核桃高接换优提高成活率的措施

田 鑫1，武彦霞1，乔永胜2

(1.山西农业大学果树研究所，山西 太谷 030815;2.山西农业大学生命科学院，山西 太谷 030801)

核桃，又称胡桃,是胡桃属植物。在我国北方有很大面积的栽培分布，是目前我国北方贫困山区主要经济收入来源。由于产业发展前期规范化程度不高，目前存在着大面积低产低效林。随着市场的不断发展以及对核桃品种化的要求不断提高，低产低效林品种高接换优改造已成为目前核桃产业提质增效的主要方式，而高接换优的成活率就成为了产业发展中的关键问题，本文就如何提高核桃高接换优成活率从嫁接前准备、嫁接方式、嫁接后管理3个方面进行了系统阐述。

1 嫁接前准备

1.1 整形修剪

嫁接前树体的修剪，根据高接换优采用方法的不同对原有树体进行整形修剪。

1.1.1 回缩

枝接方式换优的低产园可采用秋季落叶后进行回缩的修剪方式对树体进行修剪。大枝回缩80～130 cm，逐步使其根部与树冠相适应，避免枝接带来的树冠骤然缩小而使根部大量坏死造成枝接后树体死亡。

1.1.2 重剪

采用芽接方式进行换优的低产园可通过春季进行重剪对树体进行修剪。针对不同粗度的树体可采取不同的重剪方法，树干直径低于5 cm的单株树可采取高出地面30 cm直接进行去头重剪的方式进行修剪，树干直径大于5 cm的单株树可以采用主枝回缩重剪的方式进行修剪，每个主枝保留30 cm长度进行回缩，并对重剪后留下的伤口进行愈合剂涂抹处理以减少伤流，从而加快树体伤口的愈合。

1.1.3 芽接枝条的保留

针对拟进行芽接的单株树，在进行芽接过程中可对靠近主干或主枝基部的枝条进行保留，每个主枝不易保留过多枝条，一般以保留2～3条为宜，位置应以主枝两侧或背下为最佳，尽可能不保留背上枝。

1.1.4 树干防护

低产园改造中在进行整园改造时，易造成整园树冠大幅减小，树体主干暴露，夏季易发生日灼烧，冬季易发生冻害，冷热交替易造成树皮坏死开裂，从而带来病害侵袭，在高接换优的同时应对树体主干进行涂白杀菌以及采用报纸卷护等方式保护。

1.2 高接换优品种的选择

在准备进行低产园高接换优前应根据当地条件选择适合当地环境且具有市场价值的品种进行嫁接，选择中应注意以下因素：

1)选取品种的物候期要与当地相适应，年无霜期较短的地区在换优时应选择果实生长周期较短的大果型品种进行换接，如礼品2号等。

2)选取的品种对当地易发生的病虫害应具有一定的抗性，如花期经常下雨的区域应尽量避免选取不抗黑斑病的品种，如清香、绿岭等。

3)选取品种时尽可能选择花期相遇的两个品种进行换优，选择雌先型与雄先型搭配最佳，如选择一个品种，则应与当地自有品种花期可遇，以保证正常授粉坐果。

2 嫁接方式及时间的选择

2.1 嫁接方式的选择

目前采取嫁接方式有枝接与芽接两种方式。芽接又可分为净干芽接与多头芽接两种方式，在嫁接方式的选择上各地应根据本地区物候期以及实际预算投入进行选择。物候期较短的区域应选择枝接方式进行高接换优，可在一年物候期内使枝条生长充实以利于枝条越冬。夏季多阴雨地区选择嫁接方式时也应选择枝接为宜，光照是影响嫁接成活的主要因素之一，如果没有充足的光照会造成高接换优成活率降低。物候期较长且夏季光照充足的地区可选择芽接方式进行高接换优，芽接方式较枝接在预算及用工投入方面可有所节省。

2.2 嫁接时间的选择

不论是枝接还是芽接，都应根据当地气象条件选择相应的时间进行高接换优，都应选择晴朗无风，且嫁接完成后1周之内无连续降雨为宜，充足的光照可以加快嫁接部位产生愈伤组织从而提高成活率。

2.3 嫁接用接穗的选择

不论是枝接还是芽接，在选取嫁接穗条时都应选择芽体充实饱满且枝条无明显失水的枝条。枝接穗条多为前期保存,保存时应蜡封并进行保湿保存。芽接时，穗条则应随采随用，如不能满足，则穗条保存期以不大于2 d为宜，否则将大幅降低高接换优成活率。

3 嫁接后管理

嫁接后管理是高接换优能否成功的重要因素，无论是采用枝接还是芽接方式进行换优，嫁接后的管理都应注意以下几点：

3.1 成活率调查与补接

枝接后20～30 d进行嫁接成活调查，芽体膨大展叶即可视为成活，未成活主枝可保留枝条，在夏季进行芽接补接。芽接换优后于接后 7～10 d 检查成活率，接芽发绿、叶柄轻触即脱落视为接芽成活。未成活枝条应及时补接。

3.2 抹芽

不论是进行枝接或者芽接，在嫁接完成后都应及时进行萌生芽的抹除。枝接改优树于嫁接后20 d进行，芽接换优后于嫁接后1周抹除接芽上、下的萌芽，7～10 d一次，需进行2～3次。

3.3 枝接完成后穗条保护

在易发生倒春寒地区进行枝接后，可对完成枝接后的枝接穗条部分进行防护，防止倒春寒发生时穗条芽点发生冻害而造成换接失败。方法可采用报纸卷筒，筒内填土包裹嫁接部位及穗条，纸筒外套塑料袋，待温度完全稳定后解除防护。

3.4 剪砧

芽接接芽成活后的萌芽期，在芽上方1～1.5 cm处剪砧，促进接芽萌发。如遇阴雨连绵天气则推迟剪砧，以利于水分蒸发，减少伤流，避免干枯枝感染枝枯病。

3.5 灌水

在嫁接15 d以后，可对果园进行灌水，提高枝条含水量，促进嫁接部位愈合以提高成活率。

3.6 解绑

待芽接完全成活，嫁接新梢长至15～20 cm时(嫁接30 d以后)解除嫁接绑缚带，防止绑缚带过紧抑制嫁接枝条生长。

3.7 绑支柱

当嫁接新梢长到50 cm以上时可绑支柱，以防由于新梢生长过快被风折断。

3.8 摘心

嫁接完成后，8月中下旬应对嫁接成活的新梢进行摘心、扭梢，以减缓枝条生长势，促使枝条木质化，利于枝条安全越冬。

3.9 防治病虫

嫁接成活后，尤其是成活后新稍展叶期，应注意防治食叶害虫为害，防止食叶害虫啃食嫩叶，避勉造成新芽多头发育或者新芽死亡换优失败。

3.10 控制水肥

核桃生长后期要控制水肥，防止嫁接成活新稍出现旺长，枝条木质化不完全无法越冬，土壤上冻前要灌足水，以提高土壤保温性能。

3.11 越冬保护

在冬季存在气温低于-10 ℃且时间较长而大于15 d的地区，芽接换优成活枝条应进行冬季越冬保护。具体方法可采用卫生纸缠绕加地膜条绑缚的方法或者利用废旧布条缠绕的方法进行越冬防护，待春季芽完全萌动后解除越冬保护。