试验

“一”字形树形改善设施葡萄果实品质

据《北方园艺》2020年第17期《树形改造对巨峰葡萄叶片光合特性和果实品质的影响》（作者江莉等）报道，以设施栽培条件下的巨峰葡萄为试材，比较“一”字形和高干倒伞形两种树形对葡萄叶片光合特性、果实品质的影响，以期为葡萄栽培中树形选择提供参考依据。

结果表明，“一”字形能显著提高设施葡萄植株叶片光合特性，糖酸比显著提高，果实风味更佳，改善了果实品质。树形改造第2年产量降低明显，改造第3年产量大幅度提高但仍低于高干倒伞形。由于果实品质改善，出园单价提高，总体效益与对照差异不大。树形改造后第3年，与对照相比，“一”字形促进了巨峰葡萄叶片叶绿素合成，在花后76天改造树形叶绿素总含量显著高于对照，提高了叶片光合性能，对照在11：00时午休现象较严重，“一”字形树形增加了PSⅡ实际光化学量子产量Y(Ⅱ)和电子传递效率(ETR)；增强了光合活性和光保护能力，提高了光化学淬灭系数 (qP)和非光化学淬灭系数(NPQ)；显著提高了果实可溶性固形物含量和可溶性糖含量；糖酸比在2年中分别比对照提高了23.8%和47.4%；单粒质量和果皮花色苷含量差异不显著；改造树形显著降低了果实可滴定酸含量，2年分别比对照降低了13.6%和30.8%，抗坏血酸含量略有降低。（王世明/摘录）

柑桔砧木根系形态及植株耐旱性评价

据《果树学报》2020年第9期《柑桔砧木根系形态特征与植株耐旱性评价》（作者罗国涛等）报道，为了明确不同柑桔砧木根系的形态特征及对嫁接植株耐旱性的影响，以枳及其杂种、香橙、宽皮柑桔等11份不同遗传背景的砧木为试材，测定苗期不同生长时间根系的形态参数。用以纽荷尔脐橙为接穗的不同砧穗组合材料，测定不同砧穗组合植株在干旱胁迫下叶片的相关生理生化指标。

结果表明，不同柑桔砧木根系的形态结构差异显著。沃尔卡姆、Z-021根系的形态结构综合评价值较高，ZZ-022、Z-006、 资阳香橙、XC-009、ZZ-030和KPJ-030的中等，卡里佐枳橙、红柠檬和扁平桔的较低。不同砧穗组合植株的生理生化指标在干旱胁迫下差异明显。综合评价结果表明，ZZ-022、ZZ-030、卡里佐枳橙和扁平桔砧穗组合的植株耐旱综合评价值较高，Z-021、Z-006、资阳香橙、红柠檬和 XC-009砧穗组合植株的耐旱评价值中等，KPJ-030砧穗组合植株的耐旱评价值最低。综上所述，砧木根尖数和总根表面积可作为筛选耐旱砧木的重要指标；枳杂种砧木ZZ-022的根系形态综合评价值较高，其砧穗组合植株的耐旱性也较强，是一个具有较好生产应用潜力的优良砧木。

（王世明/摘录）

施氮水平影响库尔勒香梨树体氮肥利用率和果实产量

据《果树学报》2020年第9期《施氮水平对库尔勒香梨15N-尿素的吸收、分配及利用的影响》作者何雪菲等报道，为了研究施氮水平对库尔勒香梨树体生长和氮素吸收利用的影响，为合理施肥及提高氮肥利用率提供参考，以6年生的库尔勒香梨树体为研究材料，采用15N示踪技术，研究不同施氮水平下梨树体的生长状况和对氮素的吸收、分配及利用特性。试验共设4个处理，于萌芽前期进行不同施氮处理：每667 m2施氮 0、10、20、30 kg （以下简称 N0、N1、N2、N3），折合每株施尿素（含 N 46%）量为 0、290、580、870 g，尿素施用量的60%在果树萌芽前基施，剩余40%在果实膨大前期追施。

结果表明，在不同的施氮水平下，梨树体的生物量、氮素积累量随生育期的推进和施氮水平的提高而增加，均表现为 N3＞N2＞N1＞N0。 梨树体各器官的Ndff值在不同施氮水平下差异较大，各生育期均表现为N3水平下最大，N2次之，N1最小。在果实成熟期时，不同施氮水平下果实15N分配率存在差异，N2水平下15N分配率（31.79%）显著高于 N3（23.86%）和 N1（23.76%）。梨树体15N利用率随生育期的推进显著提高，在果实成熟期树体15N利用率表现为N2（20.19%）＞N1（16.86%）＞N3（15.58%）。综上所述，氮肥施入至果实成熟期，在N2水平下果实的生物量和对氮素的积累量达到最大值，树体对肥料15N-尿素的利用率也达到最高（20.19%）。在梨的栽培中，应该适当控制氮素的投入，明确最适的氮肥用量，从而提高树体的氮肥利用率和果实产量。推荐6年生梨施氮水平为每667 m2施氮20 kg。（王世明/摘录）

土壤质地对苹果根际微生物及碳源利用的影响大于砧木

据《园艺学报》2020年第8期《土壤质地和砧木对苹果根际微生物功能多样性及其碳源利用的影响》（作者徐龙晓等）报道，以分别栽培于砂壤土、壤土和黏壤土，砧木为八棱海棠和平邑甜茶的2年生盆栽红富士苹果幼树根际土为试材，分析根际和未栽植果树的非根际土壤细菌16S rRNA基因拷贝数、细菌根际效应、微生物群落代谢活性、功能多样性及其碳源利用类型等。

结果表明，根际和非根际土壤细菌的拷贝数、微生物群落代谢活性以及功能多样性指数均是黏壤土＞壤土＞砂壤土，平邑甜茶根际土＞八棱海棠根际土，根际土＞非根际土。两种砧木的细菌根际效应均是在砂壤土最大，黏壤土最小；砂壤土中的细菌丰度受砧木的影响最大。根际和非根际微生物群落碳源利用能力均是黏壤土＞壤土＞砂壤土；根际微生物群落对酚酸和羧酸类碳源的利用能力显著高于非根际；八棱海棠根际微生物群落对羧酸类碳源的利用能力在砂壤土中最高、在黏壤土中最低，平邑甜茶根际微生物群落正相反。根际微生物群落碳源利用类型因土壤质地而异，在砂壤土中主要利用氨基酸类，其次是碳水化合物和羧酸类；在壤土中主要利用碳水化合物，其次是多聚物类和氨基酸类；在黏壤土中主要利用多聚物类，其次是氨基酸类和碳水化合物。主成分分析显示，土壤质地使根际微生物群落类型分离，而两种砧木的根际微生物群落在同一质地土壤下聚集在一起，即苹果根际微生物群落碳源利用类型更易受到土壤质地影响，而砧木差异所带来的影响较小。（王世明/摘录）

采前己醛喷雾减少“蜜脆”苹果苦痘病发生率并提高采后品质

据《Scientia Horticulturae》的一篇研究报道（https://doi.org/10.1016/j.scienta.2020.109610），来自加拿大圭尔夫大学的研究人员研究了采前己醛喷雾对“蜜脆”苹果苦痘病发生率和采后品质的影响。“蜜脆”苹果由于其理想的风味和独特的品质而在消费者中广受欢迎。但是，该品种极易采前落果，长期贮藏期间发生苦痘病，品质下降。这项研究调查了己醛配方（由研究人员命名为增强新鲜配方-EFF）对“蜜脆”苹果采后品质保持和货架期的影响。己醛是已知的磷脂酶D（PLD）抑制剂。

结果表明，与其他处理相比，从采后30天到贮藏期结束，己醛施用降低了PLD酶的活性。采后0～90天，己醛处理降低了乙烯的发生，可观察到果实可溶性固形物的增加和重量生理损失的减少，且苦痘病的发展和严重程度显著降低，苦痘病的发生率降低了70%。电子显微照片进一步显示，用己醛处理过的苹果总体上具有更高的结构完整性。研究结果表明，己醛处理可减少“蜜脆”苹果的苦痘病发病率，同时延长采后贮藏期。（周 洲/摘译）

授粉树密度和苹果树位置对嘎拉苹果授粉效率的影响

据《Scientia Horticulturae》的一篇研究报道（https://doi.org/10.1016/j.scienta.2020.109629），来自意大利都灵大学的研究人员研究了授粉树密度和苹果树位置对“嘎拉”苹果授粉效率的影响。授粉树的可用性和排列方式被认为是向主要品种提供亲和花粉以确保苹果园生产的基础。苹果种植者通过设置果园里授粉树的数量和授粉树/主要品种的布置来管理授粉效率。如今，通常采用混合果园设计，即将授粉树与生产树混合。此外，花粉传播可能涉及将花粉散布到周围果园中。因此，在果园设计中应考虑到这一点。研究人员在意大利西北部的3个果园中对不同密度的授粉树和行中不同位置的“嘎拉”树进行了采样，以评估传粉效率。

主栽品种苹果树直径30 m周围中授粉树的密度对授粉效率产生正面影响。此外，与授粉树相邻的苹果树显示较高的授粉水平，而其余位置的苹果树的授粉效率较低且相似。结果表明，混合果园可确保整个果园的授粉情况一致，种植者在设计果园时应考虑这些因素，并特别关注周围授粉树的可用性。（周 洲/摘译）

生物有机肥配施化肥改善苹果品质

据《山西农业科学》2020年第9期《生物有机肥配施化肥对红富士苹果品质的影响》（作者张鹏飞等）报道，以22年生乔砧红富士苹果树为试材，设置不同梯度生物有机肥配施减量化肥处理，研究其对苹果外观和内在品质的影响。

结果表明，化肥配合施用有机肥10 kg/株(M4处理)，苹果单果质量和果形指数分别比单施化肥(对照处理)提高4.53%和6.82%，果实硬度、可溶性固形物含量、糖酸比和维生素C含量分别比对照提高 22.89%、21.74%、40.14%和311.36%；有机肥用量为10 kg/株，化肥减量25%(M5处理)的苹果单果质量、果形指数、果实硬度、可溶性固形物含量、糖酸比、维生素C含量与化肥配合施用有机肥10 kg/株的M4处理间差异不显著。M5处理 (株施生物有机肥10 kg+0.21 kg N+0.14 kg P2O5+0.26 kg K2O)能显著改善苹果品质，可作为推荐施肥量。

（王世明/摘录）

桃树中氮碳的时空管理

据《Scientia Horticulturae》的一篇研究报道（https://doi.org/10.1016/j.scienta.2020.109613），来自法国UR 1115植物和园艺栽培系统（PSH）的Laurent Gomez等人研究了桃树体内氮和碳的时空管理。在多年生植物中，氮（N）和碳（C）的管理对于生长年限至关重要，而关于氮碳储量动态变化、位置和形式的综合观点的研究仍然缺失。本试验于9月至翌年5月期间对施加两种不同水平氮肥（对照和限量）的桃树体内的碳和氮成分进行了测量。

器官、位置、时间和施肥水平对氮、非结构碳浓度有显著影响。在秋天，氮和碳在树的各个位置积聚，并为春季恢复生长而迅速迁移。氨基酸（AA），尤其是精氨酸，似乎是氮素的主要储存形式。AA更多地存在于根、短枝和顶端，AA在2月达到最大浓度，并随着芽的发育而急剧下降。AA的迁移最初是在接近地上植株部分结构的枝条中诱导形成的，然后才是地下部的贡献。非结构碳（淀粉、可溶性糖和有机酸）也会在秋天积累。枝条位置和大小对非结构碳的积累没有显著影响。根中存在的淀粉是桃树碳储备的主要形式。淀粉贮藏水平在11月初下降，然后逐渐恢复，春天树的营养供给模式变成自养模式。N的流失本质上导致AA的存量显著减少，并消除了与枝条类型相关的浓度差异。施肥水平改变后，树体改变了其氮素管理策略。精氨酸（树皮或根中存在的主要氨基酸）的浓度可作为其N态的相关标志。（周 洲/摘译）

不同栽培方式影响冷藏无花果的品质和主要代谢物

据《Scientia Horticulturae》的一篇研究报道（https://doi.org/10.1016/j.scienta.2020.109669），来自韩国国立森林科学研究所森林特殊产品处的人员Si-Eun Byeon等人通过测定0.5℃环境中贮藏长达30天的果实品质属性和果实中的主要代谢产物评估了两种栽培方式 （露天栽培与温室栽培）对冷藏无花果的品质和主要代谢物的影响。

结果表明，贮藏期间无花果重量的减少随着贮藏时间的增加而增加，温室栽培的无花果要比露天栽培的无花果重量损失多得多；花序末端区域的果实长度和直径随贮藏时间的延长而降低，温室中的果实长度和直径比露天果实短得多。冷藏期间，露天栽培的无花果的果实呼吸速率高于温室栽培的。不论组织区域如何，果皮组织中的颜色变量逐渐降低，但在冷藏期间皮层组织中的颜色变量不一致；葡萄糖和果糖含量随储存时间的延长而增加，与栽培方式无关。冷藏期间果实有机酸含量不一致，露天栽培无花果中的柠檬酸含量较高，但富马酸的含量低于温室无花果。露天栽培无花果中的天冬氨酸、精氨酸、γ-氨基丁酸、蛋氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸和赖氨酸水平高于温室栽培的，而谷氨酸反之亦然。多元数据分析的结果，包括归一化的热图矩阵系统、主成分分析负荷图和相关系数矩阵，表明冷藏期间无花果品质和主要代谢产物对栽培方式的反应不同。总体而言，栽培方式可能会影响无花果的品质和耐贮性以及冷藏期间某些主要代谢物的度。

（周 洲/摘译）

不同干燥方式对野生石榴果实不同部位酚类物质和抗氧化能力的影响

据《Scientia Horticulturae》的一篇研究报道（https://doi.org/10.1016/j.scienta.2020.109656），来自印度帕马园艺和林业大学食品科学与技术系的Hamid等人研究了不同干燥方式对野生石榴果实不同部位酚类物质和抗氧化能力的影响。用4种不同干燥方法（自然阳光干燥-D1、太阳能隧道干燥器-D2、机械柜干燥-D3和烤箱干燥-D4）干燥野生石榴果实的不同部位，包括假种皮、外皮、内膜和果渣（从假种皮中提取果汁后的残留物）。

研究过程中，研究人员分别评估了干燥样品（假种皮、外皮、内膜和果渣）的不同属性，如产量、干燥时间、水分、总酚（TP）、总类黄酮（TF）和抗氧化特性。其中，以最高的TP、TF、DPPH抗氧化活性（AA）、金属螯合活性（MA）和还原性三氧化二铁能力（FRAP）为基础，选择出了对外皮较好的一种干燥方法（D3）。 采用FTIR分析了机械橱柜干燥假种皮和外皮的功能，结果表明，与假种皮相比，外皮中存在大量的植物化学物质。

此外，干燥温度影响研究表明，与机械柜式干燥的外皮相比，冻干的外皮具有较高的L*（33.40）、a* （3.68）、b* （13.78） 值 、TP （61.87 mg GAE/g）、TF （8.48 mg QuE/g）、AA（91% ）、MA（63.86%）和 FRAP（3.40 μM Fe2+/g）。 研究得出结论，冻干的野生石榴果实外皮可用于制药和营养保健行业，以生产各种功能性及营养保健食品。（周 洲/摘译）

植物生长调节剂延迟敦煌李光杏花期的效果

据《北方园艺》2020年第17期《四种植物生长调节剂对敦煌李光杏花期的影响》（作者郭荣等）报道，以实生苗造林的10年生敦煌李光杏为试材，选用单因素试验设计，在春季花芽露萼期全株喷洒4种不同类型及浓度水平的植物生长调节剂，以喷洒清水为对照（CK），通过野外花期物候观测、统计分析，研究不同类型植物生长调节剂、不同浓度水平及不同处理方式对敦煌李光杏花期的影响，探寻延迟李光杏花期安全有效、经济合理的措施，以期解决生产实践中李光杏早春低温危害问题。

结果表明，经过4种植物生长调节剂处理的李光杏花期总体上均有延迟，其中NAA的处理效果最优；在50～2 000 mg/L 4个浓度水平中 ，CEPA、ABA、GA 和 NAA 分 别 在 1 000、2 000、50～100、1 000 mg/L 时， 所处理的李光杏花期延迟效果最显著；灌水+750～1 000 mg/L CEPA处理的效果最优，能够延迟敦煌李光杏初花期 6～7天。（王世明/摘录）

林下不同管理模式影响猕猴桃果园土壤

据《现代园艺》2020年第17期《猕猴桃果园林下不同管理模式对土壤的影响》（作者刘芝秀等）报道，以猕猴桃果园林下植被为对象，研究不同管理模式对土壤微生物数量、酶活性和理化性质的影响及其相关性，为科学的果园生草管理模式提供理论依据。

结果表明，猕猴桃果园林下种植长柔毛野豌豆和自然生草可显著提高土壤微生物数量和土壤酶活性；林下进行人工生草对猕猴桃根际土壤理化性质的影响大于自然生草；土壤微生物数量与土壤理化性质之间无相关性；林下种植长柔毛野豌豆和自然生草对土壤环境的作用明显。（王世明/摘录）

开花后前3天授粉对海沃德猕猴桃着果和果实品质最有益

据《北方果树》2020年第5期《开花后授粉天数对海沃德着果和果实品质的影响》（作者白雪等）报道，以猕猴桃海沃德为试材，采用人工点授，研究开花后授粉天数对其着果和果实品质的影响。

结果表明，猕猴桃开花后7天以内授粉均可着果，但以开花后前3天授粉最好，着果率高达90%；单果质量、果实内种子数以开花后前4天授粉的更理想，单果质量达96.85 g以上，果实内种子数达1 000粒以上；开花后前3天授粉的果实可溶性固形物含量更理想 (15.23%～15.31%)。（王世明/摘录）

施氮水平影响核桃砧木苗的生长及叶片养分含量

据《现代农业科技》2020年第18期《不同氮水平对核桃砧木苗生长特性及叶片养分含量的影响》（作者图荪江·阿卜力米提等）报道，为探究不同浓度的氮肥对核桃砧木苗生长与叶片养分含量的影响，以核桃砧木苗为试材进行施肥处理，测定核桃砧木苗的株高、地径及叶片部分营养元素含量。

结果表明，通过氮素处理后，核桃砧木苗形态指标呈现上升趋势，施氮量为15 g/株时效果最好；叶片中的氮、磷、钾等指标随着施氮量的增加呈现增高趋势，当施氮量为15 g/株时氮、磷、钾含量最高；当施氮量为10 g/株时，叶片中铁、钙含量最高；当施氮量5 g/株时，叶片中镁含量最高。（王世明/摘录）

开花着果期轻度调亏灌溉对核桃树提高产量最佳

据《节水灌溉》2020年第9期《调亏灌溉对滴灌核桃树光合特性及产量的影响》（作者赵经华等）报道，研究调亏灌溉对滴灌核桃树叶片光合特性及产量的影响，找到核桃树最适宜调亏的生育期，对发展核桃产业具有科学指导意义。本试验分别在萌芽期（Ⅰ）、开花着果期（Ⅱ）和萌芽期+开花着果期（Ⅰ+Ⅱ）进行调亏，分析不同调亏程度及复水后核桃树叶片的净光合速率（Pn）、蒸腾速率（Tr）、气孔导度（Gs）和胞间 CO2浓度（Ci）指标及产量变化情况。

结果表明，调亏灌溉下，与正常灌水相比，开花着果期调亏的叶片Tr和Gs显著降低 （p＜0.05）。与充分灌水相比，萌芽期亏水于开花着果期复水的叶片 Tr、Gs和 Ci显著降低（p＜0.05）；果实膨大期复水的叶片光合特性都增大，随着调亏度的增大而减小。调亏灌溉对果实产量均起到正作用，开花着果期轻度调亏和萌芽期+开花着果期轻度调亏的单株产量较高。综上所述，确定开花着果期轻度调亏为核桃树最适宜的调亏处理。

（王世明/摘录）