我国畜牧业未来发展的几大趋势

王晓丽

（河北省唐山市丰南区胥各庄动物防疫站 063300）

改革开放40 年来，畜牧业经受了食品安全、环保、疫病防控及国际农产品贸易战等多重考验，我国畜牧业经历了风雨，也取得了辉煌的成绩，本人在基层从事畜牧兽医工作近30年，亲历了畜牧业发展历程，对未来我国畜牧业的持续、健康发展充满信心，下面就未来畜牧业的几个关键点谈一谈看法，不足之处请同行批评指正。

1 畜牧业产业结构进一步优化

未来畜牧业产业结构进一步优化，散养、小规模饲养逐渐减少，产品产量市场占有率缩小，但和集约化养殖场、专业化合作社结合越来越紧密，形成公司+农户的利益联结。

新型现代化畜牧生产企业逐渐崛起，在市场中占据主导地位。在国家政策调控和扶持下，越来越多的集科研、饲料加工、畜禽生产、屠宰加工，市场销售于一体的现代化企业逐渐蓬勃发展，采取公司+农场 （户） 模式迅速扩张，产业链条日趋完善，逐步增加市场占有份额。最显著特点是更加注重市场销售环节和企业品牌创建、产品销售网点或产品销售专柜得到了百姓认可，畜产品研发越来越方便百姓生活、产品质量越来越符合百姓需求。同时，这些企业成为新技术、新品种研发与推广主力军，是畜产品追溯体系的自觉实施者。

2 智慧畜牧业发展更加完善

目前，我国智慧畜牧业正处在发展的初级阶段，畜牧行业管理职能部门、大型养殖场都在不同程度的应用智慧畜牧业，畜牧行业管理职能部门为了便于监督管理，建立了许多管理平台，如动物防疫监管平台、兽药管理监管平台动物卫生监督和无害化处理监管平台、畜牧执法案件管理平台及饲养企业用于养殖设备和环境智能控制智能管理系统等。这些平台目前多数是独立运行系统，因受软件开发商及开发所用程序、语言、方式不同等因素影响，很难实现省与国家、省与省之间，甚至一个职能部门不同科室和行业之间的有效对接，资源共享程度不高，同时受资金、技术人员匮乏等因素的制约，平台运行不畅，很难对全国大畜牧业发挥系统、有效的指导作用。

通过未来10～20 年的发展，在政府资金支持和政策引导下，一些有实力的网络运营商介入畜牧行业，进行畜牧行业软件开发和智慧平台建设，实现设备功能更加完善、技术更加成熟，操作更加便捷和方便，用户终端不仅局限于大中型规模养殖企业，中小规模和家庭养殖场也实现了智能养殖，我国智慧畜牧业得到长足发展，最终全国建成互联互通的3～4 个大数据智慧管理平台，实现畜牧生产企业与主管部门、省与省、省与国之间的有效对接，实现数据共享。平台通过生产企业自主申报生产中各种数据指标，县级主管部门汇总并逐级上传，国家把数据汇总分析，定期发布信息，指导全国畜牧业的生产和发展，真正实现全国畜牧业统筹管理和联防联控。

3 畜产品质量更加安全可靠

尽管近几年畜产品安全事件频发，作为畜牧生产一线监督管理者，深知我国目前畜牧业发展状况和趋势，了解国家对于食品安全的重视程度，深信随着饲料无抗，养殖无抗制度的逐步实施，我国畜产品质量安全状况会越来越好。我国奶牛产业近十年的发展充分显示了我们有能力抓好畜产品质量安全，2008 年的 “三聚氰胺”事件发生后，我国乳品企业在政府指导下，通过市场竞争的优胜劣汰和企业的优化组合，形成君乐宝、蒙牛、伊利、三元、娃哈哈、光明等几大乳品企业割据的局面，乳品企业逐渐注重产品质量和品牌创建，行业龙头模式趋于稳定，乳品企业有了自己的牧场和奶源基地，奶源相对固定，对奶牛养殖场的管理日趋规范，乳品企业10 年来对奶牛养殖场的规范管理工作，是我们畜牧行业管理部门在投入大量资金情况下用20～30 年也不一定能完成的事情，乳品质量达到或超过国际标准，真正实现国产乳品质量安全，国产乳制品国内市场占有率在逐年上升，乳品企业海外扩张也逐渐兴起。

未来，我们的畜产品质量安全也应借鉴乳业发展的成功经验，以政府政策支持和有效监督管理为主导，以产供销一体化企业自身发展为要素，企业注重品牌发展，扩展营销渠道，成为畜产品质量安全追溯体系的实施主体，严格按照国家食品安全法律法规，进行科研、生产、销售和管理、服务小规模养殖场和家庭农场，使我们畜产品质量安全走向良性循环。

总之，我国社会主义制度的优势就是能集中力量办大事，粮食安全、食品安全是关系民生的大事，农产品质量安全是国家关注，百姓关心的大事，在党的正确指引下，在强有力的政策支持下，我国畜牧业一定会得到持续、健康发展，成为国民经济的支柱产业，从而使畜牧养殖业成为一种体面的职业。