设施蓝莓栽培中需冷处理及栽培技术

2020-12-16周妍

乡村科技 2020年34期

周妍

（长春市长春现代农业示范中心有限责任公司，吉林长春130000）

蓝莓是目前市场上比较常见的水果之一，其口感好，营养价值丰富，深受广大消费者喜爱，因此，为满足市场需求，积极推广蓝莓规模化栽培有极其重要的现实意义［1］。设施栽培技术已成为我国蓝莓栽培的一大特点，在设施蓝莓栽培过程中，掌握科学的技术方法对蓝莓的正常生长发育有显著影响，对此，在实践中需总结蓝莓栽培的科学技术和先进方法，以促进蓝莓高产优质栽培。

1 需冷处理

需冷量是蓝莓正常开花结果需要的有效低温时间，一般以小时为单位进行计算［1］。蓝莓只有在满足一定条件的需冷量后才能够正常开花、结果，因此在设施蓝莓栽培实践中，如果需冷量不足，蓝莓的花芽分化情况会大受影响，在此影响下，蓝莓开花坐果率会严重下降，蓝莓栽种产量也会大受影响。在栽培实践中，为有效解决需冷量处理问题引发的坐果率不良等情况，需基于现代化种植技术进行需冷处理。

1.1 暖棚

利用暖棚进行蓝莓需冷处理有突出的现实价值［2］。从实践研究来看，暖棚棚内温度有着极高的可控性，就暖棚的具体使用来看，塑料棚膜盖扣后，白天可遮盖草帘，夜晚揭开，这样可使棚内温度保持在0～7.2℃，这个温度对于蓝莓的生长而言具有积极的作用。从种植实践来看，为实现科学的需冷处理，需对需冷量进行监控，一般需冷量的监控需基于当地的气候进行确定。在监控过程中，暖棚内需悬挂温度自动记录仪，温度自动记录仪的温度数值记录频率一般设置为1次/h，一段时间后可进行温度的调取，然后筛选符合0～7.2℃的温度，符合条件的温度数量便是已积累的需冷量。以栽种蓝丰为例，其需冷量需在750 h以上。

1.2 冷棚

在需冷处理实践中，冷棚的应用效果也较为显著，但和暖棚相比，其温度可控性要明显偏弱。在应用实践中发现，冷棚受环境温度的影响较大，因此在进行冷棚需冷处理时会进一步放宽温度范围。从实际应用来看，一般在扣上塑料膜后要打开边膜，以便确保白天温度可控制在16℃以下。当棚内温度较低时应放下边膜，通过调整放风口的大小进行温度控制，这样可以达到蓝莓生长所需的需冷量。同样以蓝丰为例进行分析，其需冷量要在750 h以上，关于冷棚使用中的需冷量监控，其监控方式和暖棚一致。

2 蓝莓栽培技术

2.1 科学选址

就蓝莓栽培来看，选址是非常重要的一项工作，蓝莓生性喜光照充足且温凉的地方。吉林省长白山低坡度地带非常适宜蓝莓生长，因此长白山附近分布着大片的蓝莓种植基地。此外，在设施蓝莓栽培过程中，选址时需强调园地所处位置的交通情况、水质情况、电力情况等。需要注意的是，蓝莓栽培时一定要规避污染问题，因此在栽种选址过程中，必须充分重视污染分析，以确保蓝莓健康生长。

2.2 合理栽植

选址结束后即进行蓝莓的栽植，设施蓝莓栽植需注意以下几方面内容。①苗木质量。苗木质量影响栽植的具体效果，因此在栽植过程中需基于科学的苗木选择原则进行苗木质量判断，从而选择茁壮的苗木。②品种配置。从目前研究来看，为实现丰产，在同一块地中至少需要种植同一类型、花期较为一致的2个以上的品种，这样品种相互授粉会显著提升坐果率。③强调植苗。在植苗过程中，需科学确定植苗时间、行距和移栽方法等。基于目前掌握的资料，兔眼类品种种植株行距一般为（1.6～1.7）m×2.0 m；高丛类品种种植株行距为1.2 m×2.0 m。

2.3 田间管理

2.3.1 土壤管理。设施蓝莓栽种实践中，土壤管理具有突出的作用，因此需结合实际情况科学进行土壤管理，以改善土壤结构，保持土壤疏松、透气，促进蓝莓正常生长。

2.3.2 水分管理。蓝莓具有良好的抗旱能力，但其根系较浅，在过度干旱的情况下，其生长会大受影响，严重时会出现植株枯死的情况，因此需关注蓝莓的供水。同时需要注意，过多的水分易导致蓝莓根系腐烂，因此在实践中要避免浇水过勤。一般情况下，蓝莓栽种过程中要实现科学供水，需强调两方面。①重视土壤水分含量的分析。通过积极地分析土壤水分含量，了解土壤中的水分状况，能为蓝莓供水提供科学依据。②重视灌水时间。科学掌握蓝莓的灌水时间，使灌水的整体质量达到最佳，这样能使灌水的综合价值表现更加突出。

2.3.3 施肥。就设施蓝莓的具体栽种来看，肥料供是其高产优质的重要举措。施肥的具体原则是要充分地满足蓝莓生长对各种营养元素的需求，在施肥过程中要尽可能施加有机肥。就实践来看，施肥过程中，肥料种类主要有沼液肥、绿肥、饼肥、堆肥等。就具体的施肥量来看，幼树和结果树的具体施肥标准不同，因此需基于实际情况进行施肥量和标准的确定。就施肥方法而言，主要采用环状沟施、放射状沟施、穴状施肥等。

2.3.4 除草和修剪。杂草生长会汲取土壤中的养分和水分，进而影响蓝莓正常生长，且杂草的生长会造成病害和虫害的发生，因此在蓝莓栽种实践中需积极进行除草工作。就目前情况来看，在除草实践中可采用以非化学除草为主、化学除草为辅的方法，具体可从以下几点着手。①覆盖防草布防草。防草布也叫园艺布，覆盖后可防止杂草生长，因其有一定的透气性，可保持防草布下土壤的空气交换。防草布的使用寿命一般为3～5 a。②垄面覆盖有机物防草。蓝莓栽植后在以根际为中心的地表附近，可覆盖有机物对杂草进行防治。③除草剂除草。在蓝莓园杂草失控时可适当选用除草剂防草。蓝莓园以选用触杀型除草剂为主，如草铵膦等。

在蓝莓栽种实践中，不仅要强调除草，还要强调修剪。就具体的修剪工作开展来看，主要可分为2大类：一是幼树修剪，从具体的栽种来看，幼树的修剪主要以培育树势为主；二是结果树修剪，结果树的修剪对于植株的生长及蓝莓的丰产有积极的意义，因此需基于科学理论进行分析与讨论［2］。

2.3.5 病虫害防治。在蓝莓栽种实践中，病虫害防治非常必要。从现实情况来看，蓝莓种植区一般无病害或病害不严重，虫害主要有毒蛾、刺蛾以及毗邻果园侵入的其他害虫如梨桃食心虫、天牛等。基于病虫害防治的目的来说，一方面需注意有效的防治期，另一方面需强调防治方法。实践表明，最为稳妥且效率突出的方法是药物防治法。因此，在蓝莓栽种过程中，要结合实际情况，在病虫害防治的最佳时期进行药物喷洒，这样能显著提升病虫害防治效果。据资料显示，果蝇和金龟子等虫害对蓝莓的影响较为显著，因此每年4月中下旬至8月中旬可重点防治这2种虫害。

2.4 采收

在蓝莓栽种过程中，科学采收对于提高蓝莓产量和经济效益有显著的价值，因此需掌握科学的采收方法。目前，蓝莓的采收主要有人工和机械2种，其中鲜食蓝莓的采收主要利用人工采收方法。在采收过程中，采收人员需佩戴手套，这样可有效避免果实损伤及抹去果粉，从而影响果实外观。就鲜食蓝莓采摘而言，需轻拿、轻放。我国蓝莓主要成熟季节是每年6—8月，且蓝莓的成熟期明显不一致，因此在采收过程中需强调分批采收，一般是盛果期两三天采收1次，始果期和末果期三四天采收1次。采摘时间应在早晨露水干后至中午高温之前，或在傍晚气温下降后进行。需要注意的是，雨天、高温或果实表面有水时不宜采收。