马铃薯仓储设备的研究现状和发展趋势

周魏岩，方锡顺

（黑龙江省农业机械工程科学研究院，黑龙江 哈尔滨 150080）

马铃薯最早起源于西方国家，但马铃薯因品种问题，若是缺乏必要的仓储保护则会出现腐烂的问题，进而影响到马铃薯的粮食储备。我国针对马铃薯仓储设备的研究发展曾经走过一段曲折的道路，但是从目前的实际情况来看，因部分关键技术和关键设备的研发成功，目前我国的马铃薯仓储能力已经呈现出较为平稳的增长趋势，本文基于此重点介绍我国马铃薯仓储设备的研究现状和发展趋势。

1 马铃薯仓储设备的研究现状

1.1 国外

国外因生产并使用马铃薯的时间相对较早，因此在仓储设备方面的技术比较成熟，主要倾向于低温仓储技术、气调仓储技术和智能化仓储技术等，首先是低温仓储技术，该仓储技术是以制冷剂为核心，通过制冷剂对仓储设备的外部环境进行冷却，并利用过风机和仓储设备当中的通风管道将冷量较高的冷风传输至仓储设备内，通过这种技术能够适当延缓马铃薯的腐烂[1]；其次是气调仓储技术，该技术主要是通过人工的方式对仓储环境的气体成分进行调节，最终消灭仓储环境空间中所存在的微生物和害虫，通过这种方式所实现的仓储设备不仅具有较强的灭虫防菌作用，同时还具有一定的环保绿色作用，目前日本、法国、澳大利亚等发达国家都在应用该技术进行仓储设备研发；最后是智能化仓储技术，该技术主要是结合了网络技术和计算机技术，能够有效降低马铃薯的霉变，在技术方面采用了马铃薯仓储成套控制装置和马铃薯仓储计算机核心控制系统，实现对仓储全流程的系统化管理与控制，其中如电气控制系统、动态模拟显示系统、实时测控系统、仓库剩余容量管理系统等技术目前已经投入到了应用当中。

1.2 国内

我国在马铃薯仓储设备研究当中走了不少的弯路，但随着制冷剂、真空技术、太阳能技术、自动化技术、霉菌检测技术和机械通风等新概念技术的研发成功，目前我国在马铃薯仓储设备的生产开发方面已经不弱于国际平均水平，如黑龙江省哈尔滨市的中能集团就针对马铃薯仓储设备开发了一整套自动化的粮仓控制系统，其型号为LC-2000型，目前通过实验得出该型号的仓储设备能够应用在马铃薯仓储工作当中并取得理想的成果，该系统当中具备马铃薯接收、称重、倒仓、舱内温度测量、湿度测量、系统故障报警、数据存储共享、数据收集等功能，能够帮助使用者完成远程操控、智能自控等，解放更多的劳动力。另外，中能集团研发了大量的仓储设备，其中如大产量自平衡振动筛、粉尘控制设备、圆筒仓循环熏蒸设备、谷物冷却剂、铁路散粮专用漏斗车等自动化仓储设备，此类仓储设备都代表我国的马铃薯仓储效益不断提升[2]。另外，我国其它区域也研发了大量的仓储设备，如马铃薯清洗机、斗式提升机、刮板输送机、交代输送机、螺旋清仓机、粮食干燥机、液压自卸电子称重汽车衡等仓储设备，为促进我国仓储设备发展提供了有限助力，确保我国仓储设备的研究能够紧跟国际潮流。但目前我国的马铃薯仓储设备研究仍然存在着较多的不足之处，比如目前300t/h以上参数的仓储设备只有气垫式胶带输送机能够投入到应用当中，但与仓储设备相互匹配的设备仍然处于研发当中，如自动输送设备和快速检验技术等，并且根据相关数据得出现阶段我国只有20%的马铃薯仓储库配备了环流熏蒸设备和自动测温系统，这是由于我国研发马铃薯仓储设备的公司分布并不集中，因此综合实力参差不齐，导致部分区域的仓储能力较高，部分区域的仓储能力却过低。

2 马铃薯仓储设备的发展趋势

我国的马铃薯仓储研发公司在仓储设备研发方面现阶段已经取得了较为显著的成就，其中接收料斗、装箱、布署等环节所应用的设备与国外先进设备相比并不存在着过高的差距，比如在接受输送料斗环节所使用的设备就应用了可变速电机驱动器，该驱动器具有较高的工作性能，比如在分级装置环节应用的智能抖动筛网技术也具备较强的稳定。但是从发展形势来看，因我国在仓储设备方面很少使用液压技术和自动控制技术，因此本文认为随着技术的完善，我国在马铃薯仓储设备的开发方面会向着机、电、液一体化靠拢，并且逐步提升仓储设备的自动化水平与容量，比如将工作参数提升至500t/h，以此提升我国马铃薯仓储设备的工作效益。随着马铃薯商业化价值的不断提升，在世界范围内的种植面积会日益上升，所以马铃薯仓储设备研发需要受到更加广泛的关注。

3 结论

本文通过研究得出了国内外马铃薯仓储的发展现状，其中如黑龙江省哈尔滨市的中能集团作为仓储设备生产商研发了大量的智能化控制系统与仓储设备，这代表了我国马铃薯仓储设备的研发水平已经逐步与国际平均水平相互靠拢，但是在设备工作性能以及研发方向方面仍然有待改进。本文认为应当加强我国马铃薯仓储设备的机、电、液一体化控制水平，以此确保马铃薯仓储设备各个环节都具有较强的技术水平。