浅析蔬菜全程农产品质量安全标准体系的构建

侯 军，丁玉芹

（翁牛特旗农牧局，内蒙古 赤峰 024500）

关于蔬菜农产品质量安全标准体系的构建，需详细掌握蔬菜农产品质量安全影响因素，由相关部门、专业人员的监管与解决，有针对性地制定与完善标准体系，全面落实到各项工作环节中，提高工作人员的责任意识与安全意识，在日常监管的过程中及时发现问题、解决问题，以确保大众生命健康为构建基础，促进现代化社会稳定发展为核心目标，突出蔬菜农产品质量安全标准体系构建的重要性与实施价值，从而满足大众生活需求。

1 蔬菜全程农产品质量安全标准体系内容分析

农产品质量安全体系包括的内容比较多，需要各地方农业部门与人员加大监管力度，充分意识到食品安全对各领域的影响，为给大众提供安全、卫生的农产品，还需明确其安全标准体系的具体内容。对此，我们从以下几方面进行分析：

第一，对农业品生产质量标准体系的建立，要打破传统化的建设理念与建设模式，要对农业新品种、新技术加大引进力度，并满足国际化标准要求，为我国现代化农业的可持续发展奠定良好基础。

第二，明确农产品生产示范体系，引导各相关部门与人员的积极参与，结合根地区农业发展情况的详细勘察与分析，要制定出多样化的实施方案，确保满足各地区农业发展要求。并且，在实际实施的过程中能够对各项因素的分析，在相关部门的支持下，对农产品示范基地的建设，突出农产品安全体系建设的重要性。

第三，注重农产品的安全认证，由专业化的检测部门与人员进行实际检测，由于农产品的种类不同，所检测的要求与方式也存在着差异性。针对检测合格的农食品要出示相应的合格证。

第四，监管体系的构建，主要受到监管部门与监管人员的影响，要求监管人员全面参与到农产品安全检测环节中，无论是对农产品质量安全标准的确定，还是在根源问题上解决了食品安全问题等，从而确保大众的生命安全与身体健康。

第五，严控农产品质量。需要食品安全管理部门与监管部门的共同参与、写作，在蔬菜全程农产品质量安全标准体系的构建工作中，发挥出自身的作用与价值，注重各项工作环节的细节处理，确保市场销售中的食品安全都符合相关标准要求[1]。

2 蔬菜全程农产品质量安全标准体系构建策略

2.1 构建思路的创新

食品安全对各领域的发展都有一定的影响，需引起相关部门的关注与重视，在日常工作环节中由专业化人员的监管，注重食品各个环节中的安全与标准[2]。为扩大其影响范围，体现出安全体系的影响价值，需杜绝深层次事故隐患，坚决避免发生安全事故。还需要随着时代的发展，在实践过程中，以综合化、标准化为重要前提，明确安全标准体系构建的重要目标与意义，为保护大众生命安全奠定良好基础。要以长远的发展目光对安全标准体系的构建，再通过各部门的协助配合，从而确保蔬菜全程质量与安全。

2.2 注重食品安全的综合性管理

关于蔬菜全程农产品质量安全的综合性管理，是以全程监管为前提，可在各项工作环节中全面掌握影响食品安全标准的具体因素，及时针对相关影响因素的综合分析，制定出相应的解决方案与措施，受到“六统一”模式的影响，注重各项工作管理的细节处理，针对蔬菜农产品多层次管控的同时，还需注重对其的综合性管理，明确掌握产品的质量等级，确保产品质量，对其采收时间的合理现在，销售阶段需要对销售价格、渠道等严控，维护良好的市场氛围，从而为大众的日常生活提供有利条件，以此确保蔬菜农产品的安全性。

2.3 构建层次标准体系

层次标准体系的构建，需要各部门、人员之间的相互配合，重视对蔬菜全程农产品质量安全标准体系内容的分析，在各项工作人员都需要配备专业化的工作人员，对蔬菜全程农产品质量安全的工作流程的完善，使各项工作实施要求、规范等清晰明确。通过对其前期构建影响因素的分析，可在安全标准体系构建的过程中对各项问题的合理解决，避免影响整体实施质量，还可为蔬菜质量监管工作营造良好的实施氛围[3]。而从综合标准管理角度的分析，关于层次标准体系的构建是绝对有必要的，不仅可以严控蔬菜全程农产品质量与安全，而且还为大众健康生活奠定良好基础。

3 结语

综上所述，以蔬菜全程农产品质量安全标准体系为各项工作约束条件，所需要考虑的影响因素比较多，需要从根源上有效解决食品安全问题，确保流程市场中的蔬菜农产品都发挥相关标准要求的健康食品，坚决不允许发生食品安全事故，从而确保大众的生命健康。在此基础上，还需加大对农产品生产领域的监管，对管理制度的落实，从根源上有效解决农产品安全问题，避免影响各领域的发展，为大众提供良好的生活条件。