畜禽营养与标准化饲养技术分析

2020-12-15赛尔江吾拉孜汗

新农民 2020年17期

赛尔江·吾拉孜汗

（阿勒泰市畜牧工作站，新疆阿勒泰 836500）

1 了解畜禽营养基本原理，科学饲养是基本内容

畜禽营养饲料可以分为植物性饲料和动物性饲料。植物性饲料中含有的营养物质有水分、粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维等。植物体内的水分被畜禽吸收有利于畜禽的健康生长。粗蛋白质是植物中一切含氮物质的总称，能够为畜禽生长提供基本的保障。粗脂肪是植物中脂肪类的总称，而粗纤维是构成植物细胞壁的重要物质，这些东西能够为畜禽健康生长提供最基本的保障。不同的植物类型有不同的营养特点，相关生产人员还需要根据畜禽不同的生产阶段，为其饲养不同的植物类型，植物性饲料要注重营养适口性。并不是食草性动物只能使用植物性饲料，也可以为其饲养一部分的动物性饲料，这样能够调节营养摄入的比例，增强畜禽营养与标准化饲养的水平。动物性饲料是指除植物性饲料之外的饲料，能够为畜禽生长提供重要的营养成分、营养价值。同时也需要注意到一些动物性饲料中蛋白含量较高，但有可能是胶原蛋白，这样不利于畜禽的消化吸收，动物性饲料中的粗纤维、碳水化合物含量都较低，这是需要利用动物性饲料来弥补的缺憾。促进畜禽营养平衡以及提升标准化技术，还需要使动物性饲料与植物相饲料结合使用，有效地提升饲养的质量以及价值，提升其经济效益，保证畜禽的健康生长以及使用安全。

2 注重蛋白质、氨基酸等营养成分的摄入是关键手段

蛋白质是一切生命的物质基础，饲养者需要了解蛋白质以及氨基酸等重要营养成分的摄入水平，重点关注畜禽饲养过程中蛋白质的获得水平与获得量。牲畜是从饲料中不断获得蛋白质的，结合自身的消化与吸收，提升营养价值。植物性饲料中含有的蛋白质较多，不同的畜禽在蛋白质转化过程中略有差异，饲养者对于蛋白质生理功能需要有具体的了解，需要更好地利用理论知识，促进畜禽素养水平提升。

例如，蛋白质的生理功能有：建造机体组织细胞的主要原料、机体功能物质的重要成分、可以功能和转换为糖、脂。建造机体组织细胞主要原料指的是在畜禽日常使用的饲料中，动物的肌肉、皮肤、血液、毛发等，都以蛋白质为主要的构成部分，利用这些蛋白质能够构建机体组织细胞。在动物生命与代谢过程中起着催化作用。激素等都是由蛋白质为主体构成的，这就体现了蛋白质是机体功能物质的主要成分。可供能和转化为糖、脂指的是当蛋白质过多或其氨基酸组成不平衡时，则有可能形成脂肪、蛋白质，在畜禽饥饿的情况下，可能会为畜禽供能。一些生成氨基酸就可能生成葡萄糖，满足畜禽对于糖分的需求。相关饲养人员需要了解蛋白质的基本构成，明确蛋白质的生理功能，增强自身的相关性知识，提高畜禽营养与标准化饲养的水平以及效率，促进饲养的经济效益转化，为社会提供更多优质的畜禽。当地政府还可以组织网络培训会。网络培训会具有成本低廉、受众广的特点，组织培训会能够分享相关专业知识，促进饲养的科学化，提高饲养的标准化，当地政府需要与各村委会联合起来，共同引领饲养户的知识学习，提高组织培养的效率水平，邀请相关专家普及畜禽营养与标准化饲养的技术内容。相较于传统的线下培训，线上培训能够覆盖更多的农户。在传统的培训中，线下培训一直是不断向下传递的，而直接利用线上培训可以让饲养户与专家对接，在网上进行一对一的答疑解惑，提高交流的效率，能够促进饲养的科学性与标准化。相关饲养户还需要学习类似于蛋白质这样的专业知识，提高素养的水准。

3 注重畜禽饲养过程中的问题，及时进行解决是重要保障

在畜禽饲养过程中可能会出现营养物质吸收不了、营养物质出现平衡失调的问题、营养物质摄入量不足、营养物质摄入量过剩的问题，这些都会影响营养与标准化饲养技术水平的提升，尤其有些畜禽机体产生衰老则会影响营养的吸收。在此时相关饲养者需要及时进行策略的调整，根据科学化的原则进行策略的进一步发展。

例如，当营养物质的吸收不良时，则会产生代谢疾病，例如患有肝炎、肠炎等疾病。所以应该尽量避免营养物质的吸收不良现象，科学合理的、适量的给畜禽摄入营养。营养物质出现平衡失调体现在畜禽所摄的营养物质都是相互依赖的，能够相互转化，吸收营养更是一个十分复杂的过程，如果想要促进畜禽的高效吸收，还需要依托于维生素等物质，促进营养的平衡。比如，想要促进镁、钙等物质的吸收，则需要依赖维生素D。根据营养原理为畜禽摄入维生素能够有效地促进畜禽的健康生长。如果在日常饲养的过程中营养不足，那么十分容易导致畜禽形成疾病，例如，微量元素、维生素以及蛋白质摄入不足，可能会出现食欲不振，或是由食欲不振引起的其他疾病。营养物质摄入过剩指的是在畜禽体内营养物质消耗量较大，活动较大时对营养物质的需求量也会，但这时相关行政需要进行策略的调整。