有机农业种植技术关键点分析

2020-12-15李岗

新农民 2020年17期

李岗

（沈丘县种子技术服务站，河南周口 466300）

0 引言

与常规农业生产模式相比，有机农业不仅可以有效降低农业生产所造成的环境污染与能源消耗，同时在农村经济发展、农民收入提升、提高农业生产水平等方面，也同样能够发挥出巨大的作用。由此可见，当前有机农业已经成为了我国农业未来必然发展方向，而对于有机农业种植技术的研究，自然也是十分具有现实意义的。

1 有机农业的种植技术要点

1.1 种植环境优化

有机农业不可施用化学农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等各种化学合成物质，再这样的前提下，要想满足农作物的生长需求，农户就必须要充分遵循自然规律与生态学原理，对农作物种植环境进行全面检测与监控，并选择不含农药残留与化学物质污染的耕地进行有机农业生产，这样才能够将有机农业的优势充分发挥出来。另外，由于农作物生长过程中会受到周边环境的影响，因此在有机农业生产中，农户还需注意对耕地周围的大气环境与水源环境进行监测，选择大气环境、水环境均符合要求的种植环境，其中灌溉水质应符合国家地表水环境质量标准，而大气环境则要符合农作物保护的相关规定及大气污染物最高允许浓度指标[1]。

1.2 科学选种与种子处理

在不使用化学农药、化肥的情况下，农作物的品质虽然能够得到较大的提升，但却很容易出现农作物营养不足的问题，在面对各种病虫害时，其防治难度也会大大增加。因此在选种阶段，还需根据当地自然环境、气候条件及常见病虫害链对农作物种子进行严格筛选，选出环境适应能力、病虫害抵抗能力、活性、自愈性均比较强的种子，这样才能够保证种子的出苗率，降低病虫害发生几率，为农作物种苗的茁壮生长创造良好基础条件。另外，播种前还可以对种子进行筛选，将质量不合格的种子剔除，同时通过晒种、浸种（不可使用化学药剂）等方式来完成种子的预处理，这样可以杀死种子上携带的病菌，并起到提高成活率、降低病虫害发生几率的作用[2]。

1.3 有机肥料施用

为满足农作物生长期间的营养需求，农户可选择有机肥料、生物菌肥来代替常规化肥，其中有机肥料通常为秸秆、人畜粪便发酵沤制而成，不仅能够为农作物补充各种无机养分、有机养分，同时还可以起到改良土壤的效果，十分适合应用于有机农业生产。而生物菌肥则属于微生物酵素制作而成的专用有机肥料，能够增加土壤中的微量元素、提高农作物抗逆性，也可进行微生物的酵素制作，培植专用的有机肥料，通常作为底肥与叶面肥施放，是当前有机农业生产中应用最为广泛的肥料。

1.4 病虫害防治

针对有机农业生产中的病虫害问题，农户可根据实际情况来对物理防治、农业防治、生物防治等各种病虫害防治手段进行灵活应用，这样既可以实现对病虫害的有效防治，同时也可以避免化学农药所造成的污染。例如有机农业生产过程中，可听过合理密植、清理农作物根茎枝叶、科学选种等农业防治手段来降低病虫害的发生几率。而农作物出现病虫害后，则可以根据病虫害种类、资金情况、严重程度、人力情况等对生物防治手段及物理防治手段进行应用[3]。其中生物防治手段可分为生物药剂防治与天敌防治两种，病虫害治理效果较好，但成本相对较高，且在适用范围上存在一定的限制；而物理防治手段则通常包括用防虫网覆盖、灯光诱杀、毒饵诱杀等，成本相对较低，但病虫害治理效果不稳定，对人力的需求也比较大。

2 有机农业生产需要注意的问题

2.1 生态环境保护

有机农业生产的主要目的是在满足市场有机农产品需求的同时，在农业生产领域构建人与自然间的和谐关系，但从目前来看，有些地区虽然十分重视有机农业生产，但却并未真正理解有机农业生产的目的，常常为了尽快取得有机食品标志而选择无计划开垦荒地的方法，进而使生态环境遭到严重破坏。因此在有机农业生产中，还需严格遵循有机农业的可持续发展宗旨，避免过度开垦荒地等问题，以免对生态环境造成难以恢复的破坏。

2.2 转换期设置

有机农业属于环境友好型农业种植模式，对种植环境的要求相对较高，在当前农业生产污染比较严重的情况下，常规种植环境大多都存在着一定的农药、化肥残留，很难满足其在种植环境方面的要求。因此在进行有机农业生产时，除了要尽可能选择合适的农作物种植环境，同时还要为刚刚实行有机农业生产模式的耕地设置转换期，待耕地中农药、化肥残留逐渐减少并达到标准后，再结束转换期，而对于转换期内收获的农产品，即便是完全按照有机农业生产方式进行生产，也不可视为有机农产品进行售卖。