“蛋”忘不了的幸福

冯煜雯

绕过竹林，穿过小溪，驶上那条熟悉的小径。幸福，就在这尽头，在那座老屋升起的袅袅炊烟里。

未进家门，先闻其香。哦！那是熟悉的水蒸蛋的味道！

小时候，我每每趴在灶边，看着奶奶熟练地打蛋，倒水，加盐，再打匀，都不禁惊叹于那熟练的手法，更期待着蒸一下后的绝妙成品。放在锅里一蒸，模样便出来了。嫩黄光滑的表面，碧绿的葱花点缀，用筷子轻轻一触，陷下去的地方立刻反弹，像极了果冻。舀一勺酱油，慢慢地、均匀地倒在蛋上，勺子贴着蛋的表面来回滑动，就如同在冰上漫步一般。不，没那么坚硬，而是柔软的、轻巧的、Q弹的。酱油从勺子底下慢慢化开，氤氲在那朵鹅黄里，像极了一幅泼墨山水画。啜上一口，立刻唇齿留香。

我眉飞色舞，欢呼雀跃，抓着勺子，满满地舀了一大勺，忙不迭地盖在饭上，还特地舀最上面的、酱油最多的地儿。可我贪嘴，舀得过多了，一大块蛋落在了桌上。我心疼得好像掉了自己的肉，不顧妈妈的“横眉冷对”，急忙俯身一吸，滑溜溜的蛋便顺势入口了！我可惜自己的囫囵吞枣，赶紧又给自己补添了一大勺。将蛋均匀地拌在饭里，黄白交错，心满意足。我常常戏称这是我自己做的“蛋拌饭”。有了这碗“自制料理”，我对其他的山珍海味都不在意，只是守着自己的碗，独自慢慢地咂嘴细品。每次我抬头，奶奶都会笑眯眯地看着我。常常还没等我碗里的水蒸蛋被消灭，新的水蒸蛋又纷至沓来了。

那水蒸蛋的味道，我几乎是永生难忘的。和我想象中一样嫩滑，同我预想的一般鲜美。鲜酱油几乎已经浸入了蛋里，又慢慢地渗进了饭中。吃上一碗饭，竟有四个味道。放下筷子，换了勺子，我轻轻舀了一勺，酱油、葱花、蛋、饭，和在一起，轻轻送入嘴中，还未细嚼，那股蛋香伴着鲜味早已馥郁满口，一直延伸到了我的脾胃，浸润到了我的全身。我眯缝起眼睛，感觉滑入喉咙的，不仅仅是蛋，更是满满的幸福。

每次回家，盛饭的空当儿，奶奶总会从蒸架上端下来一碗水蒸蛋，泛着珍珠般的光辉，黄亮晶莹。它一闯入我的眼帘，我就会大快朵颐，其他的都无暇顾及了。爸妈谈的天南，奶奶扯的地北，直接从我的耳朵里顺了出去，片甲不留。

记得小时候，邻居常常“套路”我：“你奶奶的拿手好菜是什么？”

“水蒸蛋！”我不假思索地脱口而出。

可如今，奶奶已经好久没有蒸过蛋了。妈妈说，让奶奶多尝试尝试其他的菜品。可看着面前滋滋火红的大虾，泛着浓浓油光的红烧肉……我觉得它们是那么的暗淡无光，淡然无味。爸妈倒是吃得满嘴流油，交口称赞;而我的内心却早已掀起了万丈狂澜，惊涛骇浪，“我的水蒸蛋呢？水蒸蛋呢？”没有了那无瑕的金黄，没有了那扑鼻的蛋香，更没有了那滑溜溜的感觉……我茶饭不思，都快思“蛋”成疾了。

绕过竹林，穿过小溪，远望那袅袅炊烟。哦，那里有奶奶水蒸蛋的味道。幸福就在那里，那是“蛋”忘不了的幸福，我迫不及待，飞奔而去。

（指导教师  冯跃忠）

【评点】

文章标题一语双关，吸引读者浓厚的阅读兴趣。开篇以曲径通幽的环境，烘托了亲情的温馨;中间的重点铺陈，以清新隽永的语言和细致入微的动作描写，展现了作者对水蒸蛋的情有独钟;结尾呼应开头，表达了作者对水蒸蛋以及过往生活的怀念。