云南勐罕镇无筋豆高产栽培技术要点

陈忠云

（云南省西双版纳州景洪市勐罕镇农业综合服务中心，云南 景洪 666108）

无筋豆又被称为菜豆、四季豆、芸豆、玉豆，因为该种蔬菜无筋、无革质膜，在市场上供不应求。无筋豆是一种营养价值丰富的蔬菜，在生产中对生长环境要求较高，气温低于18℃不能正常生长发育，高于28℃不能正常开花结果。

云南省西双版纳州景洪市勐罕镇气候条件适宜，有着得天独厚的种植条件。目前无筋豆在该地区种植较为普遍，2019 年种植面积达5678 亩，无筋豆高产栽培技术如下：

一、选地整地

无筋豆对种植地的要求较高，通常情况下应该选择光照充足、土壤疏松多孔、前茬未种植过任何豆科类作物的种植地。要保证地块平坦、土壤深厚、排灌方便，以壤土和沙壤土为宜。结合排灌要求，做高垄或平垄，垄宽1.5 m，株距40 cm，每垄定植两行。

二、栽培时间

海拔1000 m 以下的地区夏季温度较高，超过无筋豆的适应能力后，不能够正常开花结果；即便能够开花结荚，商品性质也较差，难以取得较高的经济效益，因此1000 m 以下地区无筋豆在冬季栽培。海拔1000 m 以上的地区冬季寒冷，植株不能够正常生长发育，结实量较少，畸形、锈病发生严重，因此适合夏季栽培。

低海拔地区冬春季节栽培播种日期主要取决于市场需求，一般在每年8 月下旬到12 月中旬播种，1 月中旬到3 月上旬上市销售[1]。

三、种子处理与播种

播种前应该做好种子处理工作，在30℃的温水当中加入适量甲基托布津和恶霉灵，混合均匀之后将种子浸泡在水中3-5 h，这样能够有效预防苗期病害。

无筋豆采用直播方式，播种之前开挖播种穴，灌溉一次透水，每个播种穴当中播种4 粒种子，每亩用种量控制在5 kg。幼苗出土之后，每穴定苗4 株，每亩保留3000 穴。播种后在上方覆盖一层湿润的土壤，使用48%的毒死泌乳油1000 倍液喷洒种植地，防止地下害虫。在畦面上覆盖地膜，种子出苗之后及时将种苗从地膜中放出。放苗时避免在中午进行，一般选择早晨、傍晚或者阴天。放苗后应该注意用土将定植穴周围的地膜压实，这样能够起到增温、保墒、预防杂草生长的作用，同时还能够防止白天膜下高温蒸汽伤害幼苗。

四、田间管理

1、水肥管理

施入充足的基肥，以有机肥为主、化学肥料为辅。每亩施入完全腐熟的有机肥1500 kg、过磷酸钙50 kg、硫酸钾50 kg、复合肥50 kg，有条件的种植户还可以在肥料当中添加适量的微生态制剂，经过发酵之后，进一步释放有机肥当中的营养物质。上述肥料混合均匀之后，均匀地洒播到地面上，随土壤翻耕到土壤层以下。

在无筋豆生长阶段应掌握前期防止幼苗徒长、后期避免植株早衰的原则。施足基肥后苗期一般不需要追肥。幼苗生长到第1朵花开花前一般不需要灌溉；如果田间干旱较为严重，可以灌溉1 次跑马水。做好中耕松土除草工作，防止植株徒长，促进植株开花结荚。开花结果期应叶面施肥，每间隔5-7 天喷洒一次0.1%的磷酸二氢钾溶液，增强叶子的光合作用，加速有机物质积累。后期施肥时要密切观察植株的生长情况，如果植株生长旺盛，应该将部分功能叶片去除，并严格控制施肥量[2]。

2、搭架整枝

当无筋豆甩蔓后应及时搭架，使用竹竿在植株上方搭成人字形，将植株的蔓捆绑在竹竿上，植株第1 花穗下的侧蔓全部去除。当主蔓生长到竹竿顶部时摘心，植株中部的侧枝结荚之后也需摘心，及时将植株当中的病老残叶去除。

五、病虫害防治

无筋豆病虫害防治应该始终坚持以“预防为主，综合防治”的原则，禁止使用国家淘汰的高毒、高残留化学药剂。在药剂使用过程中必须严格遵守“准确、适量”的原则。

坚持农业防治的方法，合理轮作，避免连续多年在同一地块种植无筋豆。深秋或者初冬，应该对种植地进行1 次翻耕处理，清除田间杂草和各种杂质，及时摘除患病叶子，深埋处理，减少害虫数量。在整个生长发育阶段应严格控制肥料使用量，尤其是控制氮肥使用量，避免植株徒长。减少化肥使用量，增施有机肥，增强植物长势。

当田间病虫害达到防治标准后，应选择相应的化学药剂进行防治。无筋豆生长过程中常见的病虫害主要包括锈病、烟霉病、根腐病、枯萎病、豆野螟、蚜虫[3]。锈病、烟霉病发病初期可以选择使用75%百菌清可湿性粉剂600 倍液、或15%的三唑酮可湿性粉剂1500 倍液、或65%的代森锌500 倍液进行喷雾防治，每间隔一周防治一次，连续防治2-3 次。腐病、枯萎病发病初期可以使用99%的恶霉灵可湿性粉剂和甲基托布津600 倍液灌根处理。豆野螟危害初期可以选择使用4.5%的高效氯氰菊酯乳油3000 倍液或20%的杀灭菊酯乳油2000 倍液进行防治。蚜虫危害初期可以选择使用10%的吡虫啉可湿性粉剂3000 倍液或2.5%的秀清菊酯乳油5000 倍液进行防治。