“第二届中国博鳌高端猪业科技论坛”胜利闭幕

2020-12-11本刊编辑甄梦莹

猪业科学 2020年11期

本刊编辑/甄梦莹

2020年，注定是人类历史上一个不平凡之年，经历非洲猪瘟之后又遭受新冠肺炎重创。2020年，又是中国生猪产能恢复关键之年，繁殖母猪和生猪存栏并行增长，确保了城乡菜篮子中猪肉供应；2020年，生猪饲料中禁抗第一年，养猪生产将从限抗、替抗到无抗，任重而道远。

中国博鳌高端猪业科技论坛是中国种猪信息网&《猪业科学》超级编辑部承办的高端学术研讨会。2019年在海南博鳌亚洲国际会议中心成功举办第一届，2020年11月10日，“第二届中国博鳌高端猪业科技论坛暨『猪场之旅』2020行：年终盛典”在海南博鳌亚洲国际会议中心再次荣耀开启。来自全国各地近400位养猪界人士到会参与。

大会开幕式嘉宾云集

中国科学院吴常信院士、中国工程院印遇龙院士、中国工程院陈焕春院士、中国农业机械学会机械化养猪工程分会主任委员李职研究员、浙江大学潘玉春教授、中国农业机械学会张咸胜秘书长、国家生猪产业技术创新战略联盟秘书长邓近平教授、广西畜牧兽医学会养猪分会许典新理事长、《猪业科学》杂志孟庆江主编、中国农业大学出版社董夫才常务副社长、中国种猪信息网&《猪业科学》超级编辑部总编辑孙德林教授、广东省现代农业装备研究所黄瑞森副所长等领导和专家出席开幕式。深圳市菲赛迪生物科技有限公司林荣海总经理、上海卡苏生物科技有限公司周立臣总经理、无锡市富华科技有限责任公司罗远明总经理、长沙瑞和数码科技有限公司邓学锋董事长、北京顺鑫农业股份有限公司小店畜禽良种场王云龙场长、深圳市泉晟生物科技有限公司董应刚总经理、湖北劲豹雄猪基因科技有限公司周庆海教授、四川荣州动物药业有限公司曹飞总经理、北京首农种猪科技有限公司李桂钢副总经理、广西贵港秀博基因科技股份有限公司李家连董事长、广州格拉姆生物科技有限公司李莉运营总监等企业家同时列席大会开幕式。

“所以更妙”仔猪生态补偿论坛——聚焦仔猪营养

大会开幕式重要内容之一为“所以更妙”仔猪生态补偿论坛，该论坛由中国种猪信息网&《猪业科学》超级编辑部联合深圳市菲赛迪生物科技有限公司共同组织。长期以来，业界对解决仔猪断奶应激做出过各种尝试，开发多种断奶日粮（教槽料等）取得了可喜的成效，但断乳后仔猪不采食或少量采食干料的事实，无法完成饲料抗原的耐受及仔猪肠道的完善，仔猪断奶后吃干料始终存在断奶应激，表现在不能延续连接哺乳期的增重速度。针对以上问题，深圳市菲赛迪生物科技有限公司研发团队对相关课题开展了研究工作，并成功研发出“所以更妙”液态奶。

深圳市菲赛迪生物科技有限公司创始人李职先生发表开篇演讲后，公司研发团队董翔博士介绍了“尊重猪的生态，让仔猪喝足六周的奶，将母仔一体化落地的饲喂模式的研究”成果；柒启恩博士介绍了猪奶仿生系统的建立，生产仔猪“所以更妙”液态奶的可行性技术方案；白杨旭高级工程师介绍了“液态奶的制造工艺和成套设备及实现仔猪液态奶自动饲喂平台的设计”；王晔副教授介绍了“所以更妙”液态奶在养猪现场的使用效果；吕美博士分享“所以更妙”未来发展的展望。

21日龄仔猪已断奶，奶从何处来？“所以更妙”液态奶，让仔猪喝足六周的奶。第一阶段，适用0-21日龄仔猪，这段期间每头仔猪补饲“所以更妙”液态奶1 kg。研究显示，相较固体颗粒料，7-21日龄仔猪对“所以更妙”液态奶日平均采食量更高；第二阶段，适用22-28日龄仔猪，这段期间每头仔猪补饲“所以更妙”液态奶2 kg；第三阶段，适用29-42日龄仔猪，这段期间每头仔猪补饲“所以更妙”液态奶2 kg。“所以更妙”的诱食性好，消化率高，易于吸收；在分子裂解、分子链断裂的同时产生水合及水解反应，产生种类繁多的各类小分子功能性风味物质；分子裂解，充分释放中药有效成分，提高药效；仔猪液态奶的摄入，有利于促进其干料采食。养猪场试验结果显示：“所以更妙”液态奶可提高哺乳仔猪的平均日采食量，可降低哺乳仔猪腹泻频率；“所以更妙”液态奶可提高21日龄哺乳仔猪体重，可提高仔猪平均日增重，提高仔猪日均采食量。

团队配套研发了产房及保育舍通用型饲喂器—“所以更美SGM-I”。“所以更美SGM-I”省人工，方便使用，安装简单，人工辅助控料；可满足仔猪同时采食液体奶及固体饲料；易于更换，降低整体成本；利于诱食，培养仔猪对干料的采食适应性。“所以更美SGM-II”（适于15～20头仔猪）安装简单，组合式箱体多种选择；可满足仔猪同时采食液体奶及固体饲料。

三位院士专家领衔——精彩学术报告

中国科学院吴常信院士、中国工程院印遇龙院士、中国工程院陈焕春院士、山东农业大学张勤教授、浙江大学潘玉春教授、四川农业大学余冰教授、上海交通大学李新红教授、中国农业大学王凤来教授、中国农业大学吴克亮教授、中国农业大学施正香教授、天津农学院马吉飞教授、江西农业大学杨斌教授、天津畜牧兽医研究所鄢明华研究员等专家分别以“生物技术在猪育种应用中几个问题的讨论”“提高地方猪瘦肉率的策略”“我国当前猪病流行现状与防控策略”“非洲猪瘟常态下猪育种策略探讨”“猪基因组选择技术及其应用”“仔猪营养生理特点与关键技术要点”“猪冷冻精液现状和未来”“禁抗若干问题思考”“养猪生产配种管理的关键技术和措施”“规模猪场工程防控技术思考”“茶树油在动物生产上的应用进展”“降低猪肉中不利脂肪酸含量基因育种技术的创制”“非洲猪瘟给我们带来的启发和教训”为题做了精彩报告。

种猪集团领导人论坛——论道猪业

大会邀请三位国内大型种猪企业领导人发表精彩演讲，三位企业家分别从企业发展动态、主要发展思路、未来发展规划等方面全方位介绍了种猪企业的发展动态，彰显了当前养猪大企业的风范。北京顺鑫农业股份有限公司小店畜禽良种场王云龙场长发表演讲“顺鑫顺意，砥砺前行”，北京首农种猪科技有限公司李桂钢总经理发表演讲“打造世界级育种研发平台，助力产业科学发展”，海南罗牛山畜牧有限公司谢红涛总经理发表演讲“罗牛山集团生猪发展战略与自贸港政策解读”。

企业家切身体会——实战分享

长沙瑞和数码科技有限公司董事长邓学锋高级工程师分享“构建智能化猪场直面产业变革”报告。上海卡苏生物科技有限公司Wayne Johnson博士分享“公猪和精液的管理”报告。无锡市富华科技有限公司罗远明总经理分享“如何利用物联网技术管好每一头猪”。广州格拉姆生物科技有限公司运营总监李莉女士分享“有机酸在防非替抗当中的应用”报告。四川荣州动物药业有限公司总经理曹飞博士分享报告“中兽药防控非瘟技术的临床应用”。成都兴旺动物药业有限公司赵琳副董事长分享报告“非洲猪瘟防控新思路”。广西贵港秀博基因科技股份有限公司董事长李家连博士分享“当前养猪的基因瓶颈和解决方案”报告。英国DP基因中国区总裁、猪世纪种猪创始人吕广骅先生分享“基因——就是跳动的音符”报告。

召开《猪业科学》杂志2020年度开放式编委会

会议同期召开《猪业科学》杂志2020年度开放式编委会，《猪业科学》杂志孟庆江主编主持会议。《猪业科学》杂志甄梦莹汇报了2020年《猪业科学》编辑部主要工作进展及对2021年的工作进行了展望。《猪业科学》杂志编委会孙德林副主任主持“《猪业科学》2021年主题策划征求意见会”，与到会编委们研讨《猪业科学》2021年主题内容。

举行隆重的『猪场之旅』盛典活动

大会期间举行『猪场之旅』盛典活动，活动上颁发了『猪场之旅』2020行：生猪产能恢复关键年巡回报告会“金牌教授”和“猪场金牌服务商”两大奖项，同时颁发《猪业科学》杂志2020年度优秀编委、优秀作者、优秀主题策划人、优秀评论员四大奖项，并同时举行《猪业科学》新编委受聘仪式、中国农业大学出版社专家委员会猪专业委员会高级专家受聘仪式及《中国地方猪种资源场种质资源图谱手册》和《中国种猪场引种指南》发行仪式。