六合区设施蔬菜有机肥替代化肥试点县建设综述

徐丽萍/江苏省南京市六合区农业技术推广中心

为改善农业环境、增加绿色优质农产品供给和促进农业节本增效，推进农业供给侧结构性改革，2017年江苏省南京市六合区被确定为全国首批100家“果菜茶有机肥替代化肥试点县”之一。全区按照“核心示范区-一般示范区-辐射区”三个层次进行布局，2017-2019年共建立示范区1.9万亩，应用有机肥2.6万吨，水肥一体化应用面积1710亩，应用自制堆肥3330亩，应用集中堆制腐熟有机肥3000吨，畜禽粪污综合利用效率提高，有机肥产业得到发展，化肥减量增效成效显著，土壤和农产品质量提升。

具体措施

落实设施蔬菜有机肥替代化肥政策。根据试点县设施蔬菜有机肥替代化肥政策落实方案，建立工作推进分工负责制度，落实主体公开遴选制度、方案专家论证与批复制度、产学研合作制度、产品公开招标与质量监管制度、第三方核查与资金审计制度、技术指导与宣传培训制度、绩效评估制度。

推广集成有效的技术模式。一是“有机肥+配方肥”模式。根据全区土壤肥力状况、试验示范成果、农民施肥习惯、蔬菜需肥规律，对区内四大类蔬菜施肥指标体系分析论证，按照“大配方小调整”原则，建立六合区主要蔬菜种类指标体系。二是“有机肥+水肥一体化”模式，基施有机肥，通过水肥一体化设施设备追施水溶性肥料。三是“有机肥+机械深施”模式，购买农业社会化服务的施肥机械，示范区有机肥统一撒施、机械深施，解决人工浅表撒施造成的肥效流失与污染环境问题，提高农民使用有机肥意识。

推广财政补助社会化服务。探索培育社会化服务组织集中开展堆制有机肥与配送服务，做到统一收集、统一堆制、统一发酵、统一配送，就地就近解决养殖场畜禽粪污处理难问题。自愿申报、公开遴选社会化服务组织，集中收储本地区养殖场畜禽粪便、农作物秸秆等废弃物，集中高温发酵堆沤生产有机肥。制定自制有机肥质量检验标准，按每1000吨抽检1批次，确保无害化处理、产品腐熟完全。根据堆制腐熟有机肥发放数量、实施主体及街镇农业服务中心收货确认单、第三方核查报告以及堆制配送有机肥相关图片资料，采取先建后补现金补助方式将财政补助资金拨付给承担集中堆制、配送有机肥的社会化服务组织。

强化产学研合作。以蔬菜规模种植基地为平台，强化“产学研”合作，优化技术模式，推进绿色、实用技术落地。选择江苏省农科院资环所作为项目技术支撑单位，解决试验、示范技术难题。开展蔬菜有机肥替代化肥不同配比与用量及施肥方式试验，精准指导农户落实有机无机肥结合、人工与机械施肥结合、灌溉与施肥耦合等技术模式，联通“污染源”向“营养源”和“绿色菜园”转变的通道。通过“专家进大户，大户带小户，农户帮农户”，增强农户科学施肥理念。

建立激励机制。建立对企业、农民和社会化服务组织的激励机制，以财政补贴机制撬动社会资本和农民酬劳参与有机肥积、造和施用。通过核心示范区观摩培训，展示有机肥部分替代化肥的应用效果。

实施成效

化肥施用量减少，有机肥替代量显著提升。2017年设施蔬菜有机肥替代化肥项目区化肥用量较上年减少25%，全区化肥使用量较2016年削减2.03%，项目区有机肥用量较2016年提高53%。2018年项目区化肥用量较上年减少22.3%，全区化肥使用量较2016年削减6.7%，项目区有机肥用量较上年提高35.9%。2019年项目区化肥用量较上年减少23.1%，全区化肥使用量较2016年削减14.1%，项目区有机肥用量较上年提高42.7%。

有机肥产业快速发展。一是堆制腐熟有机肥应用扩大，项目区应用面积为2017年900亩、2018年1130亩、2019年6945亩，实现项目区全覆盖，同时辐射带动项目区外的农户应用。二是推动商品有机肥企业产能提升，2017年初商品有机肥产能为5万吨，2020年初产能为10万吨。

畜禽粪污综合利用效率大幅提高。项目实施提高了全区养殖场畜禽污利用率。全区畜禽粪污综合利用率，2017年提高5.2%；2018年提高8.93%，全区畜禽粪污综合利用率97.02%；2019年提高5.8%，全区畜禽粪污综合利用率99.69%。

土壤有机质含量显著提升。相较于项目实施前，土壤有机质含量显著提升。相较于项目实施前土壤，2017年30个监测点、2018年35个监测点、2019年30个监测点，土壤有机质含量分别平均增加3.42g/kg（增幅16%）、2.62g/kg（增幅12.5%）、0.56g/kg（增幅2.1%）。

农产品质量明显提升。项目实施后示范区蔬菜产品全部符合食品安全国家标准或农产品质量安全行业标准。项目实施后2019年全区蔬菜认定“绿色食品”8个。项目实施过程，蔬菜品质逐年提高，如蔬菜VC平均含量由2018年的141.6mg/kg增加到2019年155.9mg/kg，增幅10.0%。□