山西本土民宿发展探究

2020-12-10张雯蓉

山西青年 2020年1期

张雯蓉

太原旅游职业学院，山西太原 030032

一、民宿的定义与特点

民宿最早的是源于英国的B&B（Bed and Breakfast）家庭式的旅馆招待，提供睡觉的床和早餐。在我国，民宿的代名词有“家庭旅馆”、“农家乐”、“客栈”。从2012年起，我国的民宿开始蓬勃发展，各地都出现了不同层次的民宿。南方发展的较为迅速，北方占有的份额正在逐步增长，现在国内民宿发展较好的城市有北京、秦皇岛、丽江、厦门、嘉兴、大理、三亚、桂林、成都等，大多是旅游城市。这些城市的特点是人流量大，住宿的需求量大。当人们发现，外地短住除了选择酒店，还有民宿可以选择的时候，人们是欣喜的，因为酒店的室内空间较小，只包含简单的功能空间，而民宿，大多位于居住小区，周边生活设施配套，并且能更接地气的感受当地的文化与美食。

随着互联网App的普及化，改变了我们之前的消费模式，我们现在还没出门就可以预订好航班、酒店、民宿、并且有充足的选择可以挑选。民宿的App有爱彼迎、小猪民宿、民宿客栈网、途家、蚂蚁短租、木鸟短租等，这些越来越完善的选择和预订系统，让生活选择更多，享受更好，生活更便捷。这些app会给租客展示如下内容：民宿的地理位置，出行信息，住房须知，房屋全景照片，房主的房屋详情介绍，价格对比，几间卧室，最多可住几人，公共区域有哪些，家具配备，之前房客的住宿体验评价，相似房源的推荐。这些方便又完善的给住房人提供了完整的信息可供参考。

民宿一般提供床、沙发、茶几、有线电视、洗衣机、空调、wi fi、热水、书桌、停车场、厨房、基本的餐具、冰箱、智能门锁、衣架、吹风机、洗发水、沐浴露、床单、拖鞋、软装，有些还另外提供游泳池、露台或阳台、花园或后院、灭火器和急救包。服务体系越来越完善，配备的服务设施越齐全，住户的体验感越优越！

二、山西民宿的现状

山西地处中部地区，原先信息发展较为滞后，但是现在是信息大爆炸的年代，所有信息都可以凭借互联网相连接。山西人走出去感受到了旅游城市的民宿，感受到了当地文化的特色，于是我们开始思考，我们山西也可以做的很好，也能做出很有晋味的民宿；同时外省人来到山西旅游，他们需要更深入的感受山西的文化特色，而不仅仅是感受千篇一律的酒店，千篇一律的快餐，这也就提供了山西民宿的市场需求。

山西有着非常悠久的历史文化，我们山西的古建筑占领者全国古建将近百分之八十的份额，这对于考察中国人自己的建筑文化起到了一个活文献的效果。山西的黄土高坡窑洞民居、晋商大院的民居建筑群、晋南的士大夫进士第民居、雁北大地的大同古城民居，这些都是山西的传统民居名片，如今，山西大力发展文化旅游，着力将厚重的文化与现代化的家居相结合，向世界展示一个厚积而薄发的新山西。

三、山西当地的设计元素

我泱泱大国每个地方都有几个脑海中的标签词，比如西安羊肉泡馍，钟鼓楼；西藏糌粑，布达拉宫；北京烤鸭，天安门；三亚南山寺，大小洞天……这些独有的词汇让这座城市丰满起来，生动起来，有了人气，有了当地独有的印象。山西的标签词有哪些呢？煤，醋，五台山，黄土高坡，汾酒……这些就是山西人千百年来传承下来的记忆，也是现在向世界展示的山西文化。

山西拥有众多的知名旅游景点，比如大同古城、平遥古城、佛教圣地五台山景区、乔家大院、壶口瀑布等等，这些景点带动了当地的经济发展，同时也给当地的民宿提供了可观的客流量，山西民宿的发展要具有当地的特色，才具备市场竞争力。如果千篇一律，民宿就丧失了生动的居住感，而像快捷酒店一样，不管在哪里，只能感受到品牌，感受不到地域。发掘山西本土特色，将独有的地域文化融入民宿的设计，让住客对山西的印象全方位。

四、山西本土民宿的发展

近几年，网红民宿备受追捧，抖音的出现，给很多很棒的民宿做了迅速的宣传，让更多美好的事物拉近到大众的视线里，能人们更容易的体验到不同的住宿风格。前几年“互联网+民宿”的运营方式，到如今短视频的宣传，让视觉成为了民宿成交率的关键。但是口碑的形成不能只是颜值高，好的民宿越来越注重细节，入住时房间的温度，房间内的便捷度，以及对房客的周边服务，比如交通、餐饮、景点的介绍，这样立体化的服务将越来越全面。

近五年，山西的民宿如雨后春笋般迅速增多，大家都力求做出自己的风格，这是一个好现象，都想做的性价比高，这样就会增大市场竞争力，而大家都把民宿的水平提高了，整体水平也就提高了。人们现在的消费正从价格敏感型向价值敏感型转变，价格不再是最主要的参考因素，这就要求民宿的发展要更具备自身的市场竞争力。国家提倡民族自信，民族的就是世界的，其实不必盲从，不必跟风，深入挖掘当地的民风民俗，用自己的设计语言将文化传达出来，这就已经非常妙不可言了。