马铃薯种植技术及病害防治的研究

李 昊

（甘肃省白银市平川区黄峤镇人民政府，甘肃 白银 730913）

土豆是我们日常生活中常见的食物。营养价值高，适应性强，产量大。据相关专家介绍，土豆是抗衰老食品之一，还能预防脱发、中风和癌症，可以治疗胃肠道消化不良。是胃病、心脏病患者最好的保健品。它不易使人发胖，深受减肥人士的喜爱，所以说土豆有很多优点。发展马铃薯产业，既要做好马铃薯田间管理，又要做好马铃薯常见病害的防治。只有进一步了解马铃薯常见病害的特点，才能采取有针对性、有效的防治技术，才能达到马铃薯高产的目的。

1 马铃薯种植技术

1.1 选址及土地整理

马铃薯对土壤的要求不高，但表层土深、结构松散、有机质丰富的土壤较为适宜。马铃薯是一种凉爽的作物，不耐高温。冷凉气候区以砂土、砂土为宜，温暖气候区以砂土或壤土为宜。促进出苗快，块茎形成早，块茎整齐，产量高，淀粉含量高。

一般来说，秋季深耕、日光起垄都是在整地中进行的，尤其是秋季。甘肃省经常遭遇春旱。如果条件允许，播种前最好先浇水，然后浅耕耙。

1.2 选种育苗

（1）根据栽培目的选择马铃薯品种。以马铃薯为原料进行淀粉加工的，应选择淀粉含量高的品种；用马铃薯制作薯条或薯条的，应选用形状整齐、芽眼少而浅、肉质白嫩、还原糖含量低的特殊食品加工品种。（2）根据当地马铃薯病害的发生情况选择马铃薯品种。选择抗病性强、产量稳定的品种。

马铃薯育苗必须选择种薯。一般应选用品种多、皮光滑、皮嫩、皮色鲜艳、无病虫害、无冻伤等特点的块茎作为种子。出苗后催芽处理能促进种薯解除休眠，缩短出苗时间，促进发育，消除病害。当芽长1～3cm时，可将其切成块播种。需要注意的是，用75%酒精反复擦洗或用开水和少许盐浸泡8～10min消毒，并用植物灰或种衣剂包衣种衣剂包衣种衣剂包衣，以防发病。

1.3 播种及合理密植

一般来说，甘肃地区早熟品种4月中旬播种，中熟品种4月下旬播种，晚熟品种5月上旬播种。一般采用播种机播种，施肥、覆土、起垄同时进行。

马铃薯的产量和品质除了与品种特性和田间管理因素有关外，还与马铃薯种植密度有关，因此采用合理的种植密度是非常重要的。如果密度过小，马铃薯茎叶地上部分缺乏光照，通风和营养供给较差，会导致马铃薯块茎生长缓慢，减产；如果密度过高，会造成土地资源和肥料、水的浪费。一般来说，早熟品种生育期短，植株短，可密植，中、晚熟品种可疏植；土层深、肥力强、排灌方便的地块，宜适度稀植，养分充足，生长旺盛植物生长，叶片大；土层浅、肥力差、排灌不方便的地块，宜适度密植，养分含量低，植株生长短而薄，叶小；商品马铃薯和加工马铃薯的薯片宜适当稀植，种薯和淀粉加工马铃薯可适当密植。科学合理的种植密度可以保证马铃薯有充足的光照和良好的通风条件，能够加强地上茎叶的光合作用，促进地下茎的膨大，是马铃薯后期实现高产的基础。

2 马铃薯常见病害

马铃薯最容易被真菌、细菌、病毒等疾病感染。真菌引起的病害主要有晚疫病、赤霉病和早疫病；细菌引起的病害，如黑胫病、青枯病、环腐病等，是由病毒引起的，如花叶病、卷叶病、类病毒病和支原体病。

3 马铃薯常见病害防治技术

3.1 晚疫病特点及防治技术

多数发生在相对湿度95%以上，气温18～22℃之间，白天暖和，晚上凉爽的条件下，主要为害马铃薯的叶、茎和块茎。发病时，叶缘或叶尖产生褐色水渍。如果茎部感染了这种病，一个大的褐色斑点会出现轻微凹陷。如果发现病变部位全部是褐色的，则可发现病变部位。孢子囊将是来年的病源。一般选择抗病品种和无病马铃薯品种，以减少传染源。发病初期，每周交替喷施甲霜灵锰锌500倍，霜剂700倍，代森锰锌800倍，普力800倍，毒硫酸500倍，每周1次，共3次。

3.2 早疫病特点及防治技术

在阴天连续阴天、气温27℃左右、湿度70%以上的雨天易发生早疫病。叶片和块茎是最容易感染的。叶斑呈褐色或黑色，有明显的同心轮生。块茎侵染后会形成略凹圆形暗褐色斑点，皮下为浅褐色梯状干腐病，病原菌感染后种子块茎萌发。发病初期用500倍代森锰锌溶液或200倍波尔多溶液与天达2116混合喷雾，每周1次，连续2次。

3.3 疮痂病特点及防治技术

病害发生的适宜温度为25～30℃，大部分病害发生在微碱性或中性砂土上。浸染初期，块茎表面出现褐斑，并逐渐形成大的褐斑，表面结痂，细菌感染是主要的侵染源。预防和控制的技术是轮作。无病种子块茎可与豆科、葫芦科、百合科和其蔬菜蔬菜作物每5年轮作一次。马铃薯生长期可多施有机肥和酸性肥。可采用根系灌注的方法进行防治。用500倍龙可军或马铃薯杀菌粉，1000倍可军康液冲根部。

4 结语

为了提高马铃薯的成活率和产量。加强马铃薯品种选育技术和田间应用管理。同时，要切实控制马铃薯生长过程中的生长环境和温度，确保马铃薯能在适宜的环境中生长，并做好马铃薯病虫害防治工作，提高马铃薯产量。