临沭县蓝莓产业发展的调研与思考
2020-12-09宋海廷王庆庆王文升李培习
宋海廷,王庆庆,王文升,李培习*
(1.山东省临沭县郑山街道办事处,山东 临沭 276700;2.山东省临沭县农业农村局,山东 临沭 276700
蓝莓是近年来兴起的水果,果肉细腻,富含花青苷及多种维生素,被誉为“浆果之王”。由于蓝莓市场需求量也越来越大,产业呈现出了较好的发展前景。临沭县自2005年开始引种蓝莓,目前已形成了一定的产业规模。为促进蓝莓产业更好的发展,笔者对临沭县蓝莓发展现状进行了调研,总结分析了存在问题,提出了蓝莓产业发展对策。
1 蓝莓产业发展现状
1.1 自然环境条件
临沭县位于临沂市的东南部,辖9个镇街,1个省级经济开发区、1个新型工业化实验区和1个省级风景名胜区,236个行政村居,人口67万人、面积1010km2。全县地形趋势为东部、北部为丘陵山区,西部为沭河冲积平原。属温带季风半湿润大陆性气候,四季分明,光照充足,全年无霜期208d,多年平均降水量862mm,雨期一般为7月中旬至8月上旬,多年平均气温13℃,平均相对湿度67.5%。
1.2 产业发展规模
临沭县自2005年开始引种蓝莓,截至2019年底,已发展蓝莓面积约1 000 hm2,其中保护地蓝莓种植面积占40%,主要集中在大兴镇、石门镇、临沭街道,同时带动周边县区及江苏省赣榆县的发展蓝莓种植达2 500 hm2,形成以大兴镇为中心的蓝莓产业集中发展区。区域内年产蓝莓达3.2万t,均收益 4万余元/667m2,农民人均收益 3万余元。
1.3 经营主体情况
全县由于蓝莓种植效益非常好,种植规模发展快,初步形成了多个“一村一品”专业镇村,大兴镇为国家级“一村一品”示范镇,发展蓝莓种植专业村5个,分别是大兴村、日晒社区、永康村、大坡村、新尧村。目前全县共注册蓝莓种植合作社和家庭农场50余家,比较有影响的合作社有临沭县蓝丰蓝莓种植专业合作社、临沭县仪琳蓝莓种植专业合作社、临沭县金立鹏蓝莓种植合作社、临沭县花满田蓝莓种植专业合作社和临沭县顺泽家庭农场等。
1.4 品牌建设情况
通过引导实施品牌带动工程,提升临沭蓝莓的市场知名度和美誉度,目前注册的蓝莓品牌有“蓝丰”、“沭马”、“蓝美人”、“蓝贵人”“花满田园”、“金立鹏”等,其中“蓝美人”、“沂蒙东大种植”蓝莓品牌被市、县授予 “沂蒙优质农产品”、”临沂市知名品牌”、“临沭县知名品牌”、“临沂市示范合作社”、“山东省示范合作社”等荣誉。
1.5 深加工发展情况
2017年通过招商引资,引进临沂市蓝泽生态农业有限公司。公司已投资1000余万元,建设蓝莓果酒发酵车间一处,蓝莓酒窖一处,可加工蓝莓30000t,加工蓝莓酒8000t生产能力。2019年生产蓝莓酒3000t,预计2020年可加工蓝莓4000t。公司计划2021年建设生产能力1000t的蓝莓果汁生产车间一处。
2 存在问题
2.1 土壤改良不善,管理不到位
蓝莓生长适宜的土壤pH值为4.0~5.5,但临沭县土壤pH值多在5.9~6.8,栽培时土壤改良不彻底,导致蓝莓长势不强,树体小弱,产量不高。同时,受人工费用影响,除草不及时,修剪不到位,也严重影响了蓝莓的正常生长。
2.2 交易市场不健全,营销渠道不畅
目前,临沭县80%的蓝莓销售依靠外地商贩,仅有临沭县蓝丰蓝莓种植专业合作社、临沭县花满田蓝莓种植专业合作社等少数专业合作社直供北京、郑州的批发市场,受销售商的制约较大。农户在路边和田间地头进行蓝莓交易,全县尚未建立规模化的蓝莓交易市场,不利于蓝莓产业的发展壮大。
2.3 深加工能力不足,产业链不完整
近年来,由于蓝莓经济收益好,各地蓝莓面积不断扩大,已经出现了价格下滑、产品滞销现象。同时,临沭县早期引种的部分小果型品种,不受市场欢迎,已经面临更新换代的局面。全县仅有临沂市蓝泽生态农业有限公司一家公司,深加工能力不足,已经影响了产业发展。
3 发展对策与建议
3.1 搞好科学技术培训指导
依托基层农技推广补助项目、测土配方施肥项目、新型职业农民培育项目实施,创新培训方式,大力推广测土配方施肥、水肥一体化、病虫害防治、夏冬季修剪等技术,不断提高农民的科学文化素质,努力把广大蓝莓种植户培养成有较强市场意识、有较高生产技能、有一定管理能力的现代农业经营者。
3.2 发展设施栽培高效模式
设施蓝莓的促早栽培不仅延长蓝莓供应时期,提高了销售价格,而且在一定程度上提升蓝莓应对自然灾害的能力,建议发展设施避雨栽培、促早栽培等多种栽培模式。
3.3 积极延伸全产业链条
随着种植面积的扩大,蓝莓产量不断提升,加之蓝莓鲜果的季节性强,单靠销售鲜果不仅风险大,而且难以形成品牌。因此,要积极引导鼓励龙头企业采取基地、生产、研发、销售一体化模式运作,将蓝莓种植向加工、观光旅游等二三产业延伸。
3.4 加大资金投入和政策扶持力度
整合涉农项目资金,在基地建设、品牌创建等方面进行重点扶持。集中打造规模大、标准化程度高、管理规范的蓝莓种植基地,示范带动更多的农户参与发展蓝莓产业,促进临沭县蓝莓产业的发展壮大。