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畜牧兽医工作中动物检疫现状研究

2020-12-08刘庆波

新农民 2020年20期
关键词:屠宰畜牧业畜牧

刘庆波

(济南市农业综合行政执法支队,山东 济南 271199)

动物检疫工作在畜牧业发展中发挥重要作用,是畜牧兽医工作的关键环节。在传统畜牧业发展过程中,动物疫情的传播给畜牧业发展造成了严重损失,并且对人们的身体健康安全产生一定的威胁。因此,相关部门结合实际情况针对畜牧业防疫工作提出相应的法律法规,建立动物检疫站点,对动物疫情进行有效的控制和检测,提高了畜牧兽医工作的质量,为我国畜牧业创造了良好的发展空间。本文通过对畜牧兽医工作中动物检疫现状进行深入分析,并根据传统畜牧兽医工作中出现的问题提出相应的解决策略,为我国畜牧业发展提供理论参考。

1 畜牧兽医工作中的动物检疫现状

1.1 检疫率偏低

在传统畜牧兽医工作的影响下,动物检疫过程中普遍存在农村动物养殖场和屠宰场检疫率偏低的情况。在相关部门对定点屠宰各集中检疫的强烈要去下,检疫机构开始重视动物疫情对畜牧业产生的影响[1],逐渐针对产地检疫和屠宰检疫模式进行变革,在各个乡镇设立动物检疫站点,但由于大部分养殖户以分散饲养为主,造成养殖规模不同,养殖地较为分散,降低了动物检疫工作的范围,影响了畜牧兽医工作的有效开展。

1.2 检疫意识淡薄

在动物检疫工作过程中,不仅需要相关部门的政策支持,还需要全体养殖户的积极配合。受资金成本等方面的影响,大部门养殖户忽略了动物检疫工作的重要性,甚至存在强烈的抵触情绪,导致动物疫情防治意识薄弱,拒绝配合相关的防疫工作,使畜牧兽医工作受到严重的阻碍。另一方面,在动物检疫过程中,技术人员严重缺乏科学的检疫理念和技术手段,依然采用传统的检疫手段对动物进行疫情诊断,导致错过动物疫情最佳的治疗时间,降低了动物检疫工作的质量。

1.3 监管力量不足

在传统畜牧业管理过程中,普遍出现恶意逃避检疫、非法贩卖病死动物等情况[2],因此,相关部门需要建立完整的监督执法体系,采取严厉的惩罚措施对不法商贩进行有效管制。在动物检疫过程中,养殖动物必须在专门的屠宰场进行屠宰,并在屠宰过程中的各个环节进行检疫,在检疫合格后才能进入市场进行贩卖销售。由于部分不法商贩私自设立屠宰点进行非法屠宰和加工,导致病死动物肉制品通过黑市贩卖给普通百姓,肉质品安全问题严重,对百姓的身体健康产生严重影响。目前,相关机构主要以正规屠宰厂为重点开展动物检疫工作,忽略了对这种违法产业的管理和监督。

2 加强畜牧兽医工作中动物检疫的对策

2.1 扩大检疫覆盖范围

在畜牧业发展过程中,我国高度重视畜牧兽医工作,为响应国家号召相关部门针对动物检疫工作制定了相关的法律法规,其中包括《畜牧法》、《动物检疫管理法》等法律条文,成为动物检疫工作顺利开展的有效依据[3]。针对传统动物检疫工作的问题,相关法律法规明确指出,在动物检疫过程中,需要提高群众对动物检疫工作的重视度,提高畜牧兽医工作的覆盖范围,有效的对畜牧生产、销售以及流通进行管理和控制。在市场检疫向屠宰检疫转变过程中,不断提高动物检疫率,结合实际生产情况,设置科学合理的动物检疫申报点,全面提高动物检疫的覆盖范围。同时,相关政府部门需要提供相应的资金和政策支持,积极引导养殖户对动物进行检疫工作,不断引进科学先进的检疫技术设备,进一步保障畜牧兽医工作的质量。

2.2 做好疫情防治宣传

在开展动物检疫工作过程中,宣传动物防疫措施是提高检疫工资效率的重要环节。在现代化社会背景下,科技信息技术已逐渐覆盖到乡镇及农村,因此,在动物疫情防治宣传过程中,可以通过电视、广播以及互联网媒体等平台进行有效宣传,提高群众检疫意识,使群众充分掌握动物疫病防治知识,引导群众重视动物疫病对畜牧业发展的不利影响。同时,结合实际情况组织群众开展疫情技术推广工作,使群众及时了解相关的动物疫病防治信息,并向群众宣传相关的政策条文,鼓励群众坚决抵制违法产业,充分发挥自身的监督和举报作用,逐渐形成对畜牧产业的全面管控。

2.3 加强监督执法力度

针对传统畜牧养殖业中出现的违法行为需要相关部门加强监督执法力度,严格打击违法生产和销售行为,保障畜牧产品市场的安全。在开展相关管理工作时,需要建立台账,随时记录动物的生长信息,设置明确的动物健康标准,鼓励养殖户及时接受动物检疫。在检疫工作过程中,相关部门需要给予养殖户相应的资金补助,调动养殖户在检疫工作中的积极性,使检疫工作能够顺利进行。

3 结语

现今阶段,动物检疫工作已经成为整个畜牧业发展的关键环节,在农村经济发展中发挥重要作用。因此,相关部门需要高度重视动物检疫工作的效率,加大对科学检疫设备的投入,充分满足动物检疫工作的发展需求,保障动物检疫工作的顺利开展。同时,加大对动物检疫技术的宣传力度,提高对违法行为的监督惩罚力度,保障动物检疫工作更好的融入畜牧业生产之中,进一步提高畜牧产业的发展。

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