薄荷的品质与栽培技术关系分析

穆淑红，王 晋，李含侠

（江苏农牧科技职业学院，江苏 泰州 225300）

0 引言

薄荷在中医药领域的应用比较广，并且其功效也是有目共睹；同时，薄荷在许多食品工业中同样也扮演着重要的角色。然而，当前薄荷在栽培过程中也面临着许多品质上的问题，这就与栽培技术脱不开关系了。因此，接下来将重点介绍几种薄荷品质与栽培技术之间的关系以及几种有效的栽培技术，以便于日后薄荷种植水平能够更好的提升。

1 薄荷品质与栽培技术之间的关系

栽培技术是展开薄荷种植工作的重要支撑，也可以说是工作基础。完善的栽培技术可以使薄荷产量大大增加，同时也可以确保薄荷的品质优良。栽培技术主要围绕着薄荷种植地的选择、薄荷高产品种的选择、田间种植密度、摘心、叶面喷施、采收品种的选育与提纯以及种子田的建立、农业防治等等方面展开。总之，完善的栽培技术是种植出优良品质薄荷的重要要求。

2 薄荷的栽培技术

2.1 薄荷种植的田间密度控制

田间密度，简单来说就是每一株、每一排植株之间的距离、一个范围之内的植株种植数量所形成的一个比例。适当的薄荷田间密度对于薄荷品质是有很大的影响，过于拥挤或是过于疏散的种植模式对于薄荷的生长都是不利的。因此，需要种植技术人员在薄荷种植的田间密度上根据实际种植情况以及田地的具体情况进行考量，进而再决定要采取哪种田间密度来进行薄荷的种植。

以薄荷种植的田间密度控制为例。首先种植生产过程中，种植人员必须要结合选择的薄荷品种来进行种植密度的安排，也就是分枝的能力以及品种肥水的条件。其次，在薄荷种植人员必须在薄荷生长的期间，定期对田间情况进行了解，及时的对缺苗或是烂苗进行补苗工作，以此来确保薄荷种植的田间密度符合标准。除此之外，种植人员一般可以每年收割三次，第一次可以安排在五月份的下旬到六月份的上旬期间，这时候的密度要求一般是每亩地三万株到四万株之间；第二次可以安排在七月份的下旬到八月份的上旬期间，一般来说密度控制在每亩地一点五万株到两万株之间就可以；另外最后一次可以安排在十一月份上旬和中旬这段期间，一般来说密度控制在每亩地七点五万株到十万株之间就可以了。

2.2 提高薄荷的抗逆性

薄荷的抗逆性一般都是和薄荷的栽培种植技术有着密不可分的联系。提高薄荷的抗逆性对于提升薄荷的品质是有着很大的帮助作用。提高薄荷的抗逆性主要可以从施肥这项工作展开，这是提高薄荷抗逆性与薄荷品质最直接、有效的一种方式之一。

以提高薄荷的抗逆性为例。首先，种植人员可以选择微肥来进行薄荷的施肥工作，一般种植人员可以选取硼肥、铁肥和锌肥，包括铜肥和锰肥都是可以在选择范围之内的，种植人员可以选择在薄荷生长最为旺盛的时间段将肥料喷洒在薄荷的叶面，一般来说如果选择硼肥，那么百分之三到百分之五的硼酸就可以将闭合的抗旱性进一步提高；而对于锰肥来说，一般百分之零点零五到百分之零点一的硫酸锰就可以将薄荷的抗倒伏能力进一步提升。除此之外，对于薄荷的叶面喷洒工作，种植人员可以选择薄荷的生长旺盛期，一般就是六月份的中旬和下旬这段时间，用百分之三到百分之五的硼酸进行喷洒，频率控制在五天一次，一共喷洒两次到三次就可以了；另外种植人员还可以采取百分之一点五的磷酸二氢钾进行薄荷叶面的喷洒，一般喷洒一次到两次即可，也可以根据具体缺氮肥情况而定。

2.3 适时进行薄荷采收

薄荷的采收工作可以说是薄荷种植栽培的收尾工作，同样是不容忽视的一个重要环节。薄荷的采收工作必须要控制好时候，只有选择合适的时机进行薄荷的采收才可以确保薄荷的品质保持优良。薄荷的采收不仅仅是薄荷的采摘工作，同时也包括了采摘之后薄荷的储存工作。这些环节都是会对薄荷的品质造成影响的。

以适时进行薄荷采收为例。首先，种植人员在进行薄荷的采收工作时必须选择在晴天进行，并且这样的晴天必须是已经维持了大概四天；其次最好是早上的十点钟到下午的两点种这段时间内进行。其次，种植人员在采摘完薄荷以后，要将薄荷进行薄层贮藏以及阴干其一天到两天，一直到薄荷叶半干的时候再将其进行蒸馏，这样一来，薄荷的出油率就能够提高到百分之五左右。除此之外，种植人员在进行薄荷的运输以及贮存的过程中也要保证不让薄荷出现发热的情况，这对于薄荷的出油率是有很大的影响和破坏力。因此，薄荷的采收环节是薄荷种植技术中非常重要的一个环节，需要种植技术人员加强对这一环节技术实施的重视程度，以此来提高薄荷的种植品质。

3 总结

随着中医药行业与食品行业对于薄荷的需求，薄荷的品质需求就由此提高。对此，种植技术人员必须提高栽培技术，以此来适应薄荷品质提高的市场需求。综上所述，无论是薄荷的田间密度控制还是薄荷的抗逆性以及薄荷的采收工作都是薄荷栽培技术实施内容，同时也是提升薄荷品质的重要要求。