勉县猕猴桃产业发展现状及对策

彭斌 周杰

1   发展现状

1.1   产业基地规模迅速扩大   陕西勉县野生猕猴桃资源丰富，分布广泛，品种主要为中华猕猴桃，分布区以秦岭南麓为主。1998年，勉县在借鉴城固种植猕猴桃成功经验的基础上，先后从眉县等地引进秦美等品种，在老道寺进行了试验推广，由于受种植习惯、技术、资金等因素影响，猕猴桃产业停滞不前。2019年，县上加大支持，猕猴桃产业步入快速发展阶段，形成了以同沟寺、金泉、定军山镇为核心的猕猴桃种植基地，基地规模达1.5万亩，建成千亩基地3个、百亩基地10个，栽培品种为海沃德、红阳、徐香、翠香，集约化程度高，覆盖农户广。2019年全县挂果园面积3 000亩，产量75万kg，产值750万元。

1.2   龙头企业引领作用明显   培育以龙头企业为核心、专业合作社为纽带、家庭农场和能人大户为基础的现代农业产业化联合体，促进小农户对接大市场，推动了全县猕猴桃产业突破发展。截至目前，培育和引进了陕西果业集团勉县分公司、陕西程锦现代农业发展有限公司、陕西惜源农业公司等多家企业从事猕猴桃生产和销售，培育专业合作社15个、种植大户50户。其中，陕西果业勉县分公司和陕西程锦现代农业发展有限公司，分别建成了千亩水肥一体化猕猴桃示范基地，为全县山地猕猴桃建设树立了发展样板，引领全县果业发展。

1.3   新模式助推产业发展   在猕猴桃产业发展中，勉县按照“强村带弱村、大村带小村、富村带穷村”，通过“新型经营主体+技术单位+农户（贫困户）”发展产业，通过“联村共建、村企联营”建设基地，通过“猕猴桃+二荆条辣椒”间作套种经营果园，长短结合，条块布局，实现猕猴桃长线产业稳增收、辣椒短线产业保脱贫，提高产业覆盖面，促进短平快增收。近年来，勉县坚持猕猴桃产业全产业链发展的思路，由村集体经济合作组织集中流转土地，龙头企业规模化种植，技术单位从建园规划、品种选定、栽植技术等方面提供全方位的技术服务，以点代面，加快猕猴桃产业发展。目前，全县依托产业发展新模式，新建猕猴桃4 030亩，占全县新建面积的35.8%，其中陕西惜源实业有限公司新建猕猴桃1 030亩，陕西程锦现代农业发展有限公司新建1 000亩，陕西果业勉县分公司建设面积2 000亩;10个貧困村集体经济合作社与果业企业合作，建成山地猕猴桃产业扶贫园3 250亩，助力脱贫攻坚，有效促进贫困户、农户增收。为充分利用土地资源，挖掘增收潜力，在幼园期增加农户收入，2019年企业、合作社、种植大户与企业签订辣椒订单合同，在猕猴桃园套种“二荆条”辣椒2 300亩，汉中蜀丰源公司、四川鑫茂公司对达到采摘标准的红辣椒，按2.4～3元/kg价格收购，猕猴桃园亩均增收2 000元。2020年，陕西果业集团计划在周家山产业发展园区，建设1 000 t猕猴桃保鲜库建设项目，积极吸纳贫困村集体入股分红，每年按入股资金额为贫困村（贫困户）保底分红，将贫困户嵌入猕猴桃产业链条之中，实现稳定脱贫增收。在猕猴桃栽植及生产管理期间，县农业技术部门深入基地镇村加大技术指导力度，先后编印技术指导材料    2 600余份，分发至有关果业经营主体，并邀请市内相关专家现场指导。

2   潜力分析

2.1   区位优势明显   勉县位于陕西南部，汉中盆地西部，北靠秦岭、南依巴山，居川、陕、甘三省交通要冲。又处在关中、成渝、“十天”经济圈的重要节点，西汉高速、十天高速、阳安铁路、108国道、宝巴高速、西成高铁横贯全境，交通条件便捷，发展空间广阔。

2.2   自然条件优越   勉县属亚热带温暖型气候，全年气候温暖湿润，生态环境良好，土地肥沃，土壤pH值6.5～7.5，年平均气温14.2 ℃，极端最高气温38 ℃，极端最低气温-8 ℃，无霜期237天，年日照1 740小时，年降水量841 mm，≥10 ℃积温4 399 ℃。沿汉江两岸、108沿线10镇约10余万亩的沙壤土地，土质疏松，有机质含量丰富，是权威专家公认的猕猴桃最佳优生区域，具有得天独厚的发展优势。

2.3   发展机遇难得   随着农业发展模式的改变，人们消费观念的转变，市场效益的驱动，加之省市又将勉县列入猕猴桃重点发展区域，猕猴桃发展将进入历史发展最好时期。能人志士对发展猕猴桃的信心和决心不断增强，产业扶贫扶持政策进一步加大，猕猴桃产业将进入扩量、提质、增效的快速发展时期，必将推动全县果业发展跃上一个新的台阶。

2.4   政策支持力度加大   勉县为解决产业规模小、链条短、效益低等问题，结合全省“3+X”特色产业发展计划，在全市率先出台《勉县“3+X”产业发展奖补办法》，着重培育猕猴桃、中药材、茶叶三大主导产业，重点奖补连片面积300亩以上的产业基地，同时对农产品加工、仓储物流、品牌创建等全产业链进行奖补。同时，整合涉农资金、财政扶持资金向猕猴桃产业发展倾斜，对新发展50亩以上（含50亩）集中连片的，“3+X”猕猴桃产业奖补资金由过去每亩一次性奖补2 000元，提高到每亩3 000元;对于新建猕猴桃园，优先支持水肥一体化节水灌溉设施建设。

3   对策建议

3.1   明确工作思路，推进产业发展   坚持以提高果品质量和市场竞争力为核心，立足勉县发展猕猴桃的资源优势，按照“建管并重”（标准化建园、标准化管理）、“四措齐举”（技术培训、品种引进、宣传推介、龙头带动）、“四化同步”（规模化、标准化、产业化、市场化）的发展思路，以科技为支撑、以园区为载体，充分发挥新型经营主体引领作用，实现全县猕猴桃产业上规模、提质量、创品牌、增效益。按照“五个一”的要求，即引进一个果业龙头企业（引领），发展一个果业专业合作社（组织），建设一片果业核心示范园（样板），配套一条果品加工贮藏生产线（增值），培育一支果品市场营销队伍（销售），力争到2022年，使全县猕猴桃总面积达到2.5万亩，年贮藏加工能力达到3万t以上，使猕猴桃产业真正成为全县农民增收致富最为稳固长久的支柱产业。

3.2   加强标准化生产基地建设，提高标准化水平   在产业发展中，坚持“平川先行，坡地扩大，山区跟进，分段实施”的产业发展布局，以周家山、同沟寺、金泉、定军山、新铺、武侯为重点，在全县10个镇办的汉江及其支流沿岸和秦岭巴山河谷川道、浅山坡地等适宜地区集中建设猕猴桃产业基地。坚持与关中错位发展，以高中端鲜食猕猴桃品种为主攻方向，重点选择适宜勉县栽培的“徐香”“翠香”等美味系绿肉猕猴桃，适当搭配抗逆性强、树势旺、耐贮藏的中华系猕猴桃等品种种植。按照现代农业园区标准和发展理念，建设品种优良、管理先进、设施完善、效益显著的猕猴桃标准化示范园，打造产业发展样板，在重点产业基地镇至少建设成1个千亩猕猴桃标准化生产示范园。

3.3   加快良种苗木繁育基地建设，促进产业发展   在猕猴桃发展重点区建设苗木试验基地、组培繁殖基地和良种苗木扩繁圃，开展优质种苗的繁育、扩繁和新优品种引进示范;在金泉、漆树坝镇计划建设猕猴桃花粉生产及授粉技术研究试验基地。到2022年建设百亩连片的良种苗木繁育基地3个，扩繁基地总面积达到500亩以上，年出圃优质苗木200万株。鼓励支持企业或合作社在当地建立种源基地，生产优质、纯正种苗，以供自身和農户需求。

3.4   延长产业链条，培育引进深加工项目   按照产业发展实际，实施基地—仓储—营销三步走战略。2020年，新建保鲜冷藏库10座，果品贮藏能力达到1万t。鼓励龙头企业和专业合作社建设猕猴桃选果、包装线和气调库，提高猕猴桃商品化处理水平。培育引进企业实施猕猴桃深加工项目，有效利用残次果、非标果，增加产业附加值，延长猕猴桃产业链。

3.5   加强品牌建设，拓展营销市场   参照省市猕猴桃生产规程，制定猕猴桃生产技术规范，形成勉县猕猴桃生产地方标准。积极做好猕猴桃产品的质量分级标准、卫生安全标准以及猕猴桃产品包装、贮运、标识标准的制订工作，加快完善猕猴桃产品、投入品和生态环境质量的监测手段，健全果品质量安全监测体系，全面提高猕猴桃产品的质量和档次。围绕“一村一品、一镇一业”建设，重点在品牌打造上下功夫，创立具有全县区域特色的优质知名品牌，完善对产品质量的监督管理体系，严厉制止早采、滥用膨大剂等有损猕猴桃质量和品牌形象的行为。同时，依托新型经营主体，构建营销体系，拓展营销网络，加大宣传营销力度，提升勉县猕猴桃的知名度。

3.6   加快科技服务体系建设，推进产业健康发展   加快科技服务体系建设，聘请西北农林科技大学的教授担任猕猴桃产业发展顾问，完善果业技术公益性服务机构，培育一批高效精干的猕猴桃专业技术骨干队伍。2020年计划在周家山村新建红阳猕猴桃设施示范基地50亩，采用连栋式大棚和设施大棚两种方式进行建园，认真开展猕猴桃早产、高产、高效生产技术模式科研攻关，有效研究猕猴桃溃疡病发生规律和防治措施、猕猴桃人工授粉、贮藏保鲜等方面关键技术研究，确保猕猴桃产业健康发展。

3.7   推广果游结合模式，促进三产融合发展  以猕猴桃产业为观光点，配套建设休闲观光设施，大力发展休闲农业，开发猕猴桃观景旅游精品线路，积极探索观花、采果、田间管护体验、水果餐饮大赛等活动，推进链条式三产整合发展模式，多渠道增加农民收入，降低猕猴桃种植风险。