猪场粪污处理利用模式探究

王金龙

随着我国生猪养殖规模的不断扩大，其专业化和集约化程度也越来越高，在养殖过程中所产生的养殖垃圾污水粪便等对于环境的污染威胁也越来越大，但是，如果这些粪便能够得到有效的处理，那么既可以防止其对环境的污染程度，而且还能够变废为宝。所以，随着目前国家对于环境问题和绿色发展的愈加重视，对于猪场粪污处理利用模式的探究已经刻不容缓。

一、猪场粪污所产生的危害

在猪场粪污中，其主要的污染物质包括有机物、氮磷类物质、重金属和细菌病毒等微生物以及有害气体等，且这些污染物主要会对水源、人体和土地造成不同程度的污染。

1、对于水体造成的污染

在对于生猪的养殖过程中，某些养殖场靠近河流，所以为了追求粪污处理的便利性，养殖人员将未经处理的粪便污水直接排入到水源中，不仅会加大水体的富营养化程度，使水源营养化而变黑发臭，且水中的含氧量会降低，从而导致水中的鱼类因为缺氧而死亡，而且还会导致水体中带有细菌和病毒，未经处理的粪便中含有大量的细菌等微生物，这些微生物随着粪便排入到水流中，一旦河流下游为饮用水区域，则会导致人们患病。最后，生猪粪便中的污水能够渗入到地下，对地下水造成污染，如地下水源中的含氮量浓度提升。

2、对于空气造成的污染

粪便未经处理露天堆放会产生大量的有毒气体、有害气体以及臭气。臭气是由于有机物的分解所造成的，碳水化合物能够在缺少氧气的环境中分解为甲烷和有机酸类物质，而含氮类的无机物能够分解为氨、甲胺、三甲胺以及硫化氢等物质，未经处理的粪便堆积在养殖区内，其所产生的气体会刺激生猪的呼吸道黏膜，浓度较高时还会使生猪造成死亡。未经处理的粪污所产生的气体一部分会挥发到大气中造成酸雨，对农作物造成影响。

3、污染土壤

随着生猪养殖市场利润的客观性，部分养殖者为了提升养殖收益，会在所使用的饲料中投入各种饲料添加剂，这些添加剂中就存在众多重金属超标的物质，如铜类、锌类等微量元素，这些未经生猪消化的重金属元素会随着粪便一起排出生猪体内，而生猪粪便又当作有机肥在农田中使用，长此以往，粪便中的重金属元素过多，会导致其在土壤中累积，对农作物的生长产生危害。此外，粪便中的盐类物质较高，大量使用该种有机肥料会造成土壤的板结。最后，粪便中存在大量的细菌、病毒等微生物，这些微生物离开生猪后能在土壤中生存，若粪污得不到有效处理，则很有可能会造成疫病的传播，危及人类的健康生长。

二、生猪养殖粪污处理模式探究

1、氧化塘处理法

此种处理方式是利用天然水体和土壤中的微生物与动植物挥动来降低水体中有机物的方式。在实践过程中，养殖者可以根据养殖场的规模以及污水排放量建立适当的氧化塘，通过沉淀和净化的方式处理污水，从而达到排放标准。通过氧化塘处理污水过程中，其主要包括厌氧塘的处理、曝氧塘的处理、好氧塘中的植物处理等过程。通过厌氧生物能够产生沼气，从而降低污水中的化学需氧量和生物需氧量。此种污水处理方式相对于好氧处理成本较低，所以是目前各大畜禽养殖场中的主要污水处理方式。

2、高温干燥与堆肥法

目前各大养殖场对于生猪粪便的处理方式主要有两种，第一是高温快速干燥法，此种处理方式是将粪便收集后放入干燥机，在干燥机内，粪便在500℃左右的高温中数十秒，其中的水分便能够迅速脱离。此种方式能够不受天气影响，对粪便进行快速脱水，且能够除臭、灭菌和杀虫，但是其中的养分也会随着高温条件损失，且处理成本较高。第二，腐熟堆肥法。堆肥技术是将粪便与含有菌种的垫料混合堆积在一起，在含氧环境中通过真菌进行发酵分解，从而转化为腐殖质，在真菌的反应过程中，能够释放大量的热量使粪便的温度升高，从而达到杀灭细菌和病虫的效果，待腐熟后粪便中的有害物质和虫类能够被杀死，从而成为无害的优质有机肥供农田使用。添加菌种作为发酵媒介的生猪粪便与自然发酵的粪便相比，其味道小、虫卵以及大肠杆菌数量少，且不会对环境造成破坏，从而减轻粪便对于环境的污染，由于其处理成本较低、处理方式方便快捷且对环境的污染小，所以目前腐熟堆肥法便成为了处理生猪粪便的常用方法。

三、生猪粪污利用方式探究

1、用作肥料

生豬粪便是一种天然的有机肥料，粪便经过高温发酵或者高温干燥后能够做成高效且无危害的有机肥料供种植使用，在农田中使用粪便等天然有机肥料，不仅能够减少环境污染、促进资源的合理利用，而且还能够减少化学肥料给农作物造成的危害以及对于土壤产生的危害，是充分利用农业资源最为有效的方式之一。随着目前我国生猪养殖规模的不断扩大，其规模化养殖程度也越来越高，生猪粪便也日益集中，建立大型有机肥料加工厂，能够有效地处理生猪养殖所产生的粪便，并变废为宝，发挥出其所具有的农业价值。

2、用作饲料

生猪粪便中含有粗蛋白、各类矿物质和微量元素等，经过高温消毒和脱臭处理后，可以当作鱼类养殖饲料。将猪粪按照1：1的比例与玉米粉、豆渣等混合搅拌后，加入一定的粪便分解发酵剂，且将水分控制在60%左右，然后装入密封性较好的池子中，表面封塑，密封发酵一周左右，待猪粪呈现出黄绿色而没有臭味时，发酵则基本完成，即可投入使用。将猪粪制作成为饲料供鱼类使用，一方面能够发挥出粪便剩余养分的作用，另一方面能够减少粪便对于环境的污染，做到健康发展和可持续发展。

3、用作燃料

将养殖过程中所产生的粪便投放到沼气池中，粪便中的某些物质能够转化为沼气，且沼气可以用于燃料，在日常生活中使用，沼渣和沼液能够当作肥料满足种植业的需求，实现资源的循环利用，但是其受季节的影响较大，在南方或者雨季可能会对沼气的使用造成影响。

综上所述，我国的众多养殖场中已经通过对于生猪粪便的处理，探究出一条绿色、健康、持续发展的道路。生猪粪污处理是一个科学化、系统化的流程，且建立粪污处理利用系统对于我国养殖业可持续发展具有重要意义，所以，如何建立更加高效的粪污处理模式，也必将成为日后养殖业中的关注焦点。

（作者单位：266600山东省莱西市畜牧兽医服务中心）