蚜虫取食大豆诱导大豆异黄酮变化的规律分析

高雪冬 李灿东 顾鑫 邱磊

一、 蚜虫对大豆的影响

大豆分布在世界各地，在我国主要分布在北方地区，它含有一定的营养物质，在种植时期，会有病虫害的发生，蚜虫就是罪魁祸首之一，蚜虫的出现影响大豆植株的生长，同时引起大豆的异黄酮变化，会减少它所含有的营养物质。在大豆成长期间，需经过专业人员的选种、催芽、施肥、以及植株成长期间的各种杂草处理与病虫害处理，大豆的在成长时期会遇到病虫害的原因是，很多幼虫在上一年耕地时，未对病植株进行及时的处理使虫卵留在土地里或一些季节性的变化引起的虫卵的吸附，留在枝叶上布满整片枝叶，蚜虫就是其中一种，依附在枝叶上，蚜虫分为有翅孤雌蚜与无翅孤雌蚜两种，同时两者之间的体态也不一样，相同点是体长大概都在1.2mm至1.6mm之间，长为椭圆形，区别于有翅孤雌蚜的头和胸部都是黑色有额瘤但不明显，腹部呈现圆筒状，基部较宽，腹管基半部为黑色，尾片为圆锥形，而无翅孤雌蚜的体态特征是腹部第一节与第七节有锥状钝圆形突起，与有翅孤雌蚜比较额瘤不明显，触角短于躯干，在第四至六节之间为黑色，尾片也呈现圆锥状，发病期常常为6至7月，在大豆开花时期为高峰期，影响大豆的产量，对大豆中的异黄酮产生一定的影响，同时在发病期间，对受侵害的植株会造成根系发育不良，使整个植株死亡，所以如果不进行及时的防治就会造成很大的影响。

二、 蚜虫取食大豆诱导大豆异黄酮变化的规律

1、大豆异黄酮

众所周知，大豆中含有许多营养成分，可以不仅制作成美味的食物，例如，提炼出豆油、豆腐、豆浆、豆皮、等等，提供人们享用，同时在它还具有一定的药理行为，比如，大豆中的所含一些物质可以促进肠胃消化的蠕动，排出身体里的废弃物，且改善胆固醇与降低癌症的风险的发生，常常也具有举足轻重的位置。且大豆中还含有一种特殊物质大豆异黄酮，它的作用价值很大，是一种天然的癌症化学预防剂，是从大豆上提取出来与蛋白质及其他物质结合的产物，对心脑血管与骨质疏松方面都有很大的疗效，经过一些科学研究表明长期食用大豆的人能延缓动脉硬化的发生，减少胆固醇以及降低心脏病的发生。

2、蚜虫取食大豆诱导大豆异黄酮变化

大豆蚜虫是大豆最主要的虫害之一，主要是以刺吸式口器吸食枝液，使豆中的一定营养物质被破坏，而后的一些病菌逐渐扩大，造成影响植株光合作用和营养物质的积累，同时在吸取植物时，会分泌出许多的水溶性的唾液，水溶性的唾液中含有一定的酶类，这些酶类会使大豆的病毒成为植株的传播者，造成更大的危害，在植物受到损害后，最明显的变化是酚类化合物的增加，并且酚的含量与蚜虫的数量都是息息相关的，大豆异黄酮是一组普遍存在于豆科植物中一类酚类化合物的总称， 也是大豆重要的次生代谢产物之一。在过往的试验中表明植株体内的一些物质对蚜虫的取食性有一定的影响，在培养期间，这种诱导性抗虫性能在大豆植株的个体中体现出传递性，这种传递性证明了蚜虫的取食能诱导虫害中叶异黄酮的三种组成苷元及异黄酮显著增加，且未被害的植株也有类似的变化，证明了未被害的植株中明显异黄酮含量更高一些，在植株受害时是有一定的阈值，而且在一定范围的受害程度内，植株表现的诱导抗虫性强弱基本一致，极少数蚜虫在大豆叶片上时，未达到大豆植株的受害阈值，没有对植株造成什么影响，而在数量蚜虫增多的情况下，诱导叶片内的三种黄酮组分苷元及异黄酮总含量提高，所以，大豆蚜虫为诱导大豆叶片产生异黄酮的代谢产物也存在閾值，在一定的受害程度范围内，大豆叶片的异黄酮含量基本一致，在蚜虫取食时，大豆植物会产生一些代谢物质，这些代谢物质在蚜虫取食时立即释放，不分昼夜，而白天的释放量明显比晚上高一些，这种释放程度的频率正好与蚜虫的天敌活动规律相一致，吸引更多的天敌起防御作用，在蚜虫危害大豆的叶片时无论是光照条件下还是黑暗条件下，均能使大豆叶大豆苷、染料木苷和异黄酮的增加，所以大豆植株合成的异黄酮不是用来吸引天敌，只是大豆植株的直接防御物质，所以大豆植株不必根据昼夜时间进行调控，只有如此，才能达到快速有效的防御反应。

3、对蚜虫的防治

在大豆的生长期间，一定会有病虫害的发生，蚜虫就是显著的特征，蚜虫会对大豆的产量及出水率造成一定影响，同时也会影响大豆异黄酮的含量，经过一些实验可得，未被侵害的大豆植株明显比被侵害的植株异黄酮含量高，所以对蚜虫要及时进行消杀，在消杀处理方面，可以使用物理方法，比如，草木灰水或者杀虫灯进行消杀处理，所谓草木灰水就是将一些稻草进行燃烧，所烧的灰烬与水按一定比例进行结合，喷洒到枝叶上，而杀虫灯不仅仅可以杀死蚜虫，还可以驱逐其他的害虫，实现一举多得，化学方法，可以使用一定的化学消杀试剂，对植物进行消杀处理，比如，马拉松乳剂、杀螟松乳剂、抗蚜威可湿性粉剂等等按照一定比例调配进行处理，喷洒到枝叶上，或者利用蚜虫的天敌，例如，七星瓢虫、草蛉、食蚜蝇和寄生蜂等，对蚜虫有很强的抑制作用，所以对蚜虫的消杀，也是提高大豆异黄酮含量成分的主要途径。

（作者单位：154007 黑龙江省农业科学院 佳木斯分院）