市场监管总局食品审评中心发布《保健食品产品技术要求常见问题及注意事项》

本刊讯（记者 王崇民）产品技术要求是保障保健食品质量可控的重要技术资料，也是保健食品注册证书附件的重要组成部分。《保健食品注册与备案管理办法》规定了保健食品产品技术要求的主要内容，《保健食品注册审评审批工作细则》（2016年版）、《保健食品注册申请服务指南》（2016年版）等规范性文件进一步明确了各项内容的具体要求。但是，在审评过程中，审核员发现申请人提交的产品技术要求材料质量不高且问题较多，严重影响了审评工作的效率。

为进一步提高申请材料的质量，提升工作效率，市场监管总局审评中心将产品技术要求中常见的问题和注意事项进行了汇总以供注册申请人借鉴。常见问题及注意事项包括如下几个方面。

（一）注册信息系统填报的产品技术要求与纸版资料不一致，请按照最终确定版本，认真、逐项填写产品技术要求内容。产品技术要求电子版应为文本格式，请勿提交PDF、图片、链接等格式的文件。

（二）延续、变更、转让等注册申请，提交的产品技术要求内容与原注册内容不一致，请根据原批准证书及附件、注册申请材料，按照新的规定完善产品技术要求。

（三）擅自修改产品技术要求未发布内容。补充资料中需提交产品技术要求的，不得擅自修改审评意见未涉及的内容，同时产品技术要求电子版与纸版内容保持一致。

（四）其他常见问题主要包括：①生产工艺项；②直接接触产品包装材料的种类、名称及标准；③感官要求；④理化指标；⑤微生物指标；⑥标志性成分指标；⑦装量或重量差异指标/净含量及允许负偏差指标；⑧原辅料质量要求。

江苏省市场监督管理局赴盐城开展特殊食品复工复产工作专题调研

本刊讯（记者 王翠竹）为统筹推进特殊食品生产企业复工复产和疫情防控进度，切实加强有关原料及产品的质量安全监管工作，4月14～15日，江苏省市场监督管理局组成调研组赴盐城开展专题调研。

调研组深入特殊食品生产企业，通过实地查看和召开座谈会等形式了解有关特殊食品生产企业复工复产、疫情防控工作的开展情况及存在的问题，听取特殊食品原料规范管理使用相关意见与建议，并针对企业就特殊食品生产许可、产品备案等方面提出的问题进行现场解答。下一步，针对在调研中企业提出的相关意见与建议，江苏省市场监督管理局将认真研究，进一步提升监管水平，努力推动江苏省特殊食品产业实现高质量发展。

安徽省马鞍山市市场监督管理局积极护航复学后的校园食品安全

本刊讯（记者 蔚宏奎）安徽省马鞍山市市场监督管理局采取4项措施积极护航复学后的校园食品安全，保障学生饮食安全。

首先，开展专项整治行动。分派3个检查组开展对食品生产经营各环节的监督检查，共完成检查145家次，查找问题223个；对于查出的问题，书面移交给当地监管部门进行督促整改，现已整改问题隐患136个；实施日报、周报、定期调度、督查等机制，每周编印工作简报专刊，通报整治行动进展。

其次，落实全面排查措施。对全市学校校园食堂和周边餐饮服务单位开展全覆盖式检查，督促学校落实食品安全主体责任，认真开展食品安全自查自评；采取严格防控措施，做好食品加工场所、就餐区域、人员通道等公共场所用具和相关设备清洗消毒工作，对库存食品及其原料进行清理，及时销毁过期变质食品；严格落实材料采购、进货查验、索票索证、生熟分开、食品加工等食品安全制度，公示原材料采购信息。截至目前，已复学的学校食堂食品安全自查率达100%，监督检查覆盖率达100%。

第三，开展食品安全抽检活动。开展复学前的食品专项抽检工作，抽检食品40组，涉及休闲食品、肉蛋类、调味品等，合格率达100%；开展“米袋子”“菜篮子”监督抽检活动，共抽检40批次，其中网络食品销售20批次，检测结果全部合格。

第四，推进明厨亮灶建设。全市共有学校食堂496家，已建成明厨亮灶487家，覆盖率达98.2%；大力推进“互联网+明厨亮灶”建设，力争到2020年底前，全市所有幼儿园和小学食堂的“互联网+明厨亮灶”覆盖率达100%。