新闻舆论对食品安全的监督——评《食品安全治理的中国策》

书 名：食品安全治理的中国策

作 者：胡颖廉 著

ISBN：978-7-5141-8337-5

出版社：经济科学出版社

出版时间：2017-09-01

价 格：¥52.00

自古民以食为天，随着社会经济的不断发展，人们对关乎自身健康的食品安全问题变得越来越关注。近年来我国食品安全问题不断频发，俨然成为影响社会大众生活的一项重点问题，食品安全监督由此也成为一项十分重要的工作，政府部门陆续颁布了一系列对应的法律法规。随着我国新闻媒体的不断发展成熟，新闻媒体应肩负起监督食品安全的重任，关注食品安全问题，使食品安全问题得到不断减少，为社会大众生命健康安全提供有力保障。

《食品安全治理的中国策》一书从质量角度对食品安全问题进行了探讨。全书主要分为六章：第一章食品安全的概念、历史和现状。对中国古代的食品安全、世界近现代食品安全历程等进行了介绍；第二章新中国食品安全理念和实践演进。对我国食品安全工作阶段的划分和制度变迁的动因、“宏观环境—政策目标—制度设计”分析框架构建等进行了分析；第三章食品安全监管体制变迁和机构改革。对食品安全监管体制改革的制度逻辑、地方食品安全监管体制改革的重要命题等进行了探讨。另外三章分别论述了食品安全监管政策创新、食品安全焦点案例、食品安全战略和规划等内容。《食品安全治理的中国策》一书内容详实，论述严谨，对食品安全问题进行了阐述，不仅通过丰富的案例对食品安全面临的一系列问题进行了分析，还对食品安全管理提出了相应的建议。

《食品安全治理的中国策》一书将食品安全问题频发归结为两方面的社会原因：一方面是社会价值和道德的失范致使引发食品安全问题；另一方面是社会越轨行为产生经济利益致使引发食品安全问题。新闻舆论监督作为一种传统活动，其是新闻单位通过接收公众意见，借助新闻媒介对党政机关、社会生活中的违法违纪行为或者不良现象予以揭露、评说，进一步引导公众舆论发挥监督作用。对于新闻舆论在食品安全所能发挥的监督作用，主要包括有：一是对食品生产等各个过程进行监督，推动食品行业的有序健康发展。食品安全监督应当涵盖食品各个过程，有一个环节出现监督不到位的情况，便极可能引发食品安全问题。现阶段，我国食品安全问题涉及整个食品行业，如果没有新闻媒体的揭露报道，势必会对人们的生活造成不利影响，并危及社会和谐稳定。近年来不少食品安全问题，就是通过新闻媒体的报道得到公众的关注的。在新闻媒体的报道下，可形成整改食品行业的舆论，进而推动食品行业的有序健康发展。二是发挥舆论监督作用，促进配套法律法规建设。食品安全问题关乎着社会民生和社会稳定，而新闻媒体的舆论监督职能可有效及时地让社会大众认识到食品安全问题，让食品安全问题成为社会热点，进而形成一股强大的社会舆论压力，使相关政府职能部门认识到食品监管制度及监管法律法规的不完善，以制定更有效、更有针对性的法律法规对食品行业开展监管。近年来诸多食品安全问题在新闻媒体的报道下，让政府部门出台了一系列与食品安全相关的法律法规，推动了食品行业的发展。三是促进对相关政府部门及官员的有效监管。如今，各种食品安全问题的频发，与相关政府部门及官员的监管不到位存在一定联系，新闻媒体通过对这一现象进行披露报道，可以让社会大众了解到食品安全问题背后可能潜藏的“官商勾结”的问题，进一步形成舆论压力，提高相关政府部门对食品安全监管的有效重视，使食品安全问题得到控制及解决。

鉴于新闻舆论在食品安全问题中的监督作用，在借助新闻舆论监督食品安全问题中应提升新闻从业者的综合素质，丰富新闻媒体的报道方式，建立完善新闻监督制度。第一，提升新闻从业者的综合素质。新闻从业者是新闻报道的重要组成部分，唯有具备良好的综合素质，方可有效地发挥新闻舆论在食品安全问题中的监督作用。因此，一方面，应提升新闻从业者的职业素养，树立报道事实真相的思想观念，提高专业素质，可及时敏锐地挖掘食品安全的相关问题，进一步构筑社会舆论合理，推进对食品安全问题的有效监管；另一方面，应提升新闻从业者的食品安全素养，通过加强对食品安全相关科学知识的有效掌握，以此有效地肩负起转化食品安全科学语言并全面、准确地传递给公众的责任，切忌出现对食品安全相关科学语言误读、误认的情况，引起不必要的食品安全恐慌。第二，丰富新闻媒体的报道方式。在新时期，新闻媒体应加强对新媒体平台的有效利用，丰富食品安全新闻的报道方式，通过推进新媒体与传统媒体的有效结合，为社会大众提供集文字、图片、音像视频等于一体的深度新闻报道，进一步帮助人们更全面真实地了解食品安全问题。第三，建立完善的新闻监督制度。新闻监督制度对新闻报道的真实性具有重要影响，因此应当建立完善的新闻监督制度，加大监督管理力度，进而推动新闻行业的有序健康发展。依托三级审核制度对新闻报道的全面过程予以严格审核，以保障新闻报道的真实性，并使其中不科学、不健康的内容得到有效地剔除。