王芳：这里面朝大海，

雨默

清晨第一缕阳光洒在床边，窗外是海浪轻拍海岸的声音，推开木质的窗户，海风迎面吹来……在海派民宿——林泉·渔家傲的女主人王芳看来，这就是上海金山嘴渔村的生活。嘴渔村位于上海最南端，是上海保留下来的最后一个渔村。

在嘴渔村开一家民宿

出国旅行时，王芳被英国维多利亚风格的乡村小屋所吸引。它们大多由当地的石头建成，有可爱的后花园，步行5分钟就能到河湾。入住后，王芳发现房间一尘不染而且非常舒适，民宿主人好客，提供早餐、自制的布朗尼蛋糕和小饼干。她便想着以后有机会也经营一家这样的民宿。

金山嘴渔村抓住上海举办世博会的契机，大力发展旅游业，各具特色的民宿陆续进驻。王芳看到了希望，便于2016年5月和丈夫李伟一起回到金山嘴渔村，开了一家“面朝大海、春暖花开”的民宿——林泉·渔家傲。

经营民宿前，王芳是中学老师。她对工作的执著和认真赢得了学生的喜欢，离开前曾高票获选最受欢迎女教师。她把这份执著带到了经营民宿中。“做民宿会遇到各种的问题，也有状况不好的时候。但既然已经做了，就要把它做好。”不懂经营，王芳就向星级酒店请教，请有经验的民宿经营者来指点，不断提升。“中国顶尖的一批民宿我都住过，从实际感受中学到它们最精髓的东西，因为，我希望给客人带来最好的体验。”

打造向往的生活

“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归。”张志和《渔歌子·西塞山前白鹭飞》中描述的悠然自得的乡村意境，也是王芳和李伟最向往的生活方式。李伟毕业于华东师范大学艺术系，喜欢中国传统文化。在他看来，“山石林泉”是山水画的至高境界，用“林泉·渔家傲”为民宿命名，正是希望客人能在这家位于渔村的民宿里放松身体，得到精神上的满足。

灰色的墙面、复古的门廊、褐色的楼梯扶手、明清的桌椅、折纸花、花团锦簇的抱枕……？整个房子的设计既有简约工业风，也有中式复古风，虽然是混搭，但却非常协调。围墙、地坪和台阶都用老砖铺成，地板和门窗则是来自上海老洋房里的实木。落地窗和顶窗的使用，有效解决了采光问题。“我们用素简的建筑语言来改造这幢房子，设计上保持老建筑原有的气息。”王芳说。

李伟喜欢传统文化，王芳则喜欢当代艺术。他们把各自喜好融进了民宿的打造中。走进林泉·渔家傲，仿佛踏进了一个私人珍藏的艺术馆，复古与现代元素相互碰撞，木制老家具的自然质朴与现当代艺术品的简约高雅相得益彰、浑然天成。公共区域里挂了很多现当代抽象派风格的油画，是王芳和李伟在全国各地收来的艺术作品。他们收藏了一些海派画家的原作，比如石蝉的石榴、江宏的山水画、刘知音的当代艺术雕塑，还有付美军、刘天林、王圆圆、高宇、崔军等80后新锐艺术家的画作。

整栋民宿南靠海、北临河，中间镶着好些小院落。蜿蜒曲折的庭院和花园宛若迷宫，庭院里的绿植在灰白色调的衬托下，呈现出江南的园林之美。

林泉·渔家傲有19间房，每个房间的名字都以二十四节气命名。清明前后的香椿、竹园里的春笋和海鲜，全是桌上最新鲜的食材。夏天的石榴秋天的枣，不同季节可以品尝到不同的蔬果。玻璃窗外，波光粼粼的海面一望无际。推开窗，一股淡淡潮湿味的海风迎面扑来，大海、渔船与岛屿的交织，谱成一曲大海和渔民的长歌。民宿里，每个角落都有主人的心思。在这里，春日赏花，夏日乘凉，秋日品茶，冬日暖眠……四季皆妙。

为客人准备食物的厨师是新金山人，他们做事不紧不慢，包馄饨、熬粥、蒸粗粮，尤其擅长煮面。一碗刚出锅的面条搭配煎好鸡蛋、新鲜的肉丝、自制的咸菜，虽然家常，但味道鲜美、暖心暖胃。

“我始终坚持这样一个原则：人无我有，人有我优，人有我先，人先我精。我想给客人不一样的居住体验。”王芳说。

耐得住寂寞，守得住繁华

在林泉·渔家傲的公共区域和各个房间，目之所及最多的物品就是书。林泉·渔家傲民宿每年12月开展“以书换房”活动。客人只要拿来闲置的20本艺术人文类图书，就可随机兑换一张民宿体验券。日积月累，現在这里已经成了一个“小型图书馆”，被当地评为金山十大最美阅读空间。王芳说，每年换出去50个房间，就能收到1000本图书，这种方式不仅能扩充藏书量，让民宿成为书的海洋，更重要的是，可以与客人建立亲密关系。

王芳在当地的文创园打造了一家非遗手创生活馆，入住民宿的客人可预约体验金山本土非遗文化，比如农民画、麦秆画、土布包、龙类风筝等，做完以后还可以带回家。

如今，金山区其他乡镇都邀约王芳去做民宿。“做第二家民宿时，我发现通过活动也可以带动经济发展。我们有美术馆，有非遗生活馆，有15个项目可以结合当地文化，现在我的民宿变成了一个团建和工会活动的场所，这让我从另外一个视野去开拓民宿的概念。”

开店容易守店难，在王芳看来经营一家民宿要有鲜明的特色，同时还要耐得住寂寞、守得住繁华。“很多民宿被投诉，就是因为服务跟不上，因人流大而降低了服务标准，从而影响了民宿的长远发展。”

由于新冠肺炎疫情影响，民宿在今年上半年大多经历了一段困难时期。不过，对王芳来说，这也成了她巩固上海市场的契机。“由于疫情防控的需求，很多单位要求员工尽量不出省、市，金山嘴渔村离上海市区约一个半小时的车程，成为了上海市民节假日出行的热门选择，国庆假期期间更是一房难求。”对于民宿的未来，王芳充满了信心。

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