优质稻宜优嘉7 示范种植表现及栽培技术

林玉辉

（福建省粮油科学技术研究所，福建福州350002）

宜优嘉7 是福建省连江县青芝农业科技研究中心、福建省农业科学院水稻研究所、宜宾市农业科学院联合选育，用宜香1A 和嘉7 配组而成的感光型杂交水稻品种［1］，于2015 年通过福建省农作物品种审定委员会审定（闽审稻2015008）。2019 年4月，由农业部组织在海南三亚召开的全国第二届优质稻品种食味品质鉴评会上，宜优嘉7 得到全国水稻知名院士和专家的好评，从众多参赛品种中脱颖而出，荣获籼稻组金奖；省级粮食龙头企业福建金夏粮业有限公司选送宜优嘉7 大米获评“中国好粮油”荣誉称号；三明明溪县盖洋镇将宜优嘉7 列为当地传统品牌“温庄贡米”的主要种植品种加以推广。三明市三元区作为富硒稻米首选品种已推广种植多年。大米产品销售上海、福州、厦门等省内外市场，受到消费者的青睐［2］。

宜优嘉7 具有高产稳产、分蘖力强、抗逆性强、抗倒伏等优点［3］。近几年，宜优嘉7 在福建三明三元区、明溪、永安，南平的建阳、武夷山、浦城等地，每年种植面积超过333.33 m2，多地农户逐步掌握宜优嘉7 的种植特性，特别适宜渔稻共生栽培，所产大米产品深受当地合作社和大米加工企业欢迎。

1 产量表现

2019 年在江西省永修县九江宏康农业开发有限公司实验基地试种4 669 m2宜优嘉7。基地位于东经116°30′，北纬29°15′，海拔23 m，实际机割收获水分23%湿谷4 100 kg，折干每667m2产量503.3 kg，比对照品种外引7 号增产53.3 kg，增幅10.6%。同年在浦城石陂（东经118°40′，北纬28°10′）4 669 m2稻花鱼试验田，在稀植和仅施基肥不打农药的情况下，获得总产3 150 kg，每667m2产量450 kg。

2 特征特性

2.1 生育期及主要农艺性状

宜优嘉7 属三系感光型杂交水稻品种。在福建省于5 月1 日前后播种，11 月1 日开始收割，全生育期180 ～200 d。2019 年在江西永修种植，于4月24 日浸种催芽，11 月15 日机收，全生育期201 d，比对照品种外引7 号长10 d 左右。每667m2用种量0.5 kg，株高155 cm，每667 m2有效穗数15.6 万，每穗总粒数279 粒，实粒226 粒，结实率81%，千粒重28.67 g；茎秆粗壮，分蘖能力极强。

2.2 抗病性

根据2015 年福建省农作物品种审定意见，宜优嘉7 感稻瘟病，2019 年在江西永修种植期间，发现轻感白叶枯病，未发生稻瘟病。

2.3 米质

宜优嘉7 经农业部稻米及制品质量监督检验测试中心检测：稻谷糙米率81.5%，整精米率63.5%，粒长7.4 ㎜，长宽比3.4，垩白度3.8%，透明度1 级，直链淀粉含量15.5%，碱消值6.2，胶稠度77 ㎜［4］。经过精加工的宜优嘉7 大米，外观可媲美进口的泰国茉莉香米，香甜可口，食味评分值可以达到90分以上，耐储存性好。

3 主要栽培技术

3.1 适时播种，及时移栽

宜优嘉7 具有感光特性，品种播种期弹性大，抽穗期、成熟期较稳定［5］。在省内外多年种植试验结果表明，其从4 月中旬至5 月上旬播种，9 月25日可安全齐穗，11 月可收割。特别适合大规模连片种植，在收获时都可以整齐成熟和同步收割［5］。2019 年4 月24 日在江西永修消毒、浸种、催芽处理，播种前3 d 整理秧床，施足基肥。4 月28 日人工播种，因当地气温偏低，采用农膜覆盖保温育秧。5 月26日人工插秧，秧龄28 d，移栽叶龄7.4 叶。

3.2 低密度种植，留足分蘖空间

宜优嘉7 分蘖能力强，生长势旺。人工栽插至少按30 cm×30 cm 距离，每穴栽单本（一粒谷），每667m2插7 万～8 万丛。每丛可分蘖至25 ～30株，每667m2有效穗可达20 万以上。如为机械插秧，由于目前设备无法调节到30 cm×30 cm 距离，应按插秧机最大限度放宽植株距离。为确保宜优嘉7 在生产期间充分分蘖和生长，应选择水源充足、土层深厚的地块种植。由于分蘖力极强，为确保分蘖数量，促进高产，不建议在幼穗分化前排水烤田。但也有省内建阳的种植户在植株分蘖盛期后排水晒田7 d，控制无效分蘖，促进根系向下生长。建议对土层不厚、水源调节困难的地块不进行烤田。2019 年在江西永修种植期间，全程不烤田，仅在收获前7 d 彻底排水。

3.3 配方施肥，科学安排

根据宜优嘉7 的生产分蘖特点，要施足基肥、增施有机肥、早施重施促蘖肥［1］。一般每667m2施用纯氮、磷、钾的数量分别为15 kg、7 kg、15 kg。氮肥施用比例：基肥、促蘖肥、穗肥比例为4∶4∶2。磷肥作为基肥使用。钾肥施用比例：基肥、促蘖肥、穗肥比例为4∶4∶2。条件许可时，一定要施用穗肥。在幼穗开始分化时施用，起到促蘖增穗和促花的作用。如果地块为首次种植宜优嘉7，用肥数量可以适当降低。江西永修种植大田移栽前每667m2用各15%复合肥50 kg，禾苗始穗时追氯化钾9 kg。

3.4 综合防治病虫害，确保高产稳产

坚持以防为主，综合防治。在进行种子消毒、合理施肥、保证水源的基础上，加强田间虫害预测预报，适时适量用药防治病虫害。一是返青后重点防治稻飞虱、螟虫；二是破口前重点防治穗颈瘟、纹枯病等病虫害发生和发展；三是在齐穗期重点防治稻飞虱、白叶枯病等［6］。在江西永修种植时，7月16 日每667m2使用阿维苏云菌110 g、氟环唑60 g 进行1 次大田人工喷施。8 月15 日使用同样的药剂药量进行第2 次喷施。

4 品种种植推广建议

长期以来中国水稻一直以高产作为主要目标，但随着人们生活水平的日益提高，人均稻米消费量的不断减少，消费者对稻米品质的要求也越来越高，宜优嘉7作为福建省培育的高产优质杂交水稻品种，宜优嘉7 的种植推广对丰富市场上的优质米类型和提高农民收入有着重要意义。

4.1 确保充足的种植水源

几年来在省内外种植宜优嘉7 试验结果表明，凡是水源充足管理好的田块，都能获得好的收成。2019 年三明三元区农户张焕源种植6.67 hm2、浦城石陂农户刘光铭种植4.67 hm2，都取得每667m2超过550 kg 的收成。

4.2 适期播种

根据福建省的地形和垂直光热资源分布特点，闽东南双季稻区、闽西北暖地、温地及低海拔地区均可种植宜优嘉7［5］。适时早播（4 月份）有利于宜优嘉7 植株充分分蘖和提高生长总量，为高产稳产打下基础。但过早播种（3 月中下旬）会导致营养生长期延长，全生育期超过200 d 以上时，将导致植株高度超过1.6 m，容易因植株过高引起倒伏［5］，过长的生育期还可能带来的其它风险。福建省中北部如果在5 月1 日前后播种，株高可控制在1.5 m左右，全程生育基期180 ～190 d，与福建省当家品种汕优70 和江西等地种植的外引7 号等品种相当，每667m2也可以获得500 ～600 kg 的产量，较为合理可行。

4.3 宜优嘉7 是渔稻共生的首选品种

提高农户种植水稻的收益是稳定农业生产、提高农民收入的主要途径，福建建阳、武夷山和浦城都有养殖稻花鱼的成功经验和历史传统。为提高农户种植水稻的收益，推荐在种植宜优嘉7 时，结合稻花鱼、甲鱼、小龙虾或水鸭养殖。宜优嘉7 生长全过程喜水，种养结合为宜优嘉7 提供了良好的生长条件；较长的生育期又为稻花鱼、甲鱼等提供了较长的适宜生长期和较好的生长环境，渔获产品可有效提高农户种养植效益，全过程不打药不施肥，也能够有效的降低稻作成本，实现生态和有机种养植，提高稻渔产品的竞争力，一举多得，值得大力提倡和推广。