油茶产业发展与低产林改造策略——以永泰县油茶产业为例

郑心桦

(福州市永泰县林业局清凉林业工作站，福建 福州 350700)

1 引言

在油茶产业快速发展的整体局势下，如何保持平稳健康发展态势、形成独特市场竞争优势，是使油茶产业在竞争中脱颖而出的关键所在。对油茶低产林进行改造，可提高产量、改进质量，经营者也可以在改进低产林的过程中收获经济效益、技术水平和业界声誉。由此可见，油茶产业低产林改造已是必然之举。

2 永泰县油茶产业发展的制约因素

2.1 加工技术水平有待提升

油茶产业不单单包括种植，后期油茶加工是延长油茶种植产业链的必要措施，同时也是提升收入的一种方式，但是目前永泰县油茶加工处理技术还存在很大提升空间[1]。从事油茶种植的人员多为农民，绝大多数茶籽在小作坊进行加工，不仅茶油的品质无法得到保证，而且油茶转化率较为低下，造成不必要的资源浪费。加工技术是管理的重要环节，做好对油茶的进一步加工，可以使油茶资源得到充分利用，也可借助油茶产业带动其它产业发展。以永泰县目前的情况来看，提升油茶加工处理技术势在必行。

2.2 油茶优良品种推广缓慢

油茶品种众多，选择合适的油茶品种是影响其产量的一大关键问题。选择油茶品种应该坚持因地制宜的原则，一些地区油茶低产很大程度上都是因为油茶品种选择失误所致[2]。油茶产业发展总体情况是进程较为缓慢，优良品种推广尚未达到自觉状态。虽然油茶改造已经进行了多年，但改造效率低下，目前改造面积并不大，改造工作还将是一个漫长过程。种植设备与技术推广并不到位，由于种植人员多为农民，对油茶产业认识不足，使得推广工作进行得较为迟缓。解决这一情况需要从推广技术和农民培训入手，制定恰当的策略。

2.3 资金投入不充分

由于社会各界对于油茶产业的关注程度不高，资金投入不足，也导致油茶产业发展进程较为缓慢。以永泰县油茶产业发展为例，目前政府部门对油茶产业发展的资金扶持和政策扶持力度较小，油茶产业发展环境不佳。在解决油茶种植过程中出现的问题以及提升油茶处理加工技术两个环节都需要大量的资金投入，故有关资金的引进问题需要相关方面引起高度重视[3]。油茶林高低不一的问题需要通过技术和设备解决，但由于资金不够充足，使得用于油茶产业的设备较为落后、技术并不先进。寻找政府以及其它来源的资金支持，已然成为油茶产业发展的重要突破口。

3 油茶低产林改造的具体举措

3.1 明确当地油茶产业发展目标

永泰县虽然已经开展了多年油茶低产林改造活动，并在实践中探索出多种措施，但整体效果并不明显，当下尚存大量荒地和低产林。为进一步推动油茶低产林改造任务，推动永泰县油茶产业的进一步发展，首先应明确油茶产业发展目标。当下永泰县应先解决制约当地油茶产业发展问题，激发油茶产业化发展，以生态为导向安排和开展油茶产业经营活动动能，从而达到改造低产林的目的，进一步推动油茶从稳产到高产的转变。清理工作可以采取人力和设备结合的方法，对于机器无法清理的工作任务，再交由专业人员处理，可以提高油茶产业自动化程度。

3.2 合理规划油茶林

为改善和解决油茶低产林众多的问题，对油茶种植以及油茶产业发展进行合理规划很有必要。结合当地油茶种植特点，推进油茶种植基地的建设工作，并充分落实[4]。由于油茶林规划工作涉及农民利益，因此在规划时应从保证农民利益角度出发考虑问题，结合具体实践进行规划，出台相应的扶持政策，为油茶产业发展提供政策支持。对油茶林进行规划，是科学种植的体现，也是保护资源的具体应用。对油茶林的种植规划可借助于建立数学模型的方法或是数据分析技术，模拟油茶林生长情况，探索最佳规划方案。

3.3 加大资金支持力度

经过多年的探索，永泰县目前还有大量油茶低产林需要改造，但由于资金有限，始终未被落实。以油茶产业化发展的整体趋势来看，需要政府以及相关部门加大资金支持力度[5]。在实行油茶林产业化种植与生产时，各项基础性工作都需要消耗大量的人力、物力、财力，如果采取机械化种植与加工，则更需要资金投入。因此，加大资金支持力度对于永泰县油茶低产林改造和油茶产业发展具有重要意义。

3.4 加强品种推广力度

影响油茶产量的因素有很多，虽然油茶是一种适应性强的作物，但为了在市场上占据竞争优势、进一步实现高产，积极开展优良品种培育工作十分重要。由于从事油茶产业的农民居多，其开发优良品种和提高培育技术的能力有限，所以需要政府以及相关技术部门的帮助和支持，结合当地环境情况，积极培育适宜种植的优良品种和培育技术，全面加大对区域内油茶培育工作的支持力度[6]。不仅如此，日常还需加大在病虫害防治、油茶产量培育等方面的科研力度，加大新技术进行推广力度，使得最先进的油茶种植技术能普遍应用于油茶林种植，不但可以有效解决低产林改造问题，还有助于保证油茶正常产出甚至高产。

3.5 以宣传为导向转变基本认知

油茶低产林数量众多，部分原因是人们认识不充分、不全面，不止是永泰县，在全国范围来看亦是如此。油茶是一项绿色产业，但由于人们认知存在偏差使得社会对其实际关注程度并不高。应加强宣传力度，转变人们认知，可以从乡镇入手，由基层开始进行宣传，使得宣传工作效果更加显著[7]。在社会对油茶产业具备充分了解和认识之后，才有助于油茶产业的进一步发展，有助于积极开展油茶低产林改造活动。政府要加强龙头企业建设工作，为油茶产业的进一步发展铺路。

3.6 以油茶产业带动区域发展

从油茶产业发展程度来看，龙头企业的发展趋势远好于农户，表面看，这一现象不利于当地油茶产业的长远发展。但从协同发展的角度来看，可以发挥龙头产业的优势，带动提高农户收入，帮助区域内农户实现脱贫致富。以采收环节为例，农户在选择采收时间、处理油茶和存放问题上有不足之处，相关部门可以制定扶持政策，借龙头产业带动小产业发展，进一步解决农户油茶种植问题。长远上更有助于油茶产业带动其它产业发展，形成当地特色[8]。

4 结语

改造油茶低产林对于油茶产业发展是一项必然之举。油茶适应性较强、具有极大的增产空间，相信通过科学的低产林改造，采用多种方式相结合的方法，不断进行方法创新，定能减少土地资源浪费、实现油茶增产，为种植人员和经营者创造更大的效益。与此同时，低产林改造只是促进油茶产业发展的第一步，在不久的将来，油茶产业定能在其它方面取得突破，实现更好的发展目标。