水稻新品种津特6的选育与应用

朱崴，牛同旭，唐占兵，王旭红，滕凤奎，华毓博，崔凯，王煜豪，任亮，李志彬

（1.天津天隆科技股份有限公司，天津 300457：2.国家粳稻工程技术研究中心，天津 300457）

水稻是中国第一大主食作物，其种植面积约占粮食作物的30%［1］。中国至今收集保存于国家种质库 的水稻种质资源中，黑米、紫米、红米、香米等具有有色种皮、香味等特殊性状的特种稻种质资源约占10%［2-3］。研究表明［4-7］，特种稻米中含有丰富的氨基酸、蛋白质及人体必需的微量元素，这是特种稻米深 受消费者喜欢的原因之一。近20年来，随着社会经济和人们生活水平的提高，消费者越来越追求美味、营养、保健聚合于一体的稻米，对稻米的关注点逐步从特种稻米提升到功能性稻米，因此，稻米营养成分及功能性成分的育种研究倍受育种者的关注。国内将引种、杂交育种和突变育种相结合，相继培育出富含维生素等生理活性物质、高总糖含量、高赖氨酸、高纤维素、高花色苷含量等多种功能性水稻新品种［8-9］。并在水稻生产上得到推广应用，为稻米产业化发展与稻米消费者健康水平的提高发挥了积极的作用。然而，关于不同类型的特种稻种质间营养及功能性成分含量的差异评价方面至今报道很少。津特6是天津天隆科技股份有限公司选育的中早粳晚熟特种稻新品种。2016年育成，具有糯性、香味、高微量元素含量等优点。2017年—2018年参加天津市特用水稻组，2017年区试表现突出，2018年区试生产试验同时进行，完成试验程序。2019年通过天津市审定。审定编号：津审稻20195001

1 选育过程

2011年7月在天津以隆粳香1号为母本，以黑太妃为父本进行人工杂交，收获杂交粒30粒。2011年11月海南种植F1，成熟后混收。2012年4月种植2000穴F2群体，采用系谱选择法，一年两季南北加代，筛选农艺性状突出，紫米、糯性强、色泽好株系，2014年4月种植F6，28个株系，其中17号系表现优势较强、糙米外观紫黑色，糯性较强。2015年—2016年连续两年多点品比，各性状表现稳定，命名为津特6。

2 特征特性

该品种为常规香型紫黑糯粳稻。全生育期141天。株高102.1cm，穗长17.4cm，每穗总粒数104.2粒，结实率91.7%，千粒重26.0g，亩有效穗18.1万，成穗率77.1%。2017年抗病鉴定：稻瘟病综合抗性指数5.0，穗瘟损失率最高级5级。2018年抗病鉴定：稻瘟病综合抗性指数2.5，穗瘟损失率最高级1级，条纹叶枯病抗性R（3级）。2018年品质检测：出糙率80.8%，粒长4.6mm，粒型（长宽比）1.8，垩白度糯米，直链淀粉（干基）1.6%，胶稠度95mm，碱消值4.0级，白度3级，水分10.1%，紫黑糯。

3 应用前景

特种稻属水稻中具有特殊遗传性状和特殊用途的类型，主要包括香稻、色稻和专用稻3大类[10]。随着社会的发展和生活水平的提高，人们对食物的营养价值越来越重视，要求也越来越高，津特6属于优质香型特用粳稻，糙米外观紫黑色，糯性强，因其较高的维生素、微量元素和蛋白质等营养物质含量高，而受到人们的关注。主要微量元素含量指标与当地品种津原黑1号做了比较见表1。另外，特种稻米的商品价格与一般稻米价格相比较高，能够增加农民和种植企业的收益[11]。在满足市场对稻米品质的不同需求，而且可以促进地方特色农业发展[12]。2017年天津市开通特种稻区试组别，各大企业与科研院所积极参与品种申报，特种稻新品种的研究开发与应用已引起了育种专家的重视，因此，研究天津市特种稻研究利用情况不仅能够促进天津特种稻培育和利用，而且对华北区域乃至全国特种稻研究有着深刻意义。

表1 津特6与津原黑1号微量元素含量对比

4 高产栽培技术

4.1 移栽栽培技术

适时播种，培育壮秧，一般5 月中下旬播种，30cm×60cm秧盘，130g/盘，大田每亩用种量3.0kg左右；适时移栽，合理密植一般6月中旬移栽，秧龄25d左右，插秧规格29.7cm×13.2cm，基本苗保7.5万/亩左右。一般每亩施纯氮15kg左右，基肥∶分蘖肥∶穗肥=5∶3∶2为宜；水分管理按照浅水插秧、寸水活棵、露泥分蘖、够蘖晒田、足水孕穗、湿润灌浆、干湿交替至成熟的要求。也就是，移栽时做到浅水插秧、寸水活棵（移栽后7d，灌浅水，保持水层4～5cm）。移栽后7d至有效分蘖临界叶龄初期，茎蘖数达到有效穗的80%前，浅水灌溉，保持水层2～3cm。当茎蘖数达到有效穗的80%时晒田一两次，第1次轻晒田，晒田程度为田面微裂缝、不陷脚；第2次重晒田，程度为风吹稻叶响，叶尖刺手掌，田面泛白根。拔节 孕穗期（倒4叶抽出）至抽穗杨花期以浅水灌溉为主。灌浆至成熟期以湿润灌溉，干湿交替。收获前7d断水［13］。

4.2 病虫草害防治

播种前用劲护、杀虫双药剂浸种，防治恶苗病和干尖线虫病等种传病虫害，秧田期及本田期注意灰飞虱的防治，中、后期要注意螟虫、稻纵卷叶螟、稻飞虱、纹枯病与稻瘟病的防治。

采取“预防为主，综合防治”的方针，在农业防治的基础上，根据田间发生动态，及时组织统治统防。秧田期主要防治苗瘟和稻飞虱，要求联防一两次，苗瘟667m2用40%富士一号可湿性乳剂100g或75%丰登可湿性粉剂20～30g兑水喷雾，稻飞虱可用25%噻嗪酮或用18%杀虫双兑水喷雾。大田主要防治稻瘟病、纹枯病、稻飞虱、稻纵卷叶螟和螟虫等病虫害，要求联防两三次。叶瘟可667m2用40%富士一号可湿性乳剂100g或75%丰登可湿性粉剂20～30g兑水喷雾，穗颈瘟可在破口期667m2用20%三环唑100g或75%三环唑20～40g或75%丰登20～40g兑水喷雾；纹枯病在圆杆孕穗前，病丛率在20%～30%时施药，667m2用20%井冈霉素可湿性粉剂25～50g或20%纹枯净可湿性粉剂30～50g兑水对准稻 株基部喷雾；稻飞虱用25%噻嗪酮或18%杀虫双兑水喷雾；稻螟虫667m2用3.6%杀虫双颗粒剂1kg散施或18%杀虫双水剂200ml或55%特杀螟粉剂30～50g或用20%克螟铃150ml或20%三唑磷100ml或5%锐劲特40ml兑水喷雾；稻纵卷叶螟667m2用20%三唑磷100ml或20%克螟铃150ml或5%锐劲特40m兑水喷雾。