牛海绵状脑病的防制

孙在宏

（山东省青州市谭坊镇人民政府山东潍坊 262516）

牛海绵状脑病又称“疯牛病”，是由痒病传染性因子引起的牛的一种进行性神经系统疾病[1]。痒病传染性因子又称为蛋白质侵袭因子，经过翻译成中文后为朊病毒。其不仅能够造成牛羊的感染发病，还能够引起人的发病。人感染后称之为变异性克雅氏病。

1 病原简介

本病的病原为朊病毒，是一种没有核酸的全新致病物质，是一种特殊的能够致病的糖蛋白，它在细胞中以两种形式存在，即细胞型和异常型。细胞型是正常细胞内所含有的，没有传染性。而异常型属于异构体，具有感染性。会引起动物和人类发生致命性传染的传染性海绵状脑病[2]。病毒对高温、酸碱以及常见消毒剂具有较强的抵抗力。在脑组织中的病毒经过138℃的高温作用，仍然能够存活超过1h。在20%的福尔马林溶液中也能够存活超过2 年。对氢氧化钠、苯酚以及次氯酸钠均有较强的耐受性。杀灭病毒的方法是采用焚烧。病毒最早在1936 年被发现。

2 流行病学

本病的传染源为患有痒病的羊、患疯牛病的种牛及感染后尚未出现临床症状的带毒牛。本病的传染途径主要是通过消化道。当动物采食含有病原的食物后，病毒进入消化道就会发生感染而发病。尤其是病牛的尸体和骨肉等做成的饲料被采食后，感染率更高。本病的易感动物较多，除牛，羊以及人外，病毒还可以造成猫和多种野生动物的感染。病原的潜伏期为5 年，通常发病牛处于青壮年，尤其是4～6 岁牛。2 岁以下的牛和超过10 岁的牛感染率很低。疯牛病的发生一般与性别、品种及遗传因素无关，但从病例上显示奶牛的发病数高，且以黑白花奶牛发病最多[3]。由于大多肉牛的屠宰年龄处于2～3 岁之间，所以本病容易导致公共卫生问题。

3 临床症状

本病的临床症状因不同牛的个体而有所差异。但大多数病牛均会出现类似的临床症状，主要集中在中枢神经系统损伤后的表现。具体可见病牛过于烦躁，对外界的声音和触碰出现过激反应。常会表现出攻击性。发病牛还表现为共济失调和行走不稳，常会突然摔倒而后乱踢等。有时又表现较为安静，出现磨牙、垂头呆立等。有的病牛可见其一些部位肌肉颤抖，尤其是在头部和肩部表现较为明显。病牛多会出现耳部的不对称性活动，可见其单耳向前，单耳向后的状态。还会出现不同程度的便秘和粪便坚硬的情况。体温会有所上升，呼吸加深加快。通常病牛最后因消瘦而以死亡为转归。

4 病理变化

对病牛进行剖检，可见其最典型的变化在脑部，表现出脑灰质的海绵状水肿。通过将脑病变组织制作成切片进行检查，可见其脑干灰质部位出现空泡化。在中枢神经系统中出现双侧的神经元细胞出现大量的空泡变性。神经元大量减少，甚至可以减少至原来的50%。大脑表现为淀粉样的变性。

5 疾病诊断

本病通过临床症状和病理变化不能够做出确诊，这就需要通过试验手段来对本病进行检测。常用的实验室诊断技术主要是动物接种试验，此外正在发展的技术还有分子生物学技术、生物化学技术、免疫化学技术以及电镜技术。动物接种试验是检测朊病毒感染的最有效的方法。通常是使用与疑似感染动物相同种属的动物来接种病毒。在研究中也应用小鼠来进行试验，但会降低试验的敏感性。分子生物学技术是通过对脑组织的DNA 分子研究其蛋白。生物化学技术是应用ELISA 技术，这种方法具有较高的特异性和灵敏性。免疫化学技术是应用具酶标抗这种具有致病作用的糖蛋白抗体的免疫组化学染色技术来检测组织中是否含有这种糖蛋白。电镜技术是应用电子显微镜观察病变组织中是否含有痒病相关纤维，这也能够对本病进行诊断。

6 防制方法

本病在发生后没有特异的治疗性药物，也没有相应的疫苗可用。我国目前并没有发现有牛海绵状脑病的病牛，但随时有可能从国外传播进入，因此，需要加强对牛群的监控，尤其是从国外进口品种的监控。对本病的防制主要是采取的措施为限制进口，要加强对进口牛及其肉制品以及精液等的检疫。尤其是要注意避免从发病国家进口这些产品。严厉打击各种动物及动物产品的走私。对反刍动物入境后的加强管理，由于本病的潜伏期相对较长，需要有较长时间的隔离观察期。对这些动物的饲料也要严加管理。如发现有病牛，应当及时进行隔离和上报疫情。通常对病牛的脑组织进行检查，确诊后需要对病牛以及所有接触过病牛的牛只进行处理，对病牛的尸体要彻底的焚烧和深埋。对于可疑病牛也要进行扑杀和销毁，严禁对病牛进行宰杀和出售，对疑似病牛的肉制品也要进行销毁，不能用于食品制造和动物饲料的制作。