莫斯科国际食品展：映射食品行业新走向

文/Hyve集团

俄罗斯是我国重要的合作伙伴，双方一直在诸多领域有着深远的联系。疫情之下，俄罗斯食品行业的发展动态受到了多方关注。2020年莫斯科国际食品展（WorldFood Moscow 2020）于2020年9月22—25日成功举办。它不仅代表了食品行业的真实状况，而且可以使我们见微知著，一窥未来食品行业趋势和市场走向。

国际展商出展活跃

2020年莫斯科国际食品展共有来自10个国家和地区的377家企业参展，展示了超过500种新产品。展品划分为15个行业，涵盖食品全产业链。

欧洲和亚洲地区比较活跃的食品出口国，如法国、希腊、立陶宛、摩尔多瓦，土耳其、吉尔吉斯斯坦、乌兹别克斯坦等国家均加入了此次参展行列。

专业观众兴趣浓厚

尽管出行受到限制，但2020年莫斯科国际食品展仍然吸引到了众多专业观众积极参与。来自83个俄罗斯地区的12 799名专业观众到场参观。42%的专业观众为公司负责人；79%的专业观众为购买决策者；41%的观众为首次参观莫斯科国际食品展；73%的专业观众目标是寻找新的供应商并获取行业信息。

莫斯科国际食品展每年都会吸引来自批发和零售连锁业的买家，以及HoReCa（酒店、餐厅、咖啡馆）的代表来参观展会，他们有兴趣寻找新的供应商。2020年莫斯科国际食品展吸引的HoReCa领域代表包括：Azimut Hotels,Burger King、DoDo Pizza、Hilton等。

现场活动高手如云

食品行业领袖论坛来自食品零售行业的专家和学者围绕食品新零售的各类型解决方案进行了讨论，各抒己见，为专业观众日后的实际操作提供了实用的信息和指导。

零售商学院零售商学院本次主要关注的是食品供应链发展问题，并根据从业类型的不同举行了主题各异的实践分论坛，知名企业的高层管理人员分享了他们在实际工作中的宝贵经验。

下一届莫斯科国际食品展将于2021年9月21—24日举行。