林下土鸡饲养管理技术要点

2020-11-27许胜男

中国动物保健 2020年6期

许胜男

（融安县动物疫病预防控制中心广西柳州 545400）

土鸡主要是指自然状态下未经系统选育的地方性鸡品种。当前，随着农业结构的调整以及人们对绿色生态家禽产品的青睐，林下土鸡养殖已成为农民脱贫致富的重要产业。融安县土鸡林下生态养殖环境以松树林、杉木林和竹林等为主，林木可以给予土鸡良好的有机饲料和充足的养殖空间，而土鸡排泄物又能够给予林木优质肥料，二者促成良性循环，对于保护生态环境、发展林业经济和促进农民增收致富具有极其重要的现实意义。

1 做好养殖前准备工作

1.1 科学选址

林下养鸡选址以地势高燥、无兽害、背风向阳、排水良好为宜，同时鸡场应远离村庄、主干道，确保其与动物防疫相关规范要求相符合。

1.2 鸡舍搭建

在具有良好通风性和透光性的林木带分点建设、轮换放牧，旨在保持鸡群饲养密度合理，可持续利用林地内资源。鸡舍采取砖木结构，墙与地面选用水泥材质，利于消毒，舍顶为石棉瓦、泥瓦结构，确保舍温适宜。鸡舍四周设置钢丝网，防止土鸡走失或受到兽害。

1.3 品种选择

应根据融安县地形环境和养殖实际需求，合理选择适应林下散养、抗病力强、耐粗饲的土鸡品种。

2 育雏期管理

2.1 温、湿度管理

根据雏鸡活动规律和精神状态科学调控育雏室温度和湿度。1～3 和4～7 日龄的温度分别控制在33～35 和31～32℃，1～6周龄应每周降低1～2℃，直至18～21℃。1～7、8～10 和10～28日龄的湿度分别控制在65%～70%、60%～65%和55%～60%，28日龄后湿度适宜保持在55%左右。

2.2 光照管理

1～3 日龄全天候光照，1～2 周龄和第3 周龄分别保持2.4～3.2 和0.8-1.3 瓦/m2的光照度，4 周后，白天土鸡可直接在外散养，使其自由采食虫蝇、青草等，提高土鸡运动量的同时，也有利于土鸡肉质的改善，晚上鸡舍无需光照。

2.3 营养管理

出壳后24h 内饮水，保持16～20℃的水温，且注重生理盐水、5%葡萄糖的补给；饮水1～2h 后开食，饲喂全价雏鸡料；7 和14日龄饲喂次数分别为≧6 和4～6 次/d，3 周龄后，应计划喂料，食尽饲料后再填料。

2.4 鸡苗选择

选择雏鸡叫声响亮、羽毛光鲜、精神状态好、肛门洁净、反应灵敏且基础防疫全面的鸡苗。

3 放养前管理

雏鸡（体重≦0.75kg）环境适应能力、抗病能力和觅食能力较弱，管理方面以舍内饲养为主，旨在提高其成活率。①以饲喂全价料为主，提供充足、洁净的饮水；注重雏鸡群分群防压，采用隔鸡网分隔为若干堆，以12 羽/堆为宜；②注重防潮御寒，昼夜温差大、天气骤变时应做好防潮保温工作，加强通风管理；③及时清除舍内粪污，严格环境消毒、饮水消毒，同时加强巡视，防止蛇害、鼠害。

4 放养期管理

土鸡体重达0.75kg 后即可进行林下散养直至上市。

4.1 饲养技术

①散养初期，鸡群刚开始自由采食，林下虫草资源不能有效满足机体生长需要，应及时补饲，饲料选择时应注意微量元素、多种维生素的添加，以保证土鸡营养均衡；②日常多饲喂青绿饲料，注意控制补饲精料中蛋白质的含量，避免土鸡过肥影响肉质。林下可设置多个水槽供鸡群自由饮水；③控制饲养密度，林下散养土鸡规模适宜控制在200～250 羽/亩。

4.2 管理技术

①加强放养训导，便于集中管理鸡群，同时重视季节、天气变化，做好应激准备；②强化卫生消毒，鸡场出入口增设消毒池（室）、进出车辆、人员严格消毒，场地消毒1 次/周，交替使用消毒药剂；③加强饲料管理，防止鼠害，定期采取灭鼠措施消灭鸡场内活动的老鼠，同时控制蚊蝇的滋生；④经常观察鸡群采食量和精神状态，发现病鸡要应及时隔离治疗，病死鸡进行焚烧或深埋等无害化处理。

5 疫病防控

5.1 疫苗免疫

根据当地鸡病流行特点制定免疫程序，参考免疫程序如下：1日龄皮下注射马立克氏病疫苗，7 日龄饮水免疫新城疫、传染性支气管炎（H120）二联苗，14 和28 日龄分别点眼免疫传染性法氏囊病活疫苗，21 日龄饮水免疫新城疫和传染性支气管炎（H52）二联苗，35 和70 日龄刺种免疫鸡痘疫苗，80 日龄滴鼻免疫新城疫Ⅰ系苗，90 日龄点眼免疫喉气管炎疫苗，110 日龄肌注新城疫油苗、鸡痘疫苗，120 日龄肌注禽流感油苗。