猪结核病的流行病学及诊控分析

2020-11-27钟长坤

中国动物保健 2020年6期

钟长坤

（青州市畜牧发展服务中心山东潍坊 262500）

猪结核是由禽分支杆菌-胞内分支杆菌复合群、牛分支杆菌和结核分支杆菌等多种分支杆菌引起的人和动物共患的慢性消耗性传染病。其病理特点是可在多个组织器官形成肉芽肿和干酪样坏死或钙化结节病变。但猪结核很少出现临床症状，一般是在屠宰场大体病变检查时才被发现，是胴体品质降低的原因之一。

1 病原

本病病原为禽分支杆菌-胞内分支杆菌复合群、牛分支杆菌和结核分支杆菌等多种分支杆菌。猪对牛分支杆菌、结核分支杆菌和禽分支杆菌-胞内分支杆菌复合群都敏感，对禽分支杆菌-胞内分支杆菌复合群的敏感性高于其他哺乳动物。禽分支杆菌-胞内分支杆菌复合群为一大类，如禽分支杆菌、胞内分支杆菌、副结核分支杆菌等，反映了对环境污染的接触。

本菌专性需氧，对营养要求高。革兰氏染色阳性，但一般染色法较难着色。不产生芽孢和荚膜，不能运动。常用染色方法为齐尼二氏抗酸染色法，结核菌被染成红色，其他菌及组织被染成蓝色。3种分支杆菌的生长速度由快到慢依次为：禽分支杆菌，结核分支杆菌，牛分支杆菌。

细菌因含有丰富的脂类，在外界环境中生存力较强，耐干燥和湿冷。在干燥痰内可生存6～8 个月，水中可存活5 个月，土壤中可存活7 个月。不耐热，-60℃30min 或煮沸即可杀死细菌。对低温抵抗力强，在0℃下可存活4～5 个月。对紫外线敏感，265nm 波长的杀菌力最强，阳光直射2h 即可杀死该菌。对无机酸、有机酸、碱性物和季胺盐类等化学消毒剂抵抗性较强，如对4%氢氧化钠、3%盐酸、6%硫酸有抵抗力，作用15min 不受影响。但在10%漂白粉、l0%氯亚明及70%酒精中很快死亡。碘化物消毒效果好。

2 流行病学

非结核分支杆菌如禽分支杆菌、胞内分支杆菌、偶发分支杆菌、蟾蜍分支杆菌等可能来源于禽类的感染或接触被禽类分泌与排泄物污染的饲料、土壤、垫料、水源和环境中的其他因素，猪感染后一般不在猪间传播。牛分支杆菌具有广泛的宿主，猪可通过接触感染牛或带菌牛奶而感染牛分支杆菌，并可发生猪间传播。猪接触副结核分支杆菌感染牛可导致副结核分支杆菌感染。结核分支杆菌主要导致人结核病，与结核病人密切接触的动物也可感染该菌。

猪结核主要通过消化道感染。患病猪与感染猪是主要传染源，尤其是开放型患猪，其痰液、粪尿、乳汁和生殖道分泌物中都可带菌，通过污染饲草饲料、饮水和环境而传播该病。病菌随喷嚏、咳嗽排出体外，飘浮在空气飞沫中，健康人和动物吸入后可经呼吸道感染。

所有分支杆菌都可在环境中持续存在，多种苍蝇可成为该类菌的携带者。

3 主要症状与病理变化

大部分感染无临床症状，只是在屠宰时才被发现。但全身性结核及感染牛分支杆菌时可出现临床症状，潜伏期至少6～12 周，此后可能发生体重下降和慢性肺炎，肠道感染时可发生慢性腹泻，可呈进行性病程，并导致死亡。

猪全身性结核不常见，可在某些器官如肝、肺、肾等局部出现一些小的、白色或黄色的增生性结核病灶。有的病例发生广泛的结节性过程，在颌下、支气管、肠系膜淋巴结、扁桃体、肺、肝、脾、肾等可发生结核病灶。结核结节的中央可发生干酪样坏死性和钙化。

局部结核常发生在咽部、颈部和肠系膜淋巴结。病灶可表现为淋巴结肿大，形成较小的黄白色干酪样坏死病灶，但钙化常不明显。

4 诊断要点

猪结核常在屠宰场检查或对渐进性消瘦猪进行死后剖检时被发现。当有慢性肺炎和增生性结核结节时可怀疑该病，进一步确诊则需要进行细菌学检验。将患病猪的淋巴结、脓肿内容物和渗出液等病料作抗酸染色，培养或动物接种，以长出菌落进行判定。结核菌素皮内变态反应是诊断结核病的经典方法，新型方法包括针对特异性抗原的ELISA 抗体检测法和IFN-λ 检测法，前者检测结核菌诱导的特异性抗体，后者检测结核菌诱导的特异性细胞免疫。

群体检测有赖于皮内变态反应诊断。猪结核检测时同时用牛、禽型两种结核菌素，一侧耳根皮内注射牛结核菌素，另侧耳根皮内注射禽型结核菌素。注射量为0.1mL，48～72h 后观察，任意一侧为阳性即判为阳性。

判定标准如下：①阳性反应：皮差为4mm 或以上或不到4mm，但局部呈弥漫性水肿的可判为阳性。②疑似反应：皮差为2.1～3.9mm，炎性水肿不明显的判为疑似。③阴性反应：皮差为2mm，无炎性水肿的，或仅有坚实冷硬小结或呈纽扣状肿的判为阴性。