我国畜牧工程科学技术体系存在的问题与创新

王晓蕾

山东省荣成市行政审批服务局农业事务科 山东荣成 264300

从上个世纪70年代开始我国的畜禽养殖行业的生产方式就发生了变化，从小作坊生产转变为规模化生产。这种生产方式的转变既提高我国畜牧业的生产能力也推动了我国经济的发展。在最近这几十年中，畜牧工程科学技术通过引进、吸收和发展以后，在我国的发展越来越好，不仅技术有了提高而且形成了一套自己独有的生产体系。但我国的畜牧工程科学技术的先进性与国外相比仍然还有一定的差距。在本文中，我们将对我国畜牧工程科学技术的发展创新等情况进行相关的讨论和分析[1]。

1 畜牧工程科学技术体系在我国发现的问题

1.1 畜牧工程科学技术系统的重要价值未被挖掘

在当今社会，用来衡量一个国家畜牧养殖业发展水平的一个重要指标就是畜牧工程科学技术。在发展畜牧养殖业过程中，我国将重心放在了单项技术的研究开发上，并非一整台技术的研发，所以虽然我国已经在畜禽品种优化和兽医防疫等方面有了很好的成绩，但我国畜牧业的发展仍存在很多问题，无法顺利发展。目前我国的畜牧养殖业的发展水平与西方国家相比仍存在一定差距，仅仅从思想上意识到技术创新的重要性还远远不够，关键是从技术上进行创新和突破，这也是目前的一大难点。总而言之，我国只有打破目前畜牧业发展的瓶颈才能逐步提高我国在国际市场上的竞争力。

1.2 畜牧工程科学技术水平亟待提高

不管是畜牧产品还是畜牧工程技术都需要紧紧围绕着生产规模化和生产市场化的要求进行研发，只有这样我国畜牧业才能更好的适应社会主义市场经济体制的发展。但我国目前的畜牧业仍存在许许多多的问题，如在疾病预防和控制方面存在许多漏洞导致畜牧业生产能力无法提高；在偏远地区和农村地区仍以畜产品品种等级较低、饲料转化率低的传统畜牧生产模式为主。若想解决这个问题，我国必须提高对人才资源和科技资源投入成本，只有这样才能为农民开创一条新的创造收入的途径。对畜牧工程科学技术的研究主要在三个方面：安全无公害的畜牧养殖模式，规模化的畜牧生产模式，清洁化的畜牧生产工艺模式，还有其它相关的配套设施和技术。先进的生产设备、生产技术、生产模式和生产工艺等的研究开发，可以为畜牧业养殖提供强有力的保障，也可以提高农村和偏远地区的畜牧养殖生产水平进而获得高的利润收入，促进农业经济持续发展[2]。

1.3 畜牧工程科学技术没有确定的工艺模型

当我们单独拿出某一项技术与世界相比时，我们可能处于世界领先水平，但实际上一项或者某几项技术并不能代表我国整体的畜牧工程科学技术水平，这是我们必须意识到的一个问题。我国没有一个确定的工艺生产模型，也缺乏对传统工艺的总结和对现有技术的研究。我们的畜牧工程科学技术的相关配件和设备缺乏统一的制造标准和技术标准，通用性不高所以难以形成规模聚集效应，这个问题在现实生活中尤为突出[3]。

2 分析我国畜牧工程科学技术的创新之处

2.1 畜牧业经营模式的创新

从目前来说，积极推进畜牧业经营模式和畜牧工程科学技术的创新可以有效的解决经济生产效益错位、畜牧生产业和市场脱轨等问题。畜牧业的经营模式创新的关键就是技术创新，这也是核心。对一些环境要求标准高、生产技术要求高的畜牧业生产区，可以采用品种优化技术，并且在畜牧业区域布局方面要有一定的整体观念；在一些优良的畜牧业生产区建立示范区，总结经验等模式和技术成熟后进行大规模的推广，同时尽力争取经济和技术实力强大的大型企业的经营或支持。在农村可以建立一些技术要求低的畜牧养殖生产基地，字啊农村发展专业养殖户，让大家统一按专业化、标准化模式进行生产。与此同时，企业可以与农村企业达成一致意见，定期收购农户的畜牧产品，企业负责加工、销售，农户负责提供产品二者之间形成一种稳定的货源供给和加工销售关系。除此之外增加科技方面的投入也是必不可少的，更新技术研发新产品，在保证产品质量的同时增加产品的附加值，完善市场销售途径方法的同时拉长产业的生产链条，提高产品的综合收益。

2.2 畜牧工程定型工艺的创新

[摘 要]想研发畜牧生产的标准化定型工艺和创新生产模式，就要考虑我国不同地区的自然气候条件特点和区域优势，这是关键。要想使我国的畜牧工程的装备和技术成套发展，同时保证与畜牧工程技术相关的生物技术如饲料、品种等的健康平衡稳定发展，我们必须严格把控工程防疫过程，在畜牧生产区推行新型清洁生产工艺。我国首先可以在牛、羊、猪等散养家畜的养殖模式上进行生产工艺创新，这是一个突破点。建立动物福利型养殖模式，提高畜产品生产方面的要求和标准，这样我国可以在建立出口养殖基地方面占优势，更容易与国际接轨[4]。

3 结语

[摘 要]想提高我国的畜牧工程技术水平，规范畜牧业养殖模式，从容应对国际化问题，我们的产品生产需要有成套的技术和设备。我们可以结合已有的工艺生产模型，组装、配套和集成相关的技术研发方法，实现畜牧产品标准化目标。对我国一些有影响力和自己特色的大型畜牧工程企业，我们要帮助他们向专业化和技术化方向不断发展和转变，逐步最大做强，提高我国的畜牧生产业在国际上的影响力。