现代旅游企业成本控制研究
2020-11-26卫梁山西省文化旅游投资控股集团有限公司
文/卫梁,山西省文化旅游投资控股集团有限公司
旅游企业的成本主要指的是企业在业务经营的过程中所支付各项开支及费用,是在产品生产和劳务服务过程中所支付的各种费用。随着社会的不断进步和经济的快速发展,人们的生活水平得到了很大程度上的提高,与此同时是人们对于生活休闲的要求越来越高,旅游企业就是这个时代下的产物,很好地适应了人们社会需求,可以说是一种给人们提供更加丰富的社会资源并且可以提高人们的生活品质,帮助人们扩大视野的一种企业。但是旅游企业同时又是劳动力成本占很大比重的企业,所以想要获得更加长远的发展在市场中立足就必须要采取一定的措施来对成本进行有效地控制。
1 控制企业成本的重要性和原因分析
成本控制实际上就是企业需要在一定时期根据预先建立好的成本管理目标,由成本控制主体在其职权范围之内,然后在生产耗费发生以前和成本的有效控制过程中对各种可能影响成本的因素和条件采取一些比较有效的措施进行预防和调节,以有效保证成本管理目标可以实现的一种管理行为,所以对于旅游企业来说进行成本控制有着很大的的重要性和必要性。
1.1 旅游企业的微利时代
旅游企业虽然在一定程度上可以满足人们的休闲需求,提高人们的生活品质,但是随着社会的不断进步和经济的快速发展,以及人们逐渐开始追求远足的一种旅游方式,所以更多的人会选择自驾游或者背包客的旅游方式,相对来说这是一种可以节省金钱和获得更多的享受的一种旅游方式。根据有关资料的显示,我国旅行社的收入绝大部分都用于支付各种成本和费用,实际上就是大部分的销售所得收入都被成本所抵消,换句话说就是我国的旅游企业已经进入到了一个“微利”时代,针对这种情况旅游企业的管理者就必须对成本控制进行足够的重视,只有这样才能提高自身的市场竞争力,让企业得到更加长远的发展。
1.2 旅游企业的微利时代具有很大不确定性
旅游企业和一般普通制造业有着十分不同显著的特点,旅游企业所经营销售的产品都与旅游有关系,所以在旅行社组织的旅游活动中成员的多少和盈利的多少之间有着十分直接的联系。旅游企业的销售利润除了成员以外还有需要不稳定的因素,比如说景点的气候环境、门票和一些缆车的门票等等。除此之外旅游企业中工作人员的流动性比较大,比如说导游和景点的解说员等等,这些工作人员首先都必须具有很高的工作素质水平,针对这些情况,旅游企业就必须对成本进行有效的控制,确保在出现一些不稳定的因素的时候可以让企业少受或者免受其带来的影响,保证企业的利润收入。
1.3 企业对于利润的追求
任何企业都会去追求更高的利润,这也是企业发展的根本和存在的理由,旅游企业是市场经济的经营主体,经济效益和承担社会责任是其发展的两个主要目标,为了实现这两个目标企业一般会从控制成本和开拓市场这两个方面开始努力,成本控制可以通过减少成本的投入和固定成本来实现。而开拓市场可以通过企业来扩大业务市场或者增加更多的业务订单来实现,最终赚取其中的差价来实现自身的发展目标。
2 加强企业成本控制的对策和措施
2.1 建立健全全面系统的成本管控方法,加强日常成本的管控
首先需要企业严格落实好日常易耗费用成本的管控,旅游企业要先对企业的各项支出进行预算,将指标分解到各个相关的部门,然后部门落实到工作人员,建立一套行之有效的成本管控体系,在最大程度上降低经济成本。其次企业需要实行精细化的管理,成本的管控需要有具体的数字来作为标准进行量化。每个月和每个季度都需要将所有费用包括可以控制的费用和不可以控制的费用都进行汇总报到管理层,对于超出预算的部分要用红色的记号笔标注出来。最后需要对员工进行适当的激励,将员工的成本管控意识充分的调动起来,可以通过建立健全全面系统的成本管控体系来实现,让员工可以在日常工作过程中自觉地去做到成本的节约,同时需要制定一些考核的手段对员工进行考核。员工也要意识到员工自身的利益和企业的成本管控之间有着十分直接的关系,所以帮助企业进行成本管控实际上就是提高自身的经济利益。
2.2 严格控制旅游企业人力资源的成本
首先需要在旅游旺季的时候去对旅游院校的相关实习学生进行试用,这是由旅游旺季的相关特点决定的,可以每年和一些旅游院校签订相关的劳务协议,让马上毕业的学生也可以得到一定的实习机会,旅行社要支付一定数量的劳务报酬。这是一种降低成本和提高经济效益的重要途径之一。其次需要对旅游企业的部分职能进行合并,可以选择实施员工竞争上岗,旅游企业要根据自身的职能来设置相关的职能部门,这样员工可以感受到危机意识和竞争的意识,这样每个人的积极性都可以得到充分的发挥,一方面可以提高工作人员的工作效率,另一方面可以减少一些不必要的人员存在,节约经济上的成本。
总而言之,随着社会的不断进步和经济的快速发展,人们对于休闲的需求越来越大,旅游成为了人们日常的一种生活行为,在这种情况下旅游企业得到了快速的发展,但是旅游企业想要获得更加长远的发展就需要进行成本管控,用最少的投入来获得最大的经济效益,这对于企业的未来发展都有着十分重要的意义,但是目前企业在成本控制方面存在着很大的问题,比如说思想观念比较落后、管理体系不够建立健全、人力资源素质水平较低等等,这就需要企业及时采取相关的措施进行有效的解决。