东昌葫芦雕刻工艺与图案创意

张晓静

〔摘 要〕东昌葫芦是聊城最有代表性的民间艺术，东昌葫芦非常适合进行雕刻加工。葫芦本身的曲线造型，再加上形态各异不需要加工就已经很有欣赏价值，加工之后就更吸引人。葫芦的艺术表现主要汲取民间年画、剪纸等元素，题材因地制宜。

〔关键词〕东昌葫芦；民间艺术；雕刻工艺

民俗记录民族传承的脉络，民间艺术可以将民俗很好地展现出来。东昌葫芦是聊城最具代表性的民间艺术，东昌葫芦非常适合进行雕刻加工。葫芦本身的曲线造型，再加上形态各异不需要加工就已经很有欣赏价值，加工之后就更吸引人。

一、东昌葫芦的背景

聊城是一座历史悠久的文化古城，文化底蕴丰富，有很多富含文化特色的产品，东昌葫芦就是具有代表性的产品。葫芦，可以说是中华民族最原始的吉祥物之一，音近“福禄”，拥有葫芦，即拥有福禄；将葫芦赠予他人，即赠送福禄，所以民间相信葫芦能避邪气又象征吉祥，把绘有吉祥图案的葫芦放在家中，就可以驱邪。而且葫芦中有籽，有“多子多福”之意，葫芦也有成双成对的意思，古人新婚时夫妻喝合卺酒，其中的“卺”指的就是葫芦。悬壶济世中的“壶”指的也是葫芦，现如今的速效救心丸的瓶子也是葫芦形状的，可见，葫芦本身代表的就是一种美好的寓意。中华民族有几千年的灿烂文化，葫芦文化也经历了多年的历史沉淀，现在葫芦以其独特的历史渊源，深厚的文化内涵以及越来越广泛的群众基础在现代文化中仍占有重要地位。

东昌葫芦是中国的葫芦中十分具有代表性的葫芦种类，东昌葫芦最具特色的是其雕刻技艺，已成为国家级非物质文化遗产，现如今，其发展传承模式比较成熟，生产范围还在不断扩大。东昌葫芦为了更加适应市场需求，从葫芦本身的形状、雕刻手法、艺术等级方面分为三类：第一类是上等葫芦，价值最高，在纹饰、颜色、选材、雕工上都有严格要求，题材以山水人物为主；第二类是中等葫芦，用料略逊一筹，题材以虫鱼鸟兽为主；第三类是花葫芦，用料不怎么考究，工艺简单，相比其他两类较为粗糙，以扁圆葫芦为主，用传统的刀刻、刀削手法，在原生的葫芦表面刻出简易的纹饰，图案也较为简单，不如前两者大气，以民间花卉、几何纹饰为主。

东昌葫芦雕刻属于民间工艺美术，用料普通，产品既能观赏，也可实用，比较贴近大众生活和需求。东昌葫芦品种主要有大葫芦、扁圆葫芦、亚腰葫芦等。东昌葫芦的肉质较厚，表皮光滑，便于加工，主要工艺有烙画、雕刻、押花、片花、彩绘。传统雕刻艺人大多没有经过专业的美术训练，艺术表现主要汲取民间年画、剪纸等因素，题材因地制宜，散发着浓郁的乡土气息。

二、东昌葫芦介绍

1.东昌葫芦种类介绍

大葫芦，多为圆形，果实圆大，成熟时锯成两半，经过加工可以做舀水的“瓢”，故又称为“瓢葫芦”。是制作工艺葫芦的好材料。

压腰葫芦，是日常生活中最常见的葫芦，中间凹，两头凸，从外形上看是由两个球体组成，中间很明显的一个“小细腰”，压腰葫芦是造型最普遍的一种葫芦，上文所述夫妻所喝的合卺酒就是把压腰葫芦作为容器。

扁圆葫芦，这种葫芦较为少见，它的体形较小，和苹果差不多大小，扁圆形，扁圆葫芦也叫作“油葫芦”。扁圆葫芦既可当玩具，又能盛物，还可以制作蝈蝈葫芦用来装蝈蝈。

2.东昌葫芦加工工艺介绍

葫芦的加工工艺有烙画、雕刻、押花、片花、彩绘。烙画又称烫画，火笔画。远在清朝就采取“火烩工艺”将葫芦的木质材料与中国传统的烫画技法相结合，使用火里烧的烙铁来烫葫芦。现在，随着技术的发展，使用的是电烙笔，在葫芦光滑坚硬的表皮上，创作出人物、山水、花鸟、走兽等作品，随着时代的更新，葫芦手艺人在作画时也会顺应新时代的审美。随着艺人对艺术的理解和对烙铁的娴熟运用，画面表现力越来越丰富。烙画葫芦是一种传统工艺美术品，烙画葫芦手艺工作者用烙铁在葫芦上熨出烙痕作画，与葫芦融为一体能永久保存、收藏，具有很高的艺术价值。烙画具有悠久的历史和独特的艺术风格，充分显示了先人的智慧。且烙画既能保持汉族传统绘画的民族风格，又可达到西洋画严谨的写实效果。每个工匠的烙画葫芦都有其独特的艺术魅力，因而给人以古朴典雅、回味无穷的艺术享受。

雕刻葫芦是最常见的一种东昌葫芦加工手法，一般分三道工序：第一道工序是将成熟的葫芦放在锅中煮，然后发酵去掉青皮。第二道工序是雕刻各种图案。一般雕刻葫芦的技法是“刻”或“片”，东昌葫芦雕刻技法上的最成功之处，在于借鉴了雕刻工艺的镂雕技法，将构图以外的空白部分全部镂空，加上各种纹饰增强葫芦的整体审美效果。第三道工序是上色。先用灰同油搅拌均匀，加入色料，抹在雕有图案的葫芦上，最后把葫芦表面擦拭干净，留在图案凹槽的油灰会使图案更加清晰逼真，永不褪色。东昌雕刻葫芦是中国葫芦文化的重要组成部分，其寓意与仙道、宝贵、长寿、子孙繁盛等密切相关，文化内涵极其丰富，深受各国人民的喜爱。雕刻葫芦的技法分为两种：一种是用钢针在葫芦表皮上，以纤细的线条阴刻出所要描绘的山水、花卉和人物，然后涂上松墨，使线条变得很明显。另一种技法是用刻刀将葫芦的壳镂空，以粗犷的空隙线条勾勒出要描绘的山水、花卉和人物，行家把这种技法称为“雕刻”。

押花葫芦也称作压花、掐花。押花相比较以上两种手法，呈现的效果比较单一，但押花葫芦不会破坏葫芦本身，保存时间较长。押花的原理与雕刻很相似，都是将花纹周围的地方去除，使花纹凸现出来，不同之处是，雕刻是将花纹周围用刻刀剔除掉，而押花是用硬物压凹下去，使葫芦表面出现凹凸不平的立体感，形成风景、人物、山水、花卉等栩栩如生的浮雕效果，押花这一手法不会对葫芦表面造成破坏。

片花工艺比较考验技巧，进行片花之前，将葫芦煮熟去皮，经过杀虫风干等步骤，进行染底色，染色风干之后再进行片花，片花不像雕刻那样可以反复操作，片花是一道下去就是一个小图案，即使修改也只能小小地改动，多个小图案组成葫芦最终的图案。片花十分考验工匠的能力，片花葫芦很大一部分是在葫芦上片字，字体苍劲有力，颇有书法的味道。片花手艺大部分都是祖祖辈辈传承下来的，熟能生巧，经过长时间雕刻，掌握技艺，慢慢开始进行片花。片花葫芦大部分都是体积比较小的葫芦，便于操作。

彩绘葫芦步骤比较复杂，但其视觉效果也是最丰富的。使用油画颜料或丙烯颜料在葫芦上作画，彩绘葫芦纹样选择较多，山水风景、人物故事、神话传说、花鸟等没有具体的限制，根据葫芦上图案的不同，选择喷色或涂刷方式。绘画前葫芦要经过很多工序才可进行绘制，需要清洗、杀菌、漂白、放干等步骤。完成绘画后，涂一到两层清漆起到保护作用。最简单的葫芦彩绘方法，是用细孔海绵和四种颜色的半光丙烯颜料制作出来的。一种颜色做底色，其他三种颜色用水基釉面剂和水混合起来制成釉面涂层。先上一层底色，再依次上三层颜色，最后上清漆完成所有工序，使得葫芦表面有磨光花岗岩的美丽光泽。

结 语

聊城东昌葫芦这一民间艺术品具有较高的艺术价值以及无可替代的历史价值，东昌葫芦雕刻已成为国家级非物质文化遗产。葫芦表面装饰纹样正在与时俱进，将传统技艺与现代审美结合起来就是一件极为出色的作品，对于先人留下来的传统、文化、技艺要学会取其精华、去其糟粕。要继承优秀的传统文化并将其发扬光大。正如一位葫芦手艺人所说，“手艺人”是靠双手从事艺术吃饭，而“守艺人”必须守住老祖宗留下来的技艺。制作民间葫芦的艺术家正在这条路上探索着，东昌葫芦正朝着兩个方面进行提升：一是实用性；二是走向高档艺术品。有了方向，再加上东昌葫芦本身的独特性与极高的审美价值，相信东昌葫芦未来可期。

（责任编辑：杨建）

参考文献：

[1] 潘鲁生.城镇化进程中民艺调查的路径与方法[J]. 民俗研究，2019.

[2] 管祥麟.无问雅俗才是民艺的生路[J]. 民艺，2019.

[3] 王世襄.说葫芦[M].生活·读书·新知三联书店.2013.