茶树新品种鄂茶11、鄂茶12 在豫南茶区的适应性研究

吴淑平，赵丰华，郑 杰，蒋双丰，蔡一鸣，冯 雨，马汉云，吕立哲

（1. 信阳市农业科学院，河南 信阳 464000； 2. 河南省茶叶工程技术研究中心，河南 信阳 464000）

茶树新品种选育是茶叶生产不可缺少的一环[1]，区试是连接作物育种和农业生产的纽带[2]，茶树品种区域试验是茶树育种过程中的必要程序，其目的是研究茶树品种的适应性，明确品种适宜的推广范围，为良种推广提供科学的理论依据，加快茶树良种推广力度[3-4]。鄂茶11、鄂茶12 是由湖北省农业科学院果树茶叶研究所选育的2 个茶树新品种，2011 年通过湖北省农作物品种审定委员会审定[5-6]。为了解鄂茶11、鄂茶12 这2 个茶树新品种在豫南茶区的适应性，在2012—2018 年第5 轮全国茶树品种区域试验信阳点的试验中，对2 个新品种的茶苗成活率、新梢物候期、茶树发芽密度、鲜叶产量、制绿茶品质、抗寒性等主要经济指标进行了综合评价，以期为茶树良种推广提供科学依据[7]。

1 材料与方法

1.1 试验材料

鄂茶11、鄂茶12：由湖北省农业科学院果树茶叶研究所提供1 足龄扦插苗。福鼎大白茶（CK）：由福建省农业科学院茶叶研究所提供 1 足龄扦插苗作为对照种。

1.2 试验地基本情况

试验点位于信阳市农业科学院茶叶科研基地，地处北纬32°15′，东经114°30′，海拔63 m，年平均气温15.3℃，最低温度-15℃，年均降雨量1 100 mm。试验地势平坦，土壤结构良好，土层深厚，肥力一致，土壤pH 值5.9。

1.3 试验方法

2012 年11 月定植茶苗。试验小区面积13.5 m2，重复3 次；种植规格为双行双株，大行株150 cm，小行株40 cm，丛株33 cm，每个小区54 丛茶苗。田间管理、试验内容及方法按照《全国茶树品种区域试验技术规程（暂行）》执行，对2个茶树新品种移栽成活率、新梢物候期、发芽密度、鲜叶产量、感官品质及抗寒性等性状观测综合评价。

2 结果与分析

2.1 茶苗成活率

茶苗定植成活率的高低，可以反映茶树品种的环境适应性[8]。2013—2015 年调查了参试品种茶苗成活率，调查结果（表1）表明，鄂茶11 品种2013—2015 年的株成活率、丛成活率均超过 CK，鄂茶12品种 3 年的株成活率均超过CK，2013 年、2014 年丛成活率超过CK。

表 1 参试品种茶苗成活率

2.2 新梢物候期

茶叶是一种时令性很强的商品，上市的早晚与价格密切相关，选育早生优质茶树成为育种者和生产者的选择目标[9]，茶树物候期观测是直接鉴定茶树品种发芽迟早的重要依据[10]。试验从2016 年茶树越冬芽萌动开始，以最后一次修剪剪口下的健壮芽为观察对象，每小区固定观察10 个越冬芽，观察结果（表2）表明，鄂茶11 为特早生品种，2016—2018 年调查的一芽1 叶、2 叶、3 叶初展期物候期均早于CK；鄂茶12 为中生品种，2016—2017 年比CK 早1～2 d，2018年比CK 迟，平均差异天数比CK 晚1 d。

2.3 发芽密度

表2 参试品种物候期

茶树发芽密度与茶叶产量呈正相关[11]，2016 年在茶树物候期通过一芽2 叶期时，调查每个小区3 个点的叶层范围内萌动芽以上的芽梢数，调查结果见表3。由表3 可知，2 个新品种发芽密度均不同程度高于CK；对调查结果进行方差分析，鄂茶11、鄂茶12 新品种发芽密度与CK 相比，鄂茶11 在2017 年差异达到显著水平；鄂茶12 在2016 年差异达到显著水平，2017、2018 年差异达到极显著水平。

表3 参试品种发芽密度 （个/m2）

2.4 鲜叶产量

2016—2018 年春茶季采摘一芽2 叶和同等嫩度对夹叶，夏茶、秋茶采摘一芽2、一芽3 叶和同等嫩度对夹叶，记载参试品种及CK 的鲜叶产量结果见表4。参试品种鄂茶11、鄂茶12 的鲜叶产量连续3 a 均高于CK，平均增产24%以上；3 a 平均鲜叶产量与CK 相比差异达到显著水平。

表 4 参试品种鲜叶产量

2.5 加工品质鉴定

2016—2018 年连续3 a 在春季采摘第1 轮一芽2叶鲜叶制作烘青绿茶，送到农业部茶叶质量检测中心按NY/T-787进行感官审评。由表5感官审评得分可知，鄂茶11 感官审评得分2017、2018 年均不同程度高于CK，平均得分超过CK1.5 分；鄂茶12 在2016—2018年得分均高于CK，平均得分超过CK 3.1 分。

2.6 抗寒性调查

试验点属于高纬度茶区，试验统计分析了茶园附近的气象资料，2017 年12 月—2018 年2 月连续出现了36 d 灾害性冰冻天气，负积温值为-131.5℃，极端最低温度值达到-9.2℃，采用田间自然鉴定法调查茶树新品种耐寒性结果见表6。3 a 的抗寒性表明，2 个参试品种的抗寒性优于CK，鄂茶11 表现为较强（10＜HI ≤20），鄂茶12 表现为强（HI ≤10），抗寒性均比CK 强。区试实施期间，主要小区茶园有茶蚜虫、绿盲蝽等害虫发生，但均未造成伤害，表明2 个茶树新品种抗病虫害能力强。

表 5 参试品种感官审评结果比较 （分）

表6 参试品种抗寒性

3 结论与讨论

茶树良种是茶叶生产的重要生产资料，也是茶叶优质、高产和高效生产的基础[12]，良种只有在适宜环境中生长才能发挥其最佳特性[13]。进行茶树新品种区域适应性研究及科学合理的综合评价，对茶叶生产和茶叶产业建设具有指导意义[14]。根据2012—2018 年试验研究，对鄂茶11、鄂茶12 的生物学特征及经济性状综合评价如下。

鄂茶11 茶苗成活率高于CK，属于特早生种。发芽密度高于CK，比CK 增产24.0%，鲜叶产量与CK相比差异达到显著水平。制烘青绿茶感官审评3 a 平均得分比CK 高1.5 分；抗寒性较强。适宜在豫南茶区推广。

鄂茶12 茶苗成活率高于CK，属于中生品种。发芽密度高于CK，2017 年、2018 年差异达到极显著水平；连续3 a 鲜叶产量均高于CK，增产25.5%，与CK 相比差异达到显著水平。制烘青绿茶感官审评得分比CK 高3.1 分；抗寒性强。适宜在豫南茶区推广。