不同施肥量对烤烟新品种GN10-3、GN8-1产质量的影响

2020-11-23谢丽芳饶文平杨庆根张东升肖先仪

江西农业学报 2020年11期

刘毅，谢丽芳，饶文平，杨庆根，张东升，肖先仪，

钟秋瓒1，陈艳2，肖燕3，李祖莹3，申昌优1*

(1.赣州市烟草科学研究所，江西赣州 341000；2.江西省烟草公司赣州市公司，江西赣州 341000； 3.江西省赣州市农业科学研究所，江西赣州 341000)

在烤烟生产上，栽培技术是充分利用生态资源和发挥品种潜在优势的必要条件，在特定的生态环境和品种条件下，合理施肥是改善烟叶化学成分、提高烟叶香气质量的基础[1]，氮素是影响烤烟生长发育和产质量形成的最重要营养元素，施肥技术是决定品种能否彰显自身质量风格最关键的因素之一[2-8]，对烟株能否获得充足营养和协调地生长至关重要，对烟叶产量及品质有着重要的影响。在实际生产中，不同品种的合理施肥量有很大差异。以同一标准的施氮量来指导不同烤烟品种生产，往往会导致烟叶质量和工业可用性降低，甚至导致烟叶失去使用价值。因此，确定合适的施肥量成为提高烟叶产质量的关键技术措施。为了应对赣州烤烟特色品种不足的现状，江西省开展了烤烟新品种的选育，已育成GN10-3、GN8-1，为探明GN10-3、GN8-1在赣州烟区生态环境下的施肥量对烟叶产质量的影响，于2016～2017年在江西信丰县开展了相关的试验，以期为GN10-3、GN8-1在赣州烟区进一步推广和制定合理的生产技术规范提供技术参考。

1 材料与方法

1.1 试验材料

4个参试品种(系)分别为自育新品种GN10-3和GN8-1，以及当地主栽品种云烟87(CK1)、K326(CK2)。肥料有烟草专用复合肥、钙镁磷肥、硝酸钾、硫酸钾等。

1.2 试验地概况

供试土壤理化性状：pH值5.78、有机质29.43 g/kg、碱解氮123.4 mg/kg、速效磷26.13 mg/kg、速效钾143.6 mg/kg；土地平整，排灌方便，土地肥力均匀一致。

1.3 试验设计

试验采用裂区设计，4个品种设高、中、低3种施肥水平,共12个处理组合。裂区设计，施氮量为主处理(A1、A2、A3分别代表高、中、低肥)，品种为副处理(B1、B2、B3、B4分别代表GN10-3、GN8-1、云烟87和K326)，主、副处理均采用随机区组排列，3次重复,共36个小区，每个小区面积40 m2。

将当地烤烟生产的施肥水平定为中肥(纯氮定为9 kg/667 m2)，比中肥少1 kg/667 m2纯氮定为低肥，比中肥多1 kg/667 m2定为高肥，3种施肥水平的氮磷钾比例相同，具体施肥量见表1。大田管理按当地优质烟生产规范要求进行，各项农事操作保持一致，同一管理措施在同一天内完成。所有品种均在2016年12月18日播种、2017年3月1日移栽。

表1 试验施肥量方案 kg/667 m2

1.4 测定项目与方法

在烤烟田间生长过程中，参照YC/T 142─2010标准，在各个小区调查不同烤烟品种的生育期、农艺性状、经济性状、烟叶品质等。当烟叶成熟时严格以小区为单位，采收后置于烤房的同一层烘烤，每个小区单独计产，按42级烤烟国标分级，并计算各小区的折合产量和产值。各处理分别选取X2F、C3F、B2F烟叶样品各2 kg，进行外观质量及化学成分的鉴评。

1.5 数据分析

试验数据采Excel 2007和SPSS 19.0软件进行整理和统计分析。

2 结果与分析

2.1 不同施肥量对烤烟生育期的影响

团棵期：高、中施肥量的GN10-3最早进入团棵期，在移栽后43 d;低施肥量的GN10-3在移栽后46 d进入团棵期。高、中施肥量的GN8-1在移栽后44 d进入团棵期;低施肥量的GN8-1在移栽后46 d进入团棵期。高、中施肥量的云烟87和K326在移栽后50 d最晚进入团棵期，低施肥量的K326在移栽后54 d进入团棵期，低施肥量的云烟87在移栽后53 d进入团棵期。说明品种特性对团棵期的影响很大，前期增加施肥量对各品种提早进入团棵期有一定的影响。

现蕾期与中心花开放：各品种进入现蕾、中心花开放的时间相差很大，但从表2分析发现，品种特性是影响现蕾期与中心花开放的主因。GN10-3、GN8-1比云烟87、K326迟现蕾15 d以上，在江西烟叶生产上具有重要意义。

表2 不同品种不同处理烤烟的生育期比较

云烟87、K326进入脚叶成熟期更早，GN10-3、GN8-1更晚进入脚叶成熟期(移栽后95 d)，时差特别明显。但是各品种的顶叶成熟期比较接近，相差不大。各品种高肥处理的大田生育期最长，均为130 d；各品种低肥处理的大田生育期比高肥处理短3～4 d。

2.2 不同施肥量对主要农艺性状的影响

从表3可知，不同品种、不同施肥量之间在各农艺性状上存在差异。GN8-1的株高最高，高肥处理的达到了127.7 cm，低肥处理的GN8-1株高为124.3 cm；GN10-3的株高略矮于GN8-1；K326的株高最低，尤其是低肥处理，平均株高仅为94.4 cm；云烟87的株高112.7～114.8 cm。GN8-1的茎围最大，其次是GN10-3，云烟87的茎围第三，K326的茎围最小。GN8-1、GN10-3的有效叶数较多，分别达21、20片以上；云烟87、K326的有效叶数只有16片左右；GN8-1、GN10-3在有效叶片数上显著优于云烟87、K326，但是同一品种3个施肥量之间的有效叶片数差异不大。GN10-3的腰叶最长最大，在76.2～77.3 cm之间，腰叶宽30.1～31.6 cm；其次是GN8-1，其腰叶长71.7～74.3 cm，腰叶宽29.5～29.8 cm；云烟87的腰叶长、宽第三，其腰叶长71.4～71.9 cm，腰叶宽27.4～27.6 cm；K326的腰叶长、宽第四，腰叶长67.6～68.8 cm，腰叶宽25.5～26.3 cm。GN10-3的C3F单叶重和B2F单叶重显著高于GN8-1、云烟87、K326，GN8-1的C3F单叶重和B2F单叶重显著高于2个对照品种。

从表3还可以发现，施氮量8～10 kg/667 m2，GN8-1、GN10-3的株高、茎围、节距、腰叶长宽、单叶重等主要农艺性状随着施肥量的增加而增加。

表3 不同品种烤烟大田农艺性状比较

2.3 不同施肥量对主要植物学性状的影响

由表4可知，GN10-3、GN8-1现蕾期株型为筒形，云烟87、K326现蕾期株型为塔型。4个品种的叶形全部为长椭圆形。叶色除K326为浅绿色外，其他品种均为黄绿色。GN10-3、GN8-1和云烟87的叶面都相对较皱，而K326的叶面较平。叶尖全部为渐尖类型。在田间整齐度方面，4个品种的烟株整体上比较整齐。在4个品种中，低肥处理的成熟落黄速度普遍比高中肥处理的要快，就品种而言，云烟87相对其他3个品种的成熟落黄速度快。在大田长势方面，GN10-3和GN8-1的长势最强。

表4 不同品种烤烟植物学性状比较

2.4 田间自然发病情况的调查

本试验重点调查了参试品种黑胫病、青枯病、气候斑病、花叶病、赤星病等5种病害的田间自然发病情况。各品系(种)田间自然发病情况调查结果见表5。

表5 不同品种的大田病害比较

本试验中所有品种均未发生黑胫病。云烟87(低肥)、K326(中肥)处理轻微发生青枯病，GN10-3和GZ8-1没有发现青枯病。GN10-3、GZ8-1高抗气候斑点病，其发病率均为0，与历年研究结果相符；云烟87、K326的气候斑点病发病率高，高、中、低肥3个施肥水平的发病率均达80%以上。4个品种均发生赤星病，GN10-3、GZ8-1的发病率轻，云烟87和K326的发病率高。云烟87和K326的TMV发生较严重，GN10-3、GZ8-1的TMV发生轻。

2.5 不同施肥量对烟叶产量的影响

由表6可知，在4个品种中，产量最高的品种是GN10-3，高、中、低3个施肥水平处理的产量分别为188.13、168.45、140.78 kg/667 m2，3个施肥水平处理的平均产量达165.78 kg/667 m2。其次为GN8-1，高、中、低3个施肥水平处理的产量分别为166.40、149.46、130.15 kg/667 m2，3个施肥水平处理的平均产量达148.67 kg/667 m2。第三是云烟87，高、中、低3个施肥水平处理的产量分别为133.84、123.22、114.70 kg/667 m2，3个施肥水平处理的平均产量达123.92 kg/667 m2。第四是K326，高、中、低3个施肥水平处理的产量分别为 129.65、119.02、110.21 kg/667 m2，3个施肥水平处理的平均产量达119.63 kg/667 m2。

表6 不同品种烤烟产量、均价、产值及等级结构分析

在施纯氮8～10 kg/667 m2范围内，随着施肥量的增加，参试品种的产量也呈现增加趋势。就3个施肥水平处理的平均产量而言，GN10-3、GN8-1、云烟87、K326的平均产量分别为165.78、148.67、123.92、119.63 kg/667 m2。GN10-3分别比云烟87、K326增产41.87、46.16 kg/667 m2；GN8-1分别比云烟87、K326增产24.75、29.04 kg/667 m2。

2.5.1 高、中、低肥处理下各品种的产量分析从表7可知，高、中、低肥处理下各品种产量均呈现：GN10-3与GN8-1、云烟87、K326差异达到极显著水平；GN8-1与云烟87、K326产量差异达到极显著水平；云烟87与K326的产量差异不显著。

表7 不同施肥水平对烤烟产量的影响 kg/667 m2

在高肥处理下，GN10-3、GN8-1、云烟87、K326的平均产量分别为188.13、166.40、133.84、129.65 kg/667 m2。GN10-3分别比云烟87、K326增产54.29、58.48 kg/667 m2；GN8-1分别比云烟87、K326增产32.56、36.75 kg/667 m2。

在中肥处理下，GN10-3、GN8-1、云烟87、K326的平均产量分别为168.45、149.46、123.22、119.02 kg/667 m2。云烟87与K326产量差异不显著。GN10-3分别比云烟87、K326增产45.23、49.43 kg/667 m2；GN8-1分别比云烟87、K326增产26.24、30.44 kg/667 m2。

在低肥处理下，GN10-3、GN8-1、云烟87、K326的平均产量为140.78、130.15、114.70、110.21 kg/667 m2。GN10-3分别比云烟87、K326增产26.08、30.56 kg/667 m2；GN8-1分别比云烟87、K326增产15.45、19.93 kg/667 m2。

2.5.2 不同品种组合的产量分析从表7可知，高肥GN10-3的平均产量最高，为188.13 kg/667 m2，与其他所有处理的差异均达到极显著水平；中肥GN10-3的平均产量第二，为168.45 kg/667 m2，除了与高肥GN8-1的产量差异没有达到显著水平外，与其他处理的产量差异均达到极显著水平；高肥GN8-1的平均产量第三，为166.40 kg/667 m2，极显著高于中肥GN8-1、低肥GN10-3、高肥云烟87等9个处理；中肥GN8-1平均产量第四，为149.46 kg/667 m2，低肥GN10-3的平均产量第五，为140.78 kg/667 m2。其他处理产量之间存在一定差异。

这说明高肥GN10-3、中肥GN10-3、高肥GN8-1、中肥GN8-1、低肥GN10-3等5个处理的产量优势极明显。

2.6 不同品种组合的产值分析

由表6可知，高肥GN10-3的平均产值最高，为4059.08元/667 m2，与其他所有处理的差异均达到极显著水平。中肥GN10-3的平均产值第二，为3574.12元/667 m2，除了与高肥GN8-1的产值没有达到显著水平外，与其他处理的产值差异均达到极显著水平。高肥GN8-1的平均产值第三，为3495.48元/667 m2，极显著高于中肥GN8-1、低肥GN10-3、高肥云烟87等9个处理。中肥GN8-1的平均产值第四，为3136.73元/667 m2，极显著高于低肥GN10-3、高肥云烟87、低肥GN8-1等8个处理。低肥GN10-3的平均产值第五，为2987.49元/667 m2，显著高于高肥云烟87、低肥GN8-1等7个处理。其他处理的产值之间存在一定差异。说明高肥GN10-3、中肥GN10-3、高肥GN8-1、中肥GN8-1、低肥GN10-3等5个处理的产值优势极明显。

2.7 不同品种组合的烟叶等级分析

上等烟比例：高肥GN10-3的平均上等烟比例最高，为56.41%，与其他所有处理的差异均达到显著水平。GN10-3的3个施肥水平的上等烟比例较高，上等烟比例较高的处理还有高肥GN8-1、高肥云烟87等处理，其他处理间存在一定差异。

上中等烟比例：高肥GN10-3、低肥GN10-3、中肥GN10-3、高肥云烟87、中肥云烟87等5个处理的平均上中等烟比例较高，均在90%以上；其中最高的是高肥GN10-3处理，除了与低肥GN10-3、中肥GN10-3处理的差异不显著外，与其他处理的差异均显著。其他处理间存在一定差异。

2.8 不同施肥量对原烟化学成分的影响

一般认为，我国优质烤烟C3F的总糖含量以20%～26%为宜，还原糖含量以18%～25%为宜，烟碱含量以2.5%为宜，含钾量不得低于2.0%。在南方烟区，烟叶含钾量以3.0%左右最为适宜，总氮含量以2.5%为宜，氯含量以0.4%～0.8%较为理想，施木克值(糖蛋比)在2.0～2.5时烟叶质量较好，氮碱比以1 较为合适，糖碱比在8～10为宜[7]。

由表8可知，GN10-3高肥、GN10-3低肥、GN8-1高肥、GN8-1中肥、云烟87低肥、K326低肥等处理的中部烟叶化学成分较协调。