夯实生态底板打造世界级殷实农场

■ 张国江

光明食品集团旗下的上海崇明农场，自上世纪50年代末开始围垦造地创办副食品生产基地起，已整整走过60年岁月。崇明农场60年发展，历经三次创业：第一次创业“围垦造地”奠定了农场产业的基础，主要是以发展农副产业为主，并陆续开办了厂办工业及相应的配套服务业。上世纪90年代开启了第二次创业“走出农场”，增强了农场的市场意识，主要通过都市服务业抢占上海滩。进入新时代，崇明农场秉持“绿水青山就是金山银山”的生态发展理念，积极参与崇明世界级生态岛建设，全面落实光明食品集团“产业先进、环境优美、生活优越”的殷实农场战略，“回归农场”进行了第三次创业，夯实农场发展的底板，一心一意专心致志建设殷实农场。并以推进光明田原建设为突破口，以“高科技生态农业，高品质休闲服务”为抓手，提出了夯实农场发展的生态底板，充分发挥农场生态新优势，增加发展新动能，拓展农场发展新空间，打造与崇明世界级生态岛相匹配的殷实农场发展愿景。

一、聚焦光明田原 涵养生态环境

光明田原综合体项目位于崇明农场长征地区，是崇明农场依据国家乡村振兴战略、崇明世界级生态岛建设战略和光明食品集团殷实农场发展战略，会同上海良友集团、上海牛奶集团共同参与崇明世界级生态岛建设的标志性项目，也是殷实农场理想探索实践地。借助2021年中国第十届花卉博览会在崇明农场东风地区召开的契机，并以光明田原综合体为重点，紧紧围绕夯实生态底板，从提高农场区域水面率、森林覆盖率入手，推进河道水系、林业绿化以及路桥房屋建筑的环境面貌综合治理。

一是清洁农场河道，打造“大水面”

崇明农场共有河道96条，全长183.65公里。其中，镇级河道46条，长113.01公里；村级河道50条，长70.64公里。每年投入资金进行整治的河道占30%左右。截至2019年底，全区域基本消灭了劣Ⅴ类河道，并专门组建河道水务管理中心，与农场区域内东平镇、新海镇共同落实了“河长制”，建立了河道水系治理长效机制，确定了目标，落实了经费，完善了机制，做到整治一条、维护养护一条。在光明田原项目核心区域，下大力气整治不规则鱼塘及低洼田，疏浚了多条河流，形成了具有防洪抗涝功能纵横交叉的3000亩左右“大水面”。不仅清洁了河道，美化了环境，还大大提升了农场水面率，还为后续开展水上运动项目奠定了基础。农场河道的整洁、清洁，大水面的形成，不仅成为一道景观，还提升了农场防台防汛、抗洪救灾的能力，更为农场生产优质生态农产品，如水稻、大闸蟹，提供了基础支撑。

二是美化农场家园，打造“大色块”

迎接花卉博览会是崇明人民，更是农场职工热切期盼的盛事。崇明农场一方面联合东平镇，在崇明农场场部连接崇明光明花博园区的北沿公路沿线进行10公里房屋“穿衣戴帽”的整修工作，以及在场部地区重点打造“前进花街”，并增加进修培训与农业应用技能实训资源。联手新海镇在连接崇明光明花博园区与光明田原之间10公里左右的东风公路、长征公路、鸽龙港路沿线，进行房屋整修、道路清洁、沿线植树种花等相关环境整治、优化美化提升工作。并同步开展“农村生活污水纳管”工程，项目总投资11205.8万元，涉及崇明农场全域149个生活区、8040户居民，有望在2020年底全部完工。另一方面，在光明田原核心区利用高坡地种植向日葵、鼠尾草等草花，并沿着大水面陆续建设“海棠科普园”“樱花观赏园”“薰衣草试验园”，再配套外围连片的30000余亩油菜花，既可在第十届中国花卉博览会期间开门迎客、展示农场的美丽与生活的优越，也可不断呵护打造成美丽农场的“大色块”景观。

三是绿化农场大地，打造“大森林”

崇明农场在原有30000亩左右林地的基础上，配合崇明世界级生态岛“海上花岛”项目建设，不断提升生态岛森林覆盖率。从2019年冬季开始，围绕“绿化、彩化、珍贵化、效益化”苗木要求，着手“重点廊道”“一般廊道”及“公益林”建设，并引进了薄壳山核桃、红心柚等高端经济果林，规划建设500亩左右银杏片林、樱花片林及3000亩的多品类、多色彩、多用途的光明植物园。总之，用两年左右时间再造新林地约33000亩。不仅有望农场区域森林覆盖率达到30%左右，而且农场林木品种更为丰富、适宜性树种大为增加。高端经济果林的导入也为农场创收增效增加了途径，彩色树种成片规模化种植，以及大森林的形成，也为农场发展“森林休闲旅游”提供了契机。

大水面、大色块、大森林集聚不仅呈现出极具“江南韵味、海岛风格、光明元素”的农场乡村振兴美景图，而且为农场产业提供了可持续发展的扎实基础。

二、拓展生态农业空间

以高科技农业为核心要素，发展农场生态农业产业，着重凸显光明田原高科技农业技术集成创新平台的功能定位。在光明田原综合体7平方公里核心区域进行现代农业技术集成、中试、创新、应用，在此基础上拓展到农场230平方公里区域的瓜果设施农业种植基地、大闸蟹水产养殖基地、油菜水稻生产基地、生态公益林养护基地，以科技拓展农场生态农业产业发展空间是崇明农场坚韧不拔的追求。

一是搭建现代农业技术集成创新平台，做实科技兴农文章

在光明田原借助国内外先进农业技术，尤其是以色列特拉维夫农业技术进行集成创新，以“创新平台+智慧农业+实验基地”模式，重点围绕水生态修复与土壤改良和农业信息技术集成应用，依托扬州大学、上海海洋大学、上海农科院等科研院所，从千亩“两无化”水稻基地、千亩清水大闸蟹养殖基地、千亩彩色化树苗繁育基地以及瑞华特色农产品设施化栽培基地入手，推动大闸蟹养殖用水、水稻灌溉用水与光明田原大水面，尤其湿地功能的涵养、净化、交融形成闭环，节水运作，提高水资源利用率。推动水稻种植基地、树苗繁育基地以及设施化栽培瓜果蔬菜的土地肥力动态跟踪监测，不断优化土壤改良技术措施，有针对性地进行土壤复配，持续有效提升土壤肥力，提高农产品的品质率。推动彩色化树苗繁育工作与农业科普融合发展，携手南京林业大学等科研院所，共同打造以海棠、樱花、红枫等彩色化树苗为主的，集研发、展示、科普、推广应用于一体的科普园，不断提升广大市民对彩色化树种的认知率。把现代农业技术集成创新平台做实，扩大示范效应，并陆续辐射到农场场域乃至光明集团旗下农场与崇明全岛。

二是扩大崇明特色农产品设施栽培规模，做足精致农场文章

崇明农场历经一个甲子岁月，在农场发展的过程中曾经有许多知识青年落户农场并建立了许多生产连队。保留知青记忆，传承农垦文化也是崇明农场发展的一大课题。充分发挥瑞华实业平台作用，选择部分基础条件较好的连队，以“特色产品+休闲元素+垦拓文化”等都市农业的理念，学习日本和我国台湾地区精致农业运营模式，推进“光明瑞华”品牌，主推“光明湖大闸蟹”“艾雅番茄”及崇明岛瓜果品类，丰富精致农场产品线。都市农业是以生态绿色农业、观光休闲农业、市场创汇农业、高科技现代农业为标志，以园艺化、设施化、工厂化为手段，融生产性、生活性、生态性于一体，并以打造市民参与度高的“共建、共享、共荣、共赢”为理念、精致农场为载体的共享发展模式。在瑞华果园农场继续凸现“瓜果采摘及团体休闲”的特色，推进草莓、番茄、黄桃、翠冠梨、火龙果等瓜果种植，做到“四季有瓜果”。同时，加快推进“专业化、设施化、智能化及采摘科普”为特色的艾雅番茄农场建设，继续专注种植非转基因、适口品种，采用无土栽培，没有重金属、农药污染，使用熊蜂自然授粉，没有激素、自然成熟的“艾雅”小番茄。并且可以与今年着手兴建的20亩玻璃大棚及露地高架栽培组合成“番茄世界”。农场都市农业设施化、精致化的发展，不仅体现在大闸蟹、番茄等特色瓜果的优良品种上，还体现在“用心为客户”的光明瑞华品牌培育上，以“交易网络化、运输集约化、仓管智能化、容器标准化、服务个性化”为原则打造的冷链物流配送体系，让顾客始终感受到“原味”“新鲜”，体验到高品质的服务。做足精致农场特色品种、特色栽培、特色体验文章，为打造世界级生态概念的殷实农场奠定扎实的基础。

三是稳步推进“油菜与绿肥”+“优质水稻”的轮茬种植模式，做大绿色粮食文章

从“大小麦与水稻”轮茬模式，到今天建设世界级生态岛调整为“油菜与水稻”轮茬模式。粮食生产一直是农场的传统基础产业。农场在稳定推进生态农业产业的同时，始终把生态放在优先地位来从事粮食生产。一方面，确保农场区域12万亩左右耕地采用绿色耕作方式，坚持秋收水稻播油菜或绿肥，春收油菜播水稻或休耕，并且不断降低化肥与农药使用量，采用绿肥轮茬及休耕养地等措施，深化“沃土工程”的广度与深度，持续涵养土地、培肥土地，确保所产粮食“绿色食品”认证率达到100%。另一方面，主动作为推进农业面源污染控制工作，尤其是水稻田排水。排水是调节稻田水、肥，改良土壤，促进水稻生长的必备手段。同时，排水也会将水稻田中的氮、磷及其他形式的有机或无机污染物质排入河道造成污染。通过采用稻田排水污染物快速拦截净化装置，确保水稻田排水达标排放，做到水、土、气生态循环，人与自然和谐发展。

三、提升都市服务能级

以高品质服务为核心要素发展农场工业服务产业，以市场为导向打造农场工业小巨人，提高市场占有率及抗风险能力，农场服务更要在服务市场、服务职工上下功夫。崇明农场位于长三角城市群中的龙头城市——上海市郊，是长三角一体化发展的中央公园核心区，良好的区位优势以及二次创业在市区创下的基业，加之农场广阔天地，以及部分存量资产都是崇明农场拓展工业服务产业的基础条件。

一是打造招商及服务园区，增加创新创业载体

充分利用“集林”招商平台，会同同处农场区域的新海、东平两镇共同推进园区式招商，为干事创业者提供场所。在张江地区着力推进长征工业园区；在东平地区，利用原长江玩具厂旧厂房建设医疗器材招商园区，利用原长江仪表厂与东风橡胶厂旧厂区开发创新创业园区，利用北沿公路沿线厂房规划建设前进番茄产业园；在新海地区，可利用白港区域旧厂房建设白港综合招商园区，可利用鸽龙港路沿线旧厂房建设与光明田原综合体相匹配的大健康产业园。在推进集约化创新创业园区建设中，一方面，可以将农场现有租赁企业纳入园区管理，不规则、单点的厂区厂房，尤其是非集建区的可以通过复垦来美化农场。另一方面，可为农场控股企业提供发展空间，尤其是从事汽车水泵轴承生产的“向明轴承”、从事防伪材料生产的“宏盾防伪”、从事避孕产品生产的“达华药业”，以市场为导向，坚持“充分授权、有效管控”的管理理念；坚持搞活终端，提高职工积极性的“员工第一”理念；坚持质量说话、做精做专产品的品牌发展理念，不断提升企业绩效，推动企业可持续发展。至于从事鸡鸭加工的“大瀛食品”，应以成为上海市禽类第一品牌为己任，不断扩大“大瀛食品”市场份额，压实主体渠道，扩展新零售市场，加大与光明集团企业内部协同，打响农垦企业品牌。

二是精准农场社区服务，回应农场员工期待

崇明农场10年前在地方政府支持下已经剥离农场社会事务，交由新组建的新海、东平两镇承担。近10年来，崇明农场在光明集团支持下，切实践行“爱与尊重、崇尚奋斗、员工第一”的光明文化，以退休职工每户有一套产权房为目标进行了旧房改造工作。截至2019年底，已建职工产权房3301套，并适度建造了租赁房，满足农场产业发展、人才引进住房之需。雅苑物业围绕“环境优美”目标，细化农场居民小区管理服务，并把创城创卫、垃圾分类融入环境优美实际工作之中。同时，将农场33000名左右的退休职工划分若干个片区，配备30多名专职人员进行服务管理，并于去年6月启动“光明员工大家访”活动。班子成员、青年志愿者、党员志愿者带上慰问品，走访退休员工家庭，登记信息摸清情况，带去集团党委、农场党委对退休老同志的关心关爱，争取用两年左右时间到访每一位退休员工家庭，把殷实农场建设的成果与离退休职工共享。

三是探索休闲旅游服务，讲好服务游客故事

农场不仅是一代代垦拓者回忆之地，更是水清、林绿、地美的休闲旅游胜地。2021年，以“花开﹒中国梦”为主题的第十届中国花博会将在崇明农场东风地区开幕，由光明食品集团承建并管理的花博园区及配套设施正在建设中。花博盛会不仅有力推动崇明花卉产业发展，提升世界级生态岛建设能级，同时也为农场探索休闲旅游提供难得的契机，并可将花博园区、东平小镇与光明田原协同发展，规划建设两地之间10公里绿色林带、林间步道，创造条件建设森林小火车，推动农垦游的升级换代。光明田原综合体“大水面、大色块、大森林”的建设方略，也为休闲旅游发展奠定了基础，并将积极引进或培育类似户外运动俱乐部、钓鱼俱乐部、骑行俱乐部、水上运动等体育运动类参与式休闲项目。今年10月，将率先在上海市第三届市民运动会期间举办“青少年帆船邀请赛”，并且主推与高科技农业相关的“春看油菜花，赏樱花、薰衣草，吃胖头鱼，喝崇明老白酒；夏看向日葵，赏荷花，喝啤酒，吃崇明龙虾；秋看落羽杉，赏银杏落叶，喝黄酒，吃光明湖大闸蟹”的节庆活动以及四季蔬果采摘类体验式休闲项目，像李子柒那样讲好三农故事、讲好农场故事。并在崇明光明花博园与光明田原综合体主体休闲旅游以外，还可以着力利用农场60000亩左右的林业资源，开展“光明森林节”，主打“森林氧吧”绿色主题游。扩大精致农场数量，提升服务能级，增加农场旅游元素，打造“50亩主题农场”概念。如台湾宜兰县员山乡，有一个以“水草”为主题的农场，占地面积仅50亩，从单纯水草养殖，扩大到拥有水草文化馆、户外园区、生态观察区、水草餐厅、水草商店、DIY区……一年吸引游客10万人。还有一个叫袁夫稻田农场，全部水稻面积有800多亩，但核心区只有50亩左右，而正是这50亩的创意与用心，让它运营几个月就成为人们疯狂的打卡地，一个月有6万人打卡，运营一年多，就开始盈利。崇明农场有60年的历史文化沉淀，加上这几年殷实农场建设的创新发展，又地处崇明世界级生态岛，旅游资源日益丰富，适度把农场的农业旅游资源整合打造“崇明农场一日游”“崇明农场二日游”及崇明全岛生态游等旅游线路，为上海乃至长三角地区市民休闲赏景又提供了一个选择。同样，光明田原、瑞华果园农场、艾雅番茄农场还可以打造“青少年学农及科普基地”“创新创业青年农民实训基地”“农业院校学生实习基地”。□