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专注大单品

2020-11-20

支点 2020年11期
关键词:毛孩燎原宠物食品

支点财经:三只松鼠最早是个单品牌、全品类的品牌,如今在品牌延展、品类精简过程中,是否会有风险或挑战?

章燎原:当流量分化的时代到来之后,一个品牌很难代表太多品类。你的资源是有限的,做少才能做精,说自己能“又好又多”,那是吹牛。因此,目前戰略肯定更符合行业趋势。未来,三只松鼠的目标是作为一个多品牌集团,为每个中国家庭满足食品场景方面全方位的需要。

在多品牌同时,我们会专注“极致单品”,而且聚焦之后,运营成本、效率也会提高,也有利于提升企业在供应链上的话语权。现在公司发展框架已有了雏形。不过,所有商业模式都是预设的,我们现在判断的是这个走向,一切都有待市场验证。

支点财经:打造新品牌需要大量投入,一口气推出4个子品牌是否有压力?

章燎原:毫无疑问,现在做一个新互联网品牌的成本,比三只松鼠初创时要高出不少。我们对于这4个子品牌,也会根据具体情况调整投入节奏。目前“小鹿蓝蓝”投入是最大的,它的品牌势能已经形成,每个月的营收能达到千万元级别。“养了个毛孩”的势头也还不错。其他两个品牌,还处于孵化、探索阶段。

等前面品牌都有成绩后,我们会推出更多品牌——现在名字其实都想好了,都是“动物园”属性。

支点财经:很多人觉得奇怪,为什么三只松鼠要做宠物食品?

章燎原:宠物食品毛利很高,这不是个健康现象——企业以为自己赚了钱,其实反倒抑制了市场需求,把市场容量降低了。很多家养的猫猫狗狗都吃剩饭剩菜,因为宠物食品实在太贵。三只松鼠推出“养了个毛孩”,不是为了要抢别人饭碗,我们的目标是让大部分还在吃剩饭剩菜的猫能吃上猫粮。

从人类食品到宠物食品,一定程度上是“降维打击”。以包装为例,很多宠物食品都是用麻袋装的,多放几天就容易返潮变质。我们采用分袋包装,方便定时定量喂养,更加科学。宠物食品执行饲料标准,三只松鼠品控能力肯定高于传统宠物食品。譬如过去宠物食品的保质期普遍在18个月,我们调到了8个月,更新鲜。

除此之外,我们的毛利也维持在合理水平。

支点财经:下一步,三只松鼠还会推出哪些核心单品?

章燎原:我们马上会推出一款“超级坚果”。我认为坚果的壳和果肉是个有机整体,带壳加工、剥壳食用才最好吃,唯一问题就是不好剥。而只有果仁的产品,风味其实会有所降低。

所以,我们推出的这款产品会采用全新科技,让果壳更好剥,果仁也更加酥脆。

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