高职旅游管理专业依托地方文旅特色 进行产教深度融合人才培养初探

周丽娟

【摘  要】随着我国旅游业的快速发展和现代职业教育改革的不断深入，产教结合、政校合作办学模式已成为旅游管理专业建设的重点内容和发展方向。论文从现阶段高职旅游管理专业人才培养的困境入手，结合地方文化旅游产业发展实际，对构建“政、校、行、企”多元协同教育共同体进行探索，为高职旅游管理专业人才培养提供新思路。

【Abstract】With the rapid development of China's tourism industry and the deepening of the reform of modern vocational education， the school-running modes of industry-education integration and the cooperation between government and school have become the key content and development direction of tourism management major construction. Starting from difficulties in the talents training of tourism management major in higher vocational colleges at this stage， combined with the actual development of local cultural and tourism industry， this paper explores the construction of "government， college， industry， enterprise" multi collaborative education community， so as to provide new ideas for the talents training of tourism management major in higher vocational colleges.

【關键词】高职院校;旅游管理专业;产教融合;人才培养

【Keywords】higher vocational colleges; tourism management major; industry-education integration; talents training

【中图分类号】F590;G712                               【文献标志码】A                                   【文章编号】1673-1069（2020）10-0118-02

1 引言

目前，旅游业已经成为第三产业重要的增长极，在国民经济中发挥着举足轻重的作用。在实现民族复兴的过程中，旅游业对人才的培养和素质提出了更高的要求。高职旅游管理专业学生作为旅游人才培养的桥头堡，肩负着重要的使命。随着国家加大对职业教育的投入和“职教二十条”的实施，高职院校旅游管理专业建设和人才培养取得了很大发展，但与社会和行业需求相比，旅游专业的人才培养任重而道远。

2 高职旅游管理专业实施产教融合的人才培养现状

2.1 产教融合层次低，模式单一，缺乏保障体系

当前，大多数高职旅游管理专业校企合作仍然停留在粗放的“搭架子”阶段。校企合作主要集中在“订单培养”“定向培训”等形式，为旅游相关行业提供低附加值的用工服务。以随州职业技术学院为例，其曾和广东、北京等地的企业进行类似的订单班，在实际操作过程中，在组织管理体制上的产教融合则出现明显缺乏深度和规划性的问题，基本上是“两张皮”，缺乏经费投入引导和保障机制、监督评价机制等，缺乏针对性，最终导致项目难以为继。

2.2 产教融合过程中极易出现一头热一头冷的现象

在校企合作过程中，由于大多数行业和企业都有经营任务，追求企业发展和创造利润是第一位的。大多数企业没有承担教育培训任务，其普遍缺乏校企共同育人的热情，也不愿意承担相关社会责任。校企合作关系由校方提供较低成本的用工服务来维系。企业没有政府给予的相关政策扶持，例如，参与校企合作给予税收减免等政策，缺乏合作共同育人的基本动力。以随州职业技术学院为例，虽然签订了很多校企合作协议和建设校外实习实训基地，但基本上还是一种粗放模式，企业仅仅看中的是基层廉价用工，缺乏对中高端管理人才的培养兴趣，企业对专业人才培养方案的修订实质性的意见和建议有限。与政府职能部门的合作仅仅是挂牌没有开展深层次的交流与合作，旅游管理专业对随州地区文化旅游发展贡献度较低。

2.3 对人才培养目标缺乏深入分析，为产教融合的实施带来阻力

随州职业技术学院旅游管理专业在制定专业人才培养目标时，虽然征求了行业、企业的意见，但是缺乏对整个产业和行业人才标准的系统调研和分析，没有形成旅游管理专业的人才培养质量标准，因此，人才培养目标和产业需求的契合度还有待提高。在专业课程设计、教学内容、教学形式乃至师资队伍等方面与产业的融合度还比较低。实习基地较为分散，在与实习基地的谈判中优势不明显，缺少综合型的实践基地。

3 依托地方文旅特色，进行产教深度融合人才培养

3.1 借助随州市文旅产业的发展，为实施产教融合提供坚实的基础