SIAL China中食展汇聚品牌力量

文/本刊记者 李前 李璐

第二十一届中国国际食品和饮料展览会（以下简称“SIAL China中食展”）于2020年9月28—30日在上海国家会展中心举行。本届SIAL China中食展设立了休闲食品、综合进口食品、高端饮品、乳制品、功能性营养食品、绿色农产品、水产品、肉类、冷链冷冻食品、酒及酒精性饮料、高端油品及调味品、方便食品及预制菜肴、餐饮器皿及包材十三大主题展区；展览面积达10万平方米，吸引了2 200家参展商、约6万名专业观众参与。智利、澳大利亚、日本、韩国、巴西、加拿大、法国、印度尼西亚、爱尔兰、意大利、新西兰、西班牙、瑞士、美国等国家展团亮相本届SIAL China中食展。

SIAL创新大赛吸引全球数百个品牌参与

作为全球食品饮料行业创新发展的“风向标”，SIAL创新大赛是SIAL China中食展最为重要的同期活动之一。近期，SIAL China中食展在北京发布了第十六届SIAL创新大赛决赛十佳入围产品。

LEONE冰淇淋甜筒、九蔬味宝九蔬饼干、小轻苔矛盾肉脯海苔、OmniFoods新餐肉、新食机乳酸菌冻干酸奶块、和和堂芝士夹心柿饼、大地生机洛神花脆、Natural Bites辣味脆片黑巧克力、CréaCeto啤酒无醇果醋（排名不分先后）从全球数百个参赛品牌中脱颖而出。此次入围前10名的产品于2020年9月28日在SIAL创新大赛活动区域亮相。组织方为这些产品举办了颁奖典礼并最终揭晓金、银、铜奖获得者。

SIAL China中食展每年特邀全球业内专家、学者、媒体及咨询机构组成独立的评审团，结合全球不同国家和地区的消费习惯及市场趋势，从愉悦、健康、保健、便捷、环保五大维度出发，评选出一批年度最具创新性的食品及饮品，每年获奖的食品和饮品在市场上都得到了业界的追捧。此外，前3名品牌将获得SIAL全球各大展（法国巴黎、加拿大蒙特利尔、印度新德里、阿联酋阿布扎比及印度尼西亚雅加达的SIAL展会）的参与机会，赢得全球市场与媒体的关注度。

线上直播引爆食品行业

针对如何应对后疫情时代的市场变化、把握食品行业的新趋势，SIAL China中食展日前举行了“中食在线创新汇”系列直播活动。众多食品行业的专家、学者、企业负责人、投资机构代表等悉数上线，开启了这场颇具前瞻性和权威性的食品“大咖”在线直播活动。

疫情之下，企业该如何破解库存积压难题，如何破局投融资困境？面对“宅经济”，食品企业又该如何抓住机遇？该系列直播活动旨在以务实、有效的态度解决企业面对的难题，聚焦热议的话题，引发行业关注。

SIAL China中食展系列线上直播活动自2020年7月3日首次推出以来，已经进行了多场。众多行业人士共同分享前沿信息、解构市场动态，就食品行业品牌和渠道建设、AR（增强现实）、MR（混合现实）等技术在食品行业的应用，以及餐饮、新消费背后的投资逻辑等话题进行了深入讨论。据统计，SIAL China中食展线上直播在2个月时间里吸引了近10万人次线上观看，平均观看时长达42分钟，有效实现了跨地域、全方位连接展商与专业观众等食品业内人士。

主办方相关负责人表示，本届SIAL China中食展继续设立在线商务供需配对系统，定向邀请观众和重点买家。华润、联华、家乐福、江苏座上客、三江购物、王一实业、上海象鲜等百货商超及便利板块的知名企业，苏宁、上海天天鲜、本来生活等零售电商板块的知名企业，以及酒店餐饮服务领域的众多知名企业到场参观、采购。买家采购的品类主要集中于冷冻肉类、休闲食品、糖果、饼干及烘焙食品、熟食、方便食品、乳制品及蛋类等。参展企业可以通过SIAL China中食展20年沉淀下来的国际、国内两大市场资源与信息，提升市场营销能力，拓展销售渠道。

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关于SIAL China中食展

法国国际食品和饮料展览会（SIAL）创建于1964年，每两年举办一届，迄今已有56年历史，是全球食品和饮料行业最大的贸易盛会。2000年，SIAL展移植到中国，举办了SIAL China中食展，以“国际性、专业性、商贸性”作为办展方针，进出口贸易和国内贸易并举，已成为中国规模最大、层次最高、效益最好的国际专业食品展，以及亚洲最大的国际食品展。