夏秋季如何保护胃肠道

文＞＞＞江苏省中西医结合医院消化科（脾胃病科）

夏秋季是胃肠道感染性疾病的高发季节，患者会出现呕吐、腹痛、腹泻等症状，轻者通过休息、调整饮食可以很快缓解，较重的就要去医院就诊。为什么夏秋季节容易发生胃肠道疾病呢？

第一，夏秋季气温较高，人体为了维持体温衡定，皮肤血管经常处于扩张状态以散掉更多的热，这时胃肠血管就相对收缩，血流相对减少，胃肠道的抵抗力也就随之减弱，所以稍有不慎就容易发病。

第二，夏秋季适宜细菌生长和繁殖，苍蝇、蚊子、蟑螂等害虫大量滋生，吃了存放较长时间或保存不好的食物，易引起胃肠道疾病。

第三，新鲜瓜果蔬菜上市，如不注意洗净、消毒，吃了被病原菌和寄生虫卵污染而未洗净的生瓜果就易引起胃肠道疾病。

第四，夏秋季饮水量增加，大量喝水会冲淡胃酸，导致胃酸杀死各种病原体的功能下降，病原体乘虚而入。

第五，夏秋季雨水多，尤其在南方还有梅雨季节，温度高、湿度高，这种天气很容易导致人的情绪低落，郁闷不畅或者焦躁不安，会给本已减弱的消化功能雪上加霜。

夏秋季如何预防胃肠道疾病呢？牢记“病从口入”，坚持“勤洗手、喝净水、吃熟食、少聚餐、畅情志”。

勤洗手。饭前便后要用肥皂将手洗干净，防止病菌经手入口。

喝净水。最好喝开水或纯净水，尽量不使用不洁的水漱口、刷牙，洗食具、水果、蔬菜和其他食品。

吃熟食。不吃生的、半生的和腌制的海、水产品。不吃隔夜、变质的食物，要吃新鲜的水果蔬菜，避免在不清洁、不卫生及餐具消毒不规范的饭店就餐，不暴饮暴食。

少聚餐。在大排档、烧烤摊吃宵夜喝啤酒，容易导致暴饮暴食和交叉感染，增加发病的危险。

畅情志。养成良好的生活习惯，生活起居规律，积极参加一些适当的体育活动，保持乐观的精神状态，有助于改善消化道的功能。

中医认为，夏秋季胃肠道疾病多与湿邪有关。可食用一些具有祛湿作用的食材，如薏苡仁、白扁豆、冬瓜、芡实、鲫鱼等，还可在烹饪时加一些具有健脾化湿作用的中药，比如白术、白芷、草果、茯苓、陈皮、砂仁、白豆蔻等，既能健脾化湿，又能调味，增加食欲。