一碗米粥
2020-11-17作者
作者:唐 蓉
学校:湖北省鹤峰县中营镇民族中心学校
一支画笔,在画家手中,能让梨花带雨,春天盛开;一支短笛,在乐师手中,能让山溪弹响琴弦,百鸟飞聚,引吭歌唱;一把粳米,经妈妈熬煮,便能成为一碗滋味悠长、令我难忘的米粥。
打从今年春节开始,到今年下半年学校开学,我一直待在家里,坐在电视机前上网课。上级领导说,“安心待在家里,就是为祖国做贡献!”我每天除了上网课,哪里也去不了!连起码的外出跑步锻炼身体,都没法实现;两个月后,我的身体出问题了,肠胃严重不适,竟然不想吃米饭了!尽管妈妈给我炒平日我喜欢的青椒炒肉和西红柿炒鸡蛋,也吊不起我的胃口;连每天必喝的牛奶也拒喝了。没几天,我像患上了重感冒似的,全身软绵绵的,一点力气都没有了!
妈妈见我不思饭食和牛奶,不免犯起急来,就一遍又一遍地问我说:“蓉儿,你告诉妈妈,你想吃什么?现在不像先前了,先前有啥吃啥,现在吃啥有啥!想吃什么,一定要跟妈妈说,妈妈上大超市给你买,只要超市里有卖,妈妈都会给你买!给你弄了吃!你一连三天不吃不喝,哪行呀?肚子里没有货,怎么支撑你上网课和做作业呀……”
这时,我忽然想到,去年我患重感冒时,妈妈给我熬煮的米粥,说:“妈,我想喝您熬的米粥!只是我不忍心让您熬……上个月,您不小心崴了脚,还拄着拐杖……您知道的,熬米粥,要守在灶台边,站上个把钟头,还要用饭勺不停地搅拌,您受得了吗?”
“傻孩子!三天来你不思饭菜,牛奶也不喝,想喝妈妈熬的米粥,怎么不早讲呢?妈妈的脚崴了一下,是软组织扭伤,不碍事,站个把钟头受得了,受得了!妈妈这就给你熬去!”
言罢,妈妈便拄起拐杖,到厨房里给我熬米粥去了。我一个人喝的米粥,一把米足够了。只见妈妈从米缸里抓了一把粳米,放到饭锅里洗净后,即放水搁灶上开火熬煮。熬煮米粥,和煮米饭不同。煮米饭,是倍水倍米,水不能多,也不能少,少了煮不熟,多了要滗掉一些,不滗掉一些会出来,得满灶台都是。那样,煮出来的米饭是烂巴饭,难吃!熬煮米粥,要放3到4倍的水才行,还要一气呵成,中途不能加水,中途加水,熬出来米粥口感差,不好喝,这些熬煮米粥的知识和要领,是妈妈给我讲的。
这天,我上完网课,从书房里出来,特意朝厨房里瞟了一眼,只见妈妈拄着一根拐杖,倚站在灶台边,给我煮米粥……手里拿只饭勺,不停地在锅里搅拌。火光不停地在她脸上闪跳。在妈妈脸上闪跳的火光里,我发现妈妈因我厌食而犯急的脸上,结着的一厚厚的愁容,褪去不见了。
约莫一个钟头后,妈妈一只手拄着一根拐杖,一只手拿着一个托盘,托盘里搁着一碗热气腾腾,掺有黄芪、党参、银耳、蛋黄和瘦肉末的米粥,迈进了我的书房,笑盈盈地望着我说:
“蓉儿,米粥熬好了,接住搁桌上,凉一凉再喝。打今儿起,妈妈每天给你熬一碗这样的米粥!你一连三天水米没沾了,牛奶也不喝,会熬出大病来的哟!——先把这碗米粥喝了!”
我坐在书房的沙发上,开始一口一口地喝妈妈给我熬煮的米粥……妈妈给我熬煮的米粥,不稀不稠,滋味悠长,太好喝了!它让我食欲大振,胃口大开……
我一连喝了三天妈妈熬煮的米粥,身体迅速得到恢复。
到第四天,我便想吃米饭了,想吃青椒炒肉和西红柿炒鸡蛋了!
妈妈的这份爱,治好了我的厌食。
点评:小事不小,一滴水能反映出一个太阳。作者攫取发生在特殊日子里的一件小事——妈妈给她熬的一碗米粥,写母爱。行文流畅,是一篇别具一格的佳作。