肉牛养殖中常见胃肠道疾病治疗分析

王云萍

[摘 要] 在养殖肉牛过程中，经常会出现肉牛患有胃肠道疾病的情况，导致养殖经济效益降低。因此，了解肉牛所患胃肠道疾病的种类，并及时进行针对性治疗是非常重要的。本文重点介绍肉牛养殖中常见的胃肠道疾病和相关的治疗方法，以供参考。

[关键词] 肉牛养殖;胃肠道疾病;治疗

[中图分类号] S858.23 [文献标识码] B [文章编号] 1674-7909（2020）27-105-2

随着国民经济的快速发展，人们的生活水平不断提升，饮食种类越来越丰富，对于牛肉的需求量和品质要求也越来越高。当牛肉市场需求提高时，肉牛养殖场的数量不断增加、规模不断扩大。但是，随着养殖产业的快速发展，现有养殖技术难以满足实际需求，出现了肉牛养殖质量参差不齐的情况，并且肉牛经常出现不同的疾病，不仅影响肉牛养殖场的经济效益，而且可能会增加食品安全风险，影响养殖场的综合竞争力。在肉牛疾病中，胃肠道疾病是发病率最高的一类，因此，需要加强探讨肉牛养殖场中常见的胃肠道疾病，同时研究其治疗策略，以做好肉牛养殖场的疾病防控工作。

1 肉牛养殖中常见的胃肠道疾病

1.1 瘤胃积食

如果饲养人员的喂食方式不够科学，粗饲料供给较多，会加重肉牛胃的消化负担，肉牛不能完全消化每次投喂的饲料，会使肉牛患瘤胃积食;突然更换饲料，特别是由粗饲料换为精饲料又不限量时，易引发瘤胃积食;因体弱、消化力不强，运动不足，采食大量饲料而又饮水不足，易引发瘤胃积食;瘤胃弛缓、瓣胃阻塞、创伤性网胃炎、真胃炎和热性能病等也可继发瘤胃积食。

牛瘤胃积食发病初期，食欲、反刍、嗳气减少或停止，鼻镜下燥，表现为拱腰、回头顾腹、后肚踢腹、摇尾、卧立不安。触诊时瘤胃胀满而坚实呈现沙袋样，并有痛感。叩诊呈浊音。听诊瘤胃蠕动音初减弱，以后消失。严重时呼吸困难、呻吟、吐粪水，有时从鼻腔流出。如果治疗不及时，多因脱水、中毒、衰竭或窒息而死亡[1]。

1.2 传染性胃肠炎

肉牛患传染性胃肠炎一般是在冬季，这种疾病具有较高的传染性，潜伏时间较短。患病时，肉牛食欲下降，有时出现呕吐现象，排泄物有异味，变成黄绿色，而且有凝乳块。发病初期，肉牛体温逐渐升高，也会由于腹泻体型变瘦、精神萎靡。

1.3 病毒性腹泻

病毒性腹泻的潜伏期一般是7～14 d，分为急性病毒性腹泻、慢性病毒性腹泻2种。肉牛患急性病毒性腹泻的初期体温升高，经常伴有咳嗽、流鼻涕、精神萎靡、呼吸变快。患病肉牛的口腔黏膜会随着发病时间的延长而出现溃烂现象，这时肉牛食欲大大降低，并出现腹泻现象，致使肉牛越来越消瘦，严重的会出现死亡。慢性病毒性腹泻一般是由急性病毒性腹泻转变而来，其他剧烈的症状不明显，只是伴有腹泻症状，有时会出现鼻镜糜烂症状。

1.4 前胃迟缓

如果肉牛误食了变质和发霉的饲料，可能会引发前胃迟缓;如果长期给肉牛投喂缺乏维生素、营养较少、成分搭配不科学的饲料，也会引发肉牛前胃迟缓症状。冬季和春季易发生这种疾病，尤其是肉牛患寄生虫病后会引发前胃迟缓。患有前胃迟缓的肉牛食量减少，反刍减缓，原发性疾病的患病肉牛在患病前期一般会出现便秘现象，排出的粪便较硬，而继发性患病的肉牛一般出现腹泻症状，排出的粪便呈水样或者粥样，长时间腹泻的病牛的粪便中有血丝，有的出现异味。患病肉牛的面部出现眼窝塌陷、鼻镜干燥的现象。

1.5 瘤胃臌气

瘤胃臌气也是肉牛常见的胃肠道疾病中的一种，好发于春夏两季，主要是指肉牛瘤胃内部产生难以排出的大量气体，从而导致瘤胃出现嗳气、反刍的情况，这是因过量食用易发酵的食物而形成的。在正常情况下，肉牛的消化主要依靠瘤胃内的分解作用完成的，分解后的气体会通过嗳气的方式排出体外。但是，饲养过程中肉牛过量食用甘薯叶、豆制品等易发酵饲料，会导致肉牛体内的消化功能紊乱，不仅影响胃肠道蠕动，还会间接造成嗳气、反刍功能受损。同时，瘤胃内产生的气体主要是二氧化碳、甲烷等，如果未能及时从肉牛体内排出，会增加瘤胃胀气的风险，甚至导致食道堵塞。从瘤胃臌气的发病机制来看，可以划分为两大类，一是原发性臌气，是因饲料喂养不当导致呼吸困难或者腹部膨胀;二是继发性臌气，是因瘤胃功能衰减而造成嗳气功能出现障碍，易引发慢性臌气。

2 肉牛养殖中常见胃肠道疾病的治疗措施

2.1 瘤胃积食

肉牛患瘤胃积食的前期，可以给肉牛服用硫酸镁类轻泻剂，幫助肉牛排出胃中的积食，用药后可以用手在肉牛肚子的鼓胀区轻轻按摩，顺时针按摩15 min。如果以上方法不能使肉牛的积食全部排出，可以将硫酸镁510 g、鱼石脂21 g、温水4 100 mL混合后给肉牛灌服[2]。

2.2 传染性胃肠炎

肉牛患传染性胃肠炎前期，腹泻症状出现初期，可以将护仔康1号拌入肉牛的饲料中，还可以把抗腹泻急救包混合在饲料中喂养肉牛。发病中期，患病肉牛食欲会降低，这时可以灌服藿香正气水10 mL，也可以注射恩诺沙星[3]。发病后期，肉牛会出现脱水情况，此时可以静脉注射安纳咖、葡萄糖与生理盐水，还可使用恩诺沙星配合治疗。

2.3 病毒性腹泻

病毒性腹泻的治疗方法主要是给患病的肉牛止泻，同时防止细菌性感染。可以将维生素C 300 mL、含糖盐水1 500 mL、5%碳酸氢钠与海达注射液15 mL混合后进行静脉注射，每天1次，根据病情可以用药五六天[4]。

2.4 前胃迟缓

对于患有前胃迟缓的肉牛，应静脉注射维生素C 25 mL、10%氯化钠500 mL、安钠钾12 mL、维生素B1 12 mL和5%氯化钙210 mL，每天注射1次，一个疗程为3 d，帮助肉牛肠胃蠕动。同时，应预防肉牛胃部酸中毒，关注肉牛胃部的pH值，应每天灌服1次牛瘤胃液5 000 mL，给肉牛口服碳酸氢钠55 g，3 d一个疗程，两三个疗程后肉牛可以康复痊愈[5]。

2.5 瘤胃臌气

瘤胃臌气的治疗原则是改善瘤胃功能，主要是通过药物治疗将病牛瘤胃中的气体排出，从而恢复肉牛正常的胃肠道蠕动功能和嗳气功能。对于早期瘤胃臌气的病牛，可以采用导管排出气体的治疗方式，这是常见的治疗方法，具有方便、快捷、费用低等优点。针对病情严重的病牛，则需要结合瘤胃穿刺进行治疗，常用的药物种类包括硫酸镁和鱼石脂，并加入适量的酒精和水混合，以口服的方式为病牛服用。另外，可以静脉注射5%葡萄糖1 500 mL、5%碳酸氢钠500 mL、10%安纳钾20 mL进行治疗[6]。此外，中草药质量和套管穿刺固定治疗均能起到良好的治疗效果。

3 结语

肉牛发生胃肠道疾病的概率较高，很多肉牛的胃肠道疾病都是由于投喂饲料不合理、不科学造成的。因此，在喂养过程中应注意饲料的质量，实施科学喂养，加强饲养管理，注意观察肉牛的身体状况，一旦发现肉牛患病，及时进行针对性治疗，以减少经济损失，保证肉牛肉质健康。

参考文献

[1]刘沛森，毕小球.羊疾病发生的原因与预防及几种常发羊病的防治探究[J].兽医导刊，2019（4）：75-77.

[2]沈永恕，曹广芝.动物微生态制剂在畜禽胃肠道疾病预防与治疗中的应用[J].上海畜牧兽医通讯，2015（4）：114-115.

[3]李立刚，毕凌霄，徐凯.肉牛前胃弛缓的临床症状、鉴别诊断与防治措施[J].现代畜牧科技，2017（2）：54-56.

[4]Silke B. Quality and contractual choice：a transaction cost approach to the polish hog market[J].European Review of Agricultural Economics，2001（3）：241-262.

[5]田露，张越杰.肉牛产业链组织模式选择及其影响因素分析：基于河南等14个省份341个养殖户（场）的调查[J].中国农村经济，2010（5）：56-64.

[6]郭锦墉，尹琴，廖小官.农产品营销中影响农户合作伙伴选择的因素分析：基于江西省农户的实证[J].农业经济问题，2007（1）：86-93.