呼伦贝尔市平榛园艺化生产改造及其研究

苏越

摘 要：最近几年，呼伦贝尔市平榛种植产业得到了不同程度的发展，在品牌建设过程中被摆在了重要位置，并在产业带动之下，出现了诸多优质的品牌，市场需求量较大。地区的榛子种植产业不断发展，榛子的产量得到了显著提升，与此同时在平榛栽培过程中，普遍存在着管理比较粗放，精细化不高的现状，使得地区的榛子产量和品质一直维持在原有状态，难以帮助种植户获得更高的经济收入。为了有效解决这一问题，总结了平榛原计划生产改造技术和栽培技术。通过先进技术的推广应用，有利于平榛种植产业的发展，还能够保护生态环境。本文主要结合实际工作经验，论述了呼伦贝尔市平榛园艺化生产改造技术要点。

关键词：呼伦贝尔市;平榛;园艺化生产改造;技术要点

中图分类号：S664.4       文献标识码：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20201030044

榛子果仁味美、肥白圆润，是四大坚果之首，号称坚果之王，脂肪含量在57.7%以上，蛋白质含量在14.1%以上，碳水化合物含量丰富，并包含多种维生素、矿物质、微量元素，具有多重加工途径。呼伦贝尔市平榛是当地重要的林木树种，榛子资源十分丰富，产量相对较高，有利于经营。近些年随着科学技术不断向前发展，在不影响整个森林保护的原则之下，充分利用现有的科技成果，通过对平榛进行计划生产改造，实现集约化生产经营，为提高平榛的产量和品质奠定坚实基础。

1 榛子产业发展现状

生态和产业是拉动发展的两大引擎，既守护好绿水青山的生态“高颜值”，更向着“高质量”发展的金山银山不断迈进。实施大小兴安岭林区保护和经济转型规划，特别是停止天然林采伐以来，呼伦贝尔市积极实施生态保护与产业发展互动战略，调整林业经济结构，结合实际探索林业产业转型发展之路，培育和发展了榛子、苗木、林下经济和森林旅游等产业，为全市产业发展提供了资源保证，走出一条颇具特色的林业产业创业创新之路，成为带动农民增收致富的主要渠道。多年来，呼伦贝尔市高度重视榛子产业保护与开发工作，加大对天然榛子资源的保护力度，创新林业经营管理模式，将浅山区榛子林作价归户经营管护，严格控制捋青现象，对榛林进行抚育、更新、围封，推广榛子栽培和榛实象甲防治技术，提高榛子产量和质量，最大限度调动榛农生产积极性，实现山有其主、主有其责，促进榛子产业的发展。今年以来，呼伦贝尔市积极推进百万亩榛子林基地建设，呼伦贝尔林业集团编制完成了呼伦贝尔市榛子产业经营发展规划，在阿荣旗开展天然榛子林平茬项目，现已完成1000hm2平茬任务。扎兰屯市有野生榛林6.7万hm2，年产量1000万kg，年产值4亿元，成为内蒙古平榛主产区。

2 呼伦贝尔市平榛园艺化生产改造优势

开展平榛园艺化生产改造，能够为榛木生长营造一个良好的自然环境，调整林地的密度，同时还能够对榛木的生长发育过程进行科学管理，提高林木产量，林木的抗病能力，保证林木能够健康生长发育，使得整个林间的涨势得到显著的改善和有效的调控。另外在园艺生产化改造过程中，通过引进一系列先进的栽培技术，保证平榛的产量进一步提高，从而带动经济效益显著提升，为种植户带来更多的经济收入。

3 呼伦贝尔市平榛园艺化生产改造技术要点

3.1 改造途径

在对平榛进行园艺化生产改造过程中，改造途径多样，一方面可以直接利用天然野生的平榛林进行进一步的改造。天然野生的平榛林缺乏有效管理，每年的整体产量普遍较低，接触的果实普遍较小，种植户的经济收入十分不稳定，同时在生长发育过程中还很容易遭受到多种病虫害的威胁。由于没有对野生的平榛进行统一化的管理，大部分林区主要采用掠夺式的采摘，造成了果实在成熟之前大面积的抢收，采收回来的果实不饱满，成熟度较小，个头较小，品质较差。还可以对野生的平榛林进行抚育改造。通过对平榛林进行简单的改造之后，由于实行了人工管护，对林木枝条进行有效的修整，能够有效避免野生生长过程中所存在的多种问题，但由于管理成本和路径成本的限制，很多时候都是大面积的机械操作，对榛木的生长发育很容易造成损伤，影响到榛子的产量。现阶段距离居民较近的榛木基本上已经被承包完毕，其他林农想发展该项目难度较大。该种方法的优点是成本投入相对较少，经济收入相对于野生生长的经济收入较高，每年的收入相对较为稳定。最后一个是对改造后的平榛林进行原计划的管理，直接进行园艺化改造。对于距离居民点较近或者进行简单改造的野生榛林，也可直接在适宜栽种平榛的地点进行榛子栽培，明确具体的土壤肥力管理措施，并对榛木进行合理的修剪，防治病虫害威胁。

3.2 园艺化改造技术要点

3.2.1 苗木和种植地选择

在改造过程中，平榛苗木和栽培地点的选择十分重要。在苗木选择过程中尽量选择主根较为粗壮，根须较多的苗木，同时还应该确保整个苗木未受到冻害和病虫害威胁，茎秆生长良好。在起苗过程中应该做到随起随栽，避免对根系产生损伤，在起苗前1周灌溉1次透水，保证苗木水分供给充足，这样能够有效解决运输过程中缺水造成的苗木死亡。在对野生榛林改造过程中，对种植地进行科学选择，在平原栽植时确保地势较高不容易积水，水分过多会对苗木的根系造成严重伤害。平榛对种植地要求不高，大多数土壤都适合其生长发育，但为了提高经济效益，应该确保在交通便利的区域种植，方便管护和管理。

3.2.2 确定合理的栽培密度

平榛属于灌木，侧生根生长量较多，生长条件较好时平榛能够萌生出大量的侧根。平榛本身侧向生长幅度相对较大，在定植过程中要严格控制株行距，不能够定植过密，定植过密会影响到平榛的侧向生长，造成整个林间郁闭度过高，影响到通风光照，不利于林间的卫生，同时也不方便机械化作业。通常情况下在平榛定植过程中，株行距控制在2.5m×3m[1]，在保证适宜郁闭的情况下，保留适宜的通风透光空间和机械化作业通道。在林木栽培过程中应该选择合适的栽培季节，一般情况下春季和秋季都可以栽培，春季栽培控制在4—5月份，秋季栽培控制在9—11月份[2]。在栽植过程中最好选择阴天或者雨天进行栽培，避免阳光照射，防止苗木脱水引发死亡。在平榛苗木运输过程中，如果运输距离较远，应该对根部进行适当的包裹处理，避免在运输过程中根部失水。栽培过程中应该确保充足的水分供给，特别是在春季栽培过程中，由于比较干旱，种植之后灌溉1次透水并在树根附近覆盖农用地膜，起到防寒保暖保伤的作用，避免因为降水过少影响到苗木的成活率。

3.2.3 科学施肥灌溉

平榛生長发育对养分的需求量不大，适应能力较强，在满足光热条件之下，不施肥也能够健康生长，但为了提高平榛的产量，避免平榛的枝条因养分原因造成大小年现象，需要进行科学的施肥灌溉。平榛施肥主要以有机肥为主，由于平榛的侧根生长较为旺盛，施肥时主要采用开沟施肥模式，施肥之后及时覆盖土壤，减少肥料的流失，提高肥料的利用效率。此外在栽培过程中也可以按照一般农作物的种植方式进行科学施肥，坚持积肥以有机肥为主，生长后期科学追施化肥。在园艺管理过程中，应该依据不同时期平榛的不同生长状态，做到科学施肥，确定合理的施肥量。在同一个种植园区由于位置不同造成的土壤水分的储存量也存在一定差异，会影响到林间平榛的正常生长发育，进行科学的营养调控，按照测土配方施肥的要求，进程土壤改良。北方地区气候寒冷，植株一年内的生长发育时间相对较短，并且进入春季之后很容易引发干旱，所以在春季应该及时做好适当的灌溉工作，这是提高平榛产量和品质的前提基础[3]。

参考文献

[1] 许养龙，王国义，商永亮，冯玉新，王静锋.平榛天然林改培及选育栽培规划设计[J].内蒙古林业调查设计，2009（02）：57-58.

[2]姜秀煜，商永亮，周建宇，潘东，王国义.笃斯越桔林人工改培及选育栽培规划[J].内蒙古林业调查设计，2011（04）：18-19.

[3]翁海龙，高运辉，王福德，康迎昆，孙淑梅，袁惠新.平茬处理对笃斯越橘天然林更新复壮的影响[J].林业科技，2016（02）：1-3.

（责任编辑 李媛媛）