“任性”吃喝，小心口腔问题

廖阳阳

你知道吗？你的某些生活方式，甚至某个长期养成的饮食习惯，与口腔健康有着非常密切的关系。第三次全国口腔健康流行病学调查资料显示，我国口腔疾病的患病率高达90%以上，尤其35岁～44岁成年人牙齿不健康的占比更高。

随着生活节奏越来越快，用年轻人中流行的一个词，可以概括我们身边很多人的饮食习惯——任性！下面这些需要告别的不良生活方式和饮食习惯，你是不是也全数占尽？

1.熬夜+宵夜

通宵上网、玩游戏、追剧等，人的正常作息时间被打乱了。频繁熬夜加上过度疲劳，人体的抵抗力会下降，口腔内各种细菌的制衡就会被扰乱，口腔问题由此而生。

熬夜容易出现口臭。深夜，人的唾液分泌会减少，对口腔的冲刷作用减弱。这时的口腔，厌氧菌积聚，口气问题接踵而来。如果是熬夜加班，压力大，睡眠不佳，影响到肠胃功能，口气当然就无法清新了。

熬夜谁会干熬？游戏对战再忙，大部分人也都会腾出手来掏东西吃。研究显示，约74%的人有吃宵夜的习惯。食物残渣会被细菌分解出大量酸性物质和毒素，造成牙齿龋坏和牙龈炎症。

熬夜熬着熬着天就亮了，赶紧睡了！这个时候你会忽略刷牙！又有进食，又没有彻底清洁牙齿，口腔问题只会愈演愈烈。

2.麻辣热烫

2019年全国饮食习惯与口腔健康流行病学大数据显示，国人的饮食习惯概括起来就是喜欢“麻辣，热烫，甜食，冰食和硬食”。

不良的饮食习惯对我们口腔的软组织、硬组织，即黏膜、牙齿，都会造成危害。临床中发现，热、辣、坚硬食物对口腔黏膜的刺激，是造成溃疡、白斑、牙敏感等口腔问题的主要原因。

烫、辣饮食对口腔黏膜的伤害较大。当你吃的东西温度超过70℃～80℃时，口腔黏膜就容易被烫伤。但黏膜组织被烫伤后痛感不会特别强烈，而且它有很强的再生能力。烫伤的黏膜表层会及时脱落、更新，细胞会迅速增生、更新、补充，很快就能修复好烫伤的部位。所以，口腔黏膜的烫伤常常不会引起人们重视。但一路任性下去，就会导致口腔黏膜反复被烫伤，无法及时修复，从而引发口腔溃疡等口腔黏膜疾病。

无辣不欢的时代，大部分嗜辣人群靠辣食“续命”。但辣椒素是一种刺激性很强的物质，其中的碱成分会刺激牙龈及牙周，导致和加重口腔溃疡和牙龈出血等问题。

3.大量甜食+干果

甜食如糖和饼干，都是碳水化合物，在口腔内会变成菌斑粘附在牙缝和牙面上，容易形成乳酸，腐蚀牙齿，造成龋齿等口腔问题。

研究显示，甜食已经成为我国口腔健康的第一杀手。目前对大众尤其是儿童口腔健康威胁最严重的，就是过量的甜食。

世界卫生组织对糖摄入量的建议是，成年人每天不超过50克，最好不超过25克，儿童还要更少。但2017年全国口腔流行性调查数据显示，我国3岁以下孩子龋齿的比例已经超过50%。

通常吃糖或甜食10分钟～20分钟后，口腔中的细菌会利用食物中的糖分产生酸，破坏牙齿中的矿物质。时间一久，牙面将出现棕色或黑色的龋蚀点，最终形成龋齿。这是我们常说“吃糖导致龋齿”的原理。

偶尔吃点硬的对牙齿好，但长期吃硬食就未必好了。特别是干果中的葡萄干、无花果和杏干等，含有大量的糖和纤维素，容易增加牙齿周围糖分的残留量。

4.迷恋快乐水

一个轻轻松松可以养成的坏习惯，就是每当需要快速补充能量和提神的时候，喝一大杯加糖咖啡或含糖饮料。

过多的咖啡会导致牙齿污渍残留，并形成细菌滋生的环境。奶茶等含糖饮料，特别容易破坏牙釉质，出现细微斑点，甚至出现龋齿。只要是甜饮料进入口腔内，和牙菌斑接触产生酸，有害的酸会不断腐蚀珐琅质，造成蛀牙。

所以，与其为了快乐喝快乐水，不如为了牙齿健康而喝白水。请尽量喝白水，以减少糖停留在牙面的时间。含糖饮食最好在正餐中食用，不要在两次正餐之间分多次喝。实在忍不住喝了甜饮料，马上用白开水先漱口，并在10分钟内刷牙。这样做，你的牙齿和牙龈会感激你。

特别是在晚上喝点水，对口腔中细菌的消灭也是有帮助的。熬夜族尤其要记住，不要用快乐水代替水。

5.用牙开启食品包装

人们对用牙齿撬开玻璃啤酒瓶盖，用牙齿嚼冰块，用牙齿撕开泡面包装袋等情况，似乎已经习以为常。

用牙齿咬硬物，很容易导致牙齿松动和牙隐裂，甚至是牙齿劈裂。牙隐裂常常继发龋病，牙齿松动更导致细菌易侵入牙周韧带和齿槽骨，导致牙齦发炎，最终使牙龈与牙齿分离。到了中老年以后，牙齿渐渐坏死、脱落，想补救已经来不及了。

所以千万别抱着“我牙齿坚固，开个瓶盖没大碍”的想法，真要造成牙齿碎裂，甚至要拔牙的后果，那就是一场事故了。特别是忙着追剧，都不愿意起身找个工具打开零食包装，不光伤牙齿，体型也会岌岌可危。

世界卫生组织将口腔健康列为人体健康的十大标准之一。口腔健康的标准是“牙齿清洁、无龋洞、无疼痛感、牙龈颜色正常、无出血现象”。良好的饮食结构和健康生活习惯是口腔健康和全身健康的基础，建立健康的生活方式会让你受益终生。