基于理实一体化平台的《成本会计》课程教学探讨——以福建农业职业技术学院会计、统计、审计专业为例

一、课程定位

《成本会计》课程是经济管理学院会计、审计、统计等专业修完《基础会计》《财务会计（上）》后与《财务会计（下）》并行的一门专业核心课程，本学院财务会计课程分为上、下两个部分内容分两个学期完成。该课程学习的目标是使学生具备成本核算岗位应具备的基本理论、方法和技能，从而成为初步具备独立开展成本、费用核算、成本报表编制等岗位工作、解决实际问题和继续学习能力的高素质技术技能型人才。

二、学情分析

学情分析是人才培养工作的重要基础，是开展因材施教的重要依据；2017—2018学年第二学期审计1701班学生数总共41人，审计1702班学生数总共44人；2018—2019学年第二学期会计1803班学生数总共46人；会计1804班学生数总共46人，统计1801学生数总共27人。生源均来自于福建省内，全部是高中毕业过来就读，高考成绩不太理想；文化知识基础薄弱、学习自觉性主动性不高、自控能力不强、在课堂上不能很好集中注意力，容易开小差，对学习兴趣不是很浓，学习热情普遍不高，学习缺乏方法和动力，学习意志不够坚定，爱玩手机，每天“机不离手”。该课程安排在一年级第二学期开设，学生已学过《基础会计》课程，初步掌握会计基本原理、基本方法和基本技能，希望进一步学好《成本会计》课程，对“理实一体化”教学平台融入课程教学有兴趣。

三、教学设计的运用

（一）重组教学内容，完成与理实一体化平台契合的项目化教学设计

《成本会计》课程实践性、系统性强的特点需要项目载体，该课程使用的理实一体化教学平台有“锦绣人生会计专业实践教学平台”和“网中网财会云教学平台”，其中锦绣人生理实一体化平台该课程按项目进行教学设计，分为四个项目。该课程教学内容主要侧重于对成本核算流程和方法的讲解，具有方法多、公式多、表格多、计算多的特点，因此在教学上需要项目载体，通过重组教学内容，将原传统分为七章的知识点分四个项目整合，让学生在努力完成项目过程中掌握各种方法，通过计算完成各种表格，从而将理论教学与实践教学紧密结合，培养学生综合职业能力。本课程项目化教学设计，从企业实际生产过程(如企业的生产工艺流程、生产组织方式、生产步骤和工序、生产中投料方式、产品转移方式等)的介绍开始，模拟各种情境来学习各种核算与管理方法的实践应用［1］。项目化教学改革前后各知识点的选择处理见表1。

表1 项目化教学改革前后各知识点的选择处理一览表

（二）以工作过程为依据序化每个项目的教学内容

《成本会计》课程的教学目标为通过本课程的学习，学生能够先运用品种法对企业的各项支出与耗费进行成本核算，因为品种法是成本计算基本方法中最基本的方法，在掌握品种法基础上进一步掌握分批法、分步法的成本核算，准确地计算出各品种、各批别、各步骤产品成本，并理性地进行成本分析与管理，为企业管理者提供高效的成本信息。在此基础上将总的教学目标分解成各知识目标 、能力目标和素质拓展目标。根据教学目标，以工作任务为导向序化每个项目的教学内容。分别模拟大量大批单步骤生产、大量大批多步骤生产、小批单件生产等不同企业的生产背景，以完整的成本会计工作过程为线进行每个教学项目设计，基本涵盖成本会计岗位各个工作任务。以工作过程为导向设计每个项目使学生真正了解并熟悉成本核算与管理工作的全过程。

（三）创新教学手段和方法

通过“锦绣人生”和“网中网”等理实一体化会计专业实践平台精心筛选将课程资源及要完成的任务通过“智慧树”翻转课堂预先发布，学生通过自主探究、合作学习等方式完成会计各项目的核算任务。为此在授课之前，充分查阅相关资料对教材进行细致梳理和分析，紧扣新会计准则的要求，先转化成自己的知识，同时还要结合平台实训业务，自己首先全面操作一遍，根据所授内容进行筛选，选择业务量适当的，对理解和掌握各进度课程理论有帮助和促进作用的实训业务进行及时发布，让学生及时跟进和操作。在让学生操作平台相关业务前，教师先进行演示，“教中做，做中教”逐步讲解操作步骤和原理，然后再让学生自己进行操作，学生“做中学，学中做”，将所学理论与实训业务紧密联系，操作过程中遇到疑问及时与老师交流，教师在旁及时答疑；全部操作完成后，平台自动打出学生的实训成绩，将成绩及时反馈给学生，对学生的实训情况进行总结和点评，分析他们的易错点涉及的原理和方法，并对她们的实务操作能力不断进步进行及时肯定和表扬。学生理实一体化平台完成情况达到95%以上，既很好地锻炼了会计实践能力也提高了信息化操作水平。

基于“教中做，做中学“的理实一体化教学模式开展《成本会计》课程的教学，将会计工作的实务与会计知识的传授在时间与空间上同步，将成本会计知识点的学习对接会计工作的任务，设置相应岗位模块，采用翻转课堂、任务驱动教学法、角色扮演法完成各项目教学过程。

（四）改革考核模式

课程教学过程中， 改变传统的以期末闭卷考试为主的考核方式。会计专业实践平台自动评出成绩，根据交卷时间和成绩情况做细微调整。相同成绩看交卷时间，交卷时间相同看成绩，软件自动评价更为客观，避免了主观因素影响。教师评价、平台自动打分、小组互评等，多维度构建考核体系，侧重过程考核和多元评价。本课程修改后的考核评价表见表2。

四、课后提升

（一）渐进式与综合式课程融合

根据高职高专学生现状和认知事物和学习的特点和规律，能力素质的培养应遵循循序渐进的过程。在课程体系设置时遵循渐进式培养和综合实践的统一，如在课程实践体系上遵循“认知—体验—实战”的递进式规律。在完成《成本会计》《财务会计》课程基础上开设综合性的创新创业课程《财会商圈》等，培育和提升学生专业创新创业综合分析和应用能力。

（二）会计技能竞赛和企业顶岗实践

通过会计技能竞赛平台组织学生参与会计分岗位赛和团体赛的方式进一步提高会计专业技能。校企合作企业会计认知和定期顶岗实践，提高实际应用能力。

五、教学效果与反思

在教学过程中运用“任务驱动”教学法、角色扮演法等，充分调动学生学习的积极性，以完成学习任务为导向，以探索问题来激发学生的学习兴趣和动机，通过创建真实的或模拟的教学环境，让学生带着真实的、具体的任务来学习，充分发挥学生的学习主动权，从而培养了学生的创新能力和独立分析问题、解决问题的能力。但是，在任务驱动教学方法使用过程中也存在任务驱动扩大化、时间难控制等问题，有时由于学生分组或成立团队较多，而课堂分享交流时间有限，可能存在个别同学积极主动参与课堂不充分等问题［4］。

为满足专业人才培养需要，引入厦门网中网广受肯定的课程平台软件和锦绣人生会计专业实践教学平台软件。训练学生财务相关知识和实务技能，激发学生学习的热情和主动性，开拓学生的创新思维，充分体现了教改的精髓。借助平台软件的仿真实训，学生能够在“实战”演练中增强对会计的感性认识，为将来从事会计工作打下坚实的基础。课后提升和拓展采用以赛促教，赛教融合，提高会计专业技能；校企合作、顶岗实践，提高实际应用能力，但仿真不是真，时效性和创新性与实际有一定差距，顶岗实践会计岗位有限。