饥饿法强制换羽对蛋鸡的影响

2020-11-09曹金元周珍辉

养殖与饲料 2020年11期

关键词：换羽产蛋率蛋壳

曹金元周珍辉张浩

北京农业职业学院畜牧兽医系，北京102442

产蛋鸡在自然条件下，经过1年左右产蛋期发生换羽而休产，通常换羽需要4～5 个月[1]。饥饿法强制换羽可有效缩短换羽周期，延长产蛋鸡的利用年限，降低产蛋成本，提高蛋鸡企业的经济效益[2]。

1 材料与方法

1.1 试验器材

油乳剂灭活三联苗[新城疫（ND）—支气管炎（IB）—减蛋综合症（EDS-76）]；电子称RONGCHENG（5 kg/0.1 g）；“海牧星121 型”禽用可调连续注射器（1/0.1 mL）；日本蛋品分析仪robotmation 等。

1.2 鸡群分组

在海兰褐560日龄鸡群中，淘汰弱鸡、残鸡和特别瘦小鸡，随机选取4 500 只饲养在试验一区，分为1、2、3 平行组，每组1 500 只；同样方法选取420日龄海兰褐蛋鸡3 000 只饲养在试验二区，分为4、5 平行组，每组1 500 只；在鸡群中挑选已经换羽鸡1 500 只，饲养在三区为对照组6 组。本试验于2019年11月2日在北京某鸡场进行。

1.3 试验方法

1）设计试验方案。本试验采取饥饿法，具体方案见表1[3]。

2）前期准备。换羽方案实施前1 周，每只鸡按0.7 mL 免疫接种新城疫（ND）—传染性支气管炎（IB）—减蛋综合症（EDS-76）三联苗，接种过程严格执行无菌操作规程。疫苗使用前应在室温（15～25 ℃）下放置3～4 h，使用前和使用过程中应充分振摇疫苗瓶，注射过程中应随时检查所使用注射器注射剂量的准确度，每注射200～500 只鸡需要更换1 次注射针头，疫苗瓶开启后应在24 h 内用完，未用完的疫苗应废弃[4]。换羽方案实施前1 d，在1、2、3、4、5、6 组按照5%比例抽取鸡只，空腹称其体重，视为基础体重，称量基础体重的鸡要做好标记。

3）蛋品质测定。试验进行7 周后，在试验组1、2、3、4、5 和对照组6 随机选取非畸形蛋20 枚，用常规方法和日本蛋品分析仪（robotmation）测定蛋重、蛋壳厚度、蛋壳强度、蛋形指数、蛋白高度、死亡率。

表1 饥饿法换羽步骤设计[3]

4）光照时间。断料、断水1～3 d，鸡舍遮光，停止光照；在断料、限水的4～5 d 和断料、自由饮水的第6～14 天，光照时间均为2 h；开食每日光照8 h，见蛋后每3 d 增加2 h 光照直至每日光照达16 h。

2 结果与分析

2.1 强制换羽和非强制换羽鸡死亡率比较

鸡群从换羽开始7 周[5]内各组的死亡数量见表2，试验组1、2、3、4、5 和对照组6 死亡率分别是3.0%、3.1%、3.2%、1.7%、1.9%和1.5%，试验组一区3 个重复平均死亡率3.1%、二区2 个重复平均死亡率1.8%，对照组6 死亡率1.5%。试验一区、二区平均死亡率2.45%。试验组与对照组死亡率没有显著差异，说明换羽技术比较成功，试验一区平均死亡率比二区高，说明换羽过程中随着鸡龄的增长，死亡率提高。

2.2 强制换羽鸡体重的变化

从表3 可以看出，断料13 d 二区4 组体重下降28.03%，决定放弃断料，从14 d 开始喂料；断料14 d，一区3 组体重下降24.78%，与目标相近，其余各组均以超过25%[6]停止断料。从第15 天起，1、2、3、5 开始恢复喂料。试验结果显示，换羽时420日龄4、5 组体重下降快，喂料后体重恢复也快。

2.3 强制换羽鸡和非强制换羽鸡产蛋率比较

从表4 可以看出，通过强制换羽，试验一区1、2、3 组和二区4、5 组产蛋率明显提高，其中试验一区产蛋率比换羽前提高27.1%，试验二区产蛋率提高16.1%，对照组三区6 组产蛋率由换羽时的86.6%下降到77%，比换羽组中最低的一区（2 组94.8%）还要低17 个百分点。由此可知，强制换羽可以显著提高产蛋率[2]。

表2 鸡只死亡情况

表3 强制换羽鸡群的体重变化情况

表4 海兰褐蛋鸡强制换羽对产蛋率的影响 %

表5 强制换羽和非强制换羽鸡蛋品质比较

2.4 强制换羽鸡和非强制换羽鸡蛋品质比较

从表5 可以看出，通过强制换羽，蛋重增加了2.5%，蛋壳强度提高11.8%，蛋白高度提高8.8%，蛋形指数提高3.3%，蛋壳锐端的厚度提高14.8%。蛋重、蛋壳强度、蛋白高度、蛋形指数和蛋壳厚度都是蛋品质的主要指标[7]，说明通过强制换羽技术可以提高蛋品质。经t检验各项差异均不显著（P>0.05）。