南北方粟米品种在浙江地区种植的农艺性状差异

石丽敏，吕学高，宋费玲，朱正梅，卢华兵

(浙江省东阳玉米研究所，浙江 东阳 322100)

粟米(Setariaitalica)在北方俗称谷子，原产于我国，是最古老的作物之一，去壳后是小米，是广大人民群众喜爱的杂粮。近些年，随着人们物质生活水平的不断提高，小米以其独特的风味和丰富的营养价值受到越来越多的消费者喜爱。一直以来对谷子农艺性状的研究报道较多[1-4]，但是研究主体基本上都是北方谷子主产地区的谷子品种，对于南方品种研究报道的不多[5]。浙江省虽不是我国粟米主要种植区，但因地形地貌多样、气候资源多变，也有许多丰富的地方种质资源。本研究选取了7个北方粟米品种和4个浙江地方粟米品种作为南方类型，集中种植在浙江同一区域，进行南、北方粟米品种农艺性状差异性比较，以期能直观反映南北方粟米品种资源的差别。

1 材料与方法

1.1 材料

参试粟米品种共计11个，其中7个北方品种分别为中谷1号、中谷2号、华优谷9号、冀创谷1号、冀创谷2号、冀创谷3号、冀创谷4号；4个南方品种分别是浙粟1号、浙粟2号、浙粟3号和李宅白粟米。

1.2 方法

试验田设在浙江省东阳玉米研究所内基地，前茬种植鲜食大豆，土壤肥力中等。耕地前每667 m2撒施有机肥(有机质≥45%)80 kg。试验采取大区对比法，每个品种展示面积168 m2。播种采用大田直播，7月30日播种，条播，8月2日全部出苗，8月13日人工间苗定苗，密度18万～22.5万株·hm2。9月14日防治玉米粘虫(吡虫啉+杀虫双)。抽穗后，专门拉设防鸟网以保证最后产量数据客观。后期根据各个品种成熟度，分批收获。

项目实施期间，天气较往年稍微干旱，气候总体算正常，未出现影响粟米生长的极端或者恶劣天气。粟米展示品种长势良好，基本上能真实反映每个品种的特征特性。展示效果较好，达到预期要求。

2 结果与分析

2.1 生育期

参加展示的11个品种按照抽穗期时间大体分为2批(表1)，9月上旬抽穗的中谷1号、中谷2号、华优谷9号、冀创谷1号、冀创谷2号、冀创谷3号、冀创谷4号和浙粟2号，除了浙粟2号，基本上都是北方的品种，9月中旬抽穗的浙粟1号、浙粟3号和李宅白粟米都是南方品种。从成熟期上看，基本上分为3种，10月上旬成熟的有5个品种，中谷1号、中谷2号、华优谷9号、冀创谷1号和冀创谷2号，都是北方品种；10月中旬成熟的有2个品种，浙粟1号和浙粟2号，都是南方品种；10月下旬成熟的有4个品种，冀创谷3号、冀创谷4号、浙粟3号和李宅白粟米。总体来看，早熟的品种基本上都是北方品种，南方品种生育期一般较长，多为中晚熟品种。

表1 参试粟米品种的农艺性状

2.2 株型

综合株高、茎粗等数据可将11个品种按株型分为3类，第1类属于矮秆类型，株高大约在120 cm左右，主要品种有中谷1号、中谷2号、华优谷9号、冀创谷1号和冀创谷2号，均为北方品种；第2类属于中等株高类型，株高大约在150 cm左右，主要品种有冀创谷3号、冀创谷4号和浙粟2号；第3类是高秆类型，株高大约在190 cm左右，主要品种有浙粟1号、浙粟3号和李宅白粟米，都是南方品种。

2.3 穗形

除浙粟1号粒色为红色外，其他展示品种粒色以黄色为主，黄色深浅略有差异。浙粟3号穗长最长，为30.45 cm，中谷1号穗长最短，为15.35 cm。浙粟2号穗子最粗，直径为3.09 cm，浙粟1号穗子最细，直径为1.94 cm。结合图1结果可知，南方的粟米品种穗长普遍长于北方的品种。

图1 参试粟米品种穗形比较

2.4 产量相关性状表现

从图2来看，南方粟米品种的单株穗重、单株粒重和单株草重高于大部分北方品种，北方粟米品种的千粒重普遍都高于南方品种。北方品种中冀创谷3号产量性状比较突出，与南方品种比较接近。总体来看，与北方品种相比，南方粟米品种米粒较小，穗子较大，单穗较重。

图2 产量相关性状比较

3 讨论

粟米属于光敏感型作物，同一粟米品种在不同的生态区域种植，受环境的影响其生育特性、产量特性、品质特性与抗逆性方面都会有很大的改变[6]。因此，开展不同区域粟米种质资源在同一区域差异分析和同一种质资源在不同区域的差异分析尤为重要，可以为粟米种质资源的区域融合和基因聚合提供参考[5]。本文选取了7个北方粟米品种和4个浙江的地方粟米品种种植在同一区域，进行了农艺性状比较，发现南、北方粟米品种在生育期、株型、穗形和穗重、千粒重等方面差异明显，但是也有像

冀创谷3号、冀创谷4号和浙粟2号这种性状表现介于南、北方品种的中间类型存在，可进一步调查其遗传背景，作为粟米资源区域融合的中间材料。综合比较结果得出，南方粟米品种具有株高较高、穗子较大、单穗较重、千粒重低、产量优势明显等特点，今后可以作为谷子育种和研究的优良材料。另外本文仅从农艺性状对南、北方粟米品种进行了差异性比较，今后可以进一步从食味品质和抗逆性等方面比较其差异性。