“粪土”变“金钱”乡村更美丽—— 甘州区畜禽养殖废弃物资源化利用纪实

魏 翔，李树琦

一路向西，在风景旖旎处遇见金张掖，邂逅甘州大地。湛蓝如水的天空下，是一望无垠的草地，触手可及的云朵，像极了成片的羊群，远处，美丽的祁连雪山清晰可见。

不望祁连山顶雪，错把张掖当江南。不仅风景好，甘州区畜禽养殖废弃物资源化利用也做得好，近年来，甘州区深入贯彻绿色发展理念，以建设国家现代农业示范区为契机，全力构建与高质量发展要求及乡村振兴相适应的现代畜牧产业体系，形成了粮草兼顾、农牧结合、循环发展的现代畜牧业新格局。同时坚持生产发展与环境保护并重，按照源头减量、过程控制、末端利用的思路，着力解决畜禽养殖废弃物影响农村人居环境的突出问题。如今，畜牧业已成为当地农民增收致富的重要途径和农业转型升级的支柱产业。

甘州区农业农村局副局长马小平介绍说，甘州区是全国畜牧大县（区），高度重视畜牧业的健康绿色可持续发展，始终以经济、生态和社会效益并重为导向。通过政府引导、机制创新、科技支撑、示范带动等措施，推进现有养殖场粪污处理设施提质改造和完善配套，积极推广种养结合的生态养殖模式和农牧循环、沼气利用、有机肥加工等畜禽粪污资源化利用，甘州区畜牧业发展到了全新的阶段。

病死动物无害化处理

这是甘肃省唯一一家能够规模化处理病死动物的大型站点——甘州区病死动物无害化处理中心，为了防止异臭和细菌侵害，保证健康安全，来访者必须戴口罩才可进入。

该处理中心负责人陈兴聪介绍说，该项目于2019年10月建成并投产使用，总投资3 850万元。该处理中心新建病死动物无害化处理车间1栋4 000平方米，安装专用生物化制罐1套，按照“政府引导、企业主导、统筹规划、财政补助”的工作原则，通过生物化制技术对全区病死动物实行“集中收集，统一处理”，开创病死动物集中无害化处理的运行模式。

“我们的生物化制模式，是在借鉴了山东、浙江等地先进技术、丰厚经验和生产模式的基础上，根据甘肃省的畜禽养殖情况，从而形成的全新的无害化处理工艺和能源转化系统，具有设备齐全、工艺先进、生产安全、节能环保的特点。每年可处理病死动物1万吨，畜禽粪污2万吨，处理后的肉骨粉和油脂，用来制作有机肥、工业用油等，也可以用来制作一些非食用性动物的饲料，从而实现了病死动物资源化利用的‘用干榨净’。”陈兴聪如是说。

该处理中心制定和完善了甘州区养殖环节病死动物无害化处理审核上报相关程序，由规模养殖场（小区）、养殖户在养殖过程中发现病死动物应当及时向当地畜牧兽医站申报；乡镇畜牧兽医站接到畜主申报后，立即派专职兽医人员到现场对病死畜进行审核，拍摄照片留档，填写《甘州区病死动物无害化处理登记单》（一式三联），并通知畜主将病死动物及时拉运至无害化处理中心进行处理；畜主将病死动物拉运至无害化处理中心后，由中心对乡镇畜牧兽医站出具的《甘州区病死动物无害化处理登记单》予以核实，并在《甘州区病死动物无害化处理登记单》上签字盖章确认，最后按照农业农村部《病死及病害动物无害化处理技术规范》相关标准对病死动物进行无害化处理。

处理中心采用严密先进的生物化制罐进行无害化处理，有效遏制了重大动物疾病的传播，促进了城乡绿色动物养殖、生产、加工和消费，推进了全区畜牧业的可持续发展。另一方面，病死动物无害化处理，实现了废弃物处理的无害化、减量化、资源化，将病死畜禽在食物加工和饮食消费过程中产生的易腐、易降解的废弃物，通过收集处理，发酵转化为可再生能源与有机肥等，实现了病死畜禽的资源化处理。

循环利用，变废为宝

秉持“绿色、环保、循环、节能，致力于废弃物资源化利用，致力于乡村人居环境改善”的发展理念，甘肃方正沼气工程实现了绿色可持续发展。

据了解，甘州区畜禽粪污资源化利用整县推进项目大型沼气工程总投资9137万元，由甘肃方正节能科技服务有限公司投资经营，建设有厌氧消化装置2万立方米，年生产沼气735万立方米，年产有机肥4万吨，生产的沼气用于有机肥烘干、热电联产发电和周边厂区供电。产生的沼渣、沼液则作为有机肥料用于周围戈壁农业设施蔬菜种植和制种玉米、洋葱、甜叶菊种植的主要肥料，实现了废弃物循环利用、达到污染物零排放标准。

从办公楼出来，往南可走数百米，在厂区中央，映入我们眼帘的，是三个“大胖子”——三个巨型发酵罐整整齐齐排成一线。

甘肃方正节能科技服务有限公司是一家以生物天然气生产为主的环保企业，成立于2013年1月，项目位于张掖市甘州区张掖糖厂南侧，占地面积为89亩，注册资金3 000万元。公司主要从事节能诊断、设计、改造、运营等节能服务、生物天然气、有机肥、生物质固体燃料生产与销售、农牧废弃物收购与仓储。公司2015年被确定为“市级龙头企业”，2017年公司科研工作站被市委组织部确定为市级科研工作站，2018年被确定为省级高新技术企业。“张掖市甘州区畜禽粪污资源化利用整县推进项目日产2万方特大型沼气及有机肥生态循环利用项目”年产沼气700万立方米，年产4万吨有机无机复混肥和4万吨有机肥。项目年处理畜禽粪便7万吨，年处理农作物秸秆6500吨（干物质）。

甘肃方正节能科技服务有限公司张掖分公司经理张忠介绍说：“我们的项目选择能源生态模式，采用‘干式车库式发酵+CSTR厌氧发酵’相结合的组合工艺模式，提取清洁能源。由于沼气生产设备的条件限制，只有部分原料能够符合生产设备要求。据此，我们联合科研单位，对项目建设内容进行了优化，将生产2万立方米产能的4个干式厌氧发酵罐产能，分出5 000立方米产能，采用对原料限制要求非常低、产气量大、粪污处理量大、沼液产出量小的干式车库厌氧发酵系统，从而扩大原料使用范围，大幅减轻了企业原料加工处理成本。”

据介绍，该项目对秸秆、畜禽粪便、尾菜进行生物转化，实现了从农业废弃物到可再生清洁能源（沼气）、有机肥的华丽蝶变和循环利用，有效破解了农业废物难处理这一影响农村生态环境的普遍性难题。这一项目的实施，还使有机肥得到了很好的推广使用，减少了化肥的使用量，对改善土壤性状、防止土壤板结、培肥地力、发展绿色、有机农作物具有重要意义。

在各级领导和相关部门的大力支持下，甘肃方正大型沼气工程经过不断完善和建设，在生态、社会、经济方面取得积极成效。通过项目实施，年处理畜禽粪污13.3万吨，处理秸秆1.8万吨；同时带动周边农户发展绿色有机蔬菜，大幅降低了化肥的使用量，有效破解了农业废弃物难处理这一影响农村生态环境的普遍难题，为西北地区提供了一个工业化处理废弃物并资源化循环利用的模式典范。

畜禽粪污有了好去处

在粪污发酵车间，轰鸣的机器声震耳欲聋，工作人员利用全液压履带式翻抛机对有机肥进行了翻抛处理。据介绍，这种发酵模式为条垛式堆肥发酵工艺，是国内外较为成熟的堆肥方法之一，将原料混合后堆成三菱形条垛，在好氧条件下进行分解的一种常见的好氧发酵系统。在甘州区区域性粪污集中处理中心，我们目睹了蔚为壮观的条垛式堆肥发酵工艺。

甘州区区域性畜禽粪污集中处理中心是由甘肃前进牧业科技有限责任公司承担建设的第三方畜禽粪污收集处理中心，该公司始创于2008年6月，是以良种畜禽养殖、繁育、鲜奶生产、销售、饲草种植、销售、养殖技术信息咨询服务为主的综合型企业，是目前全省养殖规模最大的畜禽养殖基地，被国家奶协评为“A+”奶源基地，现存栏荷斯坦奶牛35 000多头，总日产鲜奶量达460吨，已与伊利、新希望、三联等知名乳业建立了战略伙伴关系。

2018年，前进牧业承担实施了甘州区畜禽粪污资源化利用整县推进项目，项目计划总投资4 643.76万元，其中中央专项投资2 000万元，单位自筹2 643.76万元。项目计划新建甘州区区域性畜禽粪污集中处理中心1处，项目建成后可年收集处理利用周边乡镇养殖场肉牛、奶牛、生猪养殖粪污33.89万吨，年产固体生物有机肥6.78万吨、液体生物有机肥20.33万吨。

布局有序的养殖场内，3.5万头奶牛均匀分布在各个车间，牛舍采用机械清粪工艺，通过刮板清粪机将牛粪刮进收集池，经过搅拌及发酵处理，转化为有机肥和液态生物菌肥，用于还田，从而实现了畜牧业健康绿色发展。

在有机肥厂区，厂长孔飞带领我们参观，袋装有机肥摞满了不同的区域，车间中央的条桌上，摆着各类有机肥的样品，根据不同的成分和有机质比例，主要分为瓜果类专用肥、精制有机肥颗粒、玉米专用肥、粉状有机肥、有机育苗基质、牧草类专用肥、中药材类专用肥、蔬菜类专用肥等8种有机肥料。处理中心设有化验室，可对各种肥料进行参数比对测量，从而实现有机肥料的可控性、科学性、绿色性，对促进现代农业发展具有重要意义。

在甘州区小满镇店子闸村，我们欣喜地看到，这个村子虽然以生猪养殖著称，但却是人畜分离的，一个7米深的化粪池坐落在村口，周围却没有异味。

同行的李作磊介绍说，生猪养殖作为这个村子的集体经济，发展势头很好，在2017年以前，村子里的猪粪臭不可闻，严重影响了村里的环境，2018年建的这个化粪池，不仅改善了人居环境，运走的猪粪都进行了发酵再利用，一点也不浪费。

2019年，甘州区建成畜禽规模养殖场472个，畜禽饲养量达616.9万头，年产生粪污量353.4万吨。畜牧业总产值14.8亿元，占农业总产值的35.6%。为有效消纳畜禽粪污，改善农村人居环境，全区按照“以种带养、以养促种”的种养结合循环发展理念，因地制宜，因场施策，全面构建集约化、标准化、组织化、社会化相结合的种养加协调发展模式。通过机制推、政策引、指导帮、自主建，形成了粪污堆积发酵、肥水一体化、有机肥加工、沼气生产等多种方式相融合、“粪—肥—田”“粪—肥—菜”“粪—肥—果”等种养结合循环利用模式相结合的粪污资源化利用模式。

近年来，甘州区重点组织实施畜禽粪污资源化利用整县推进工作，加快全区畜牧业转型升级，促进实现县域种养业协调发展和农业生态环境整体改善，提高农业可持续发展能力。目前，重点整合项目资金8 533万元，对养殖基础好、示范带动能力强的110个畜禽规模养殖场和200户规模以下养殖户配套粪污处理设施设备，全区472个规模养殖场粪污处理设施配套率达到100%，建设粪污集中处理中心3个，大型沼气工程1个。2019年，甘州区全区畜禽粪污产生量325.8万吨，资源化利用300.4万吨，粪污综合利用率92.2%。