精品原料茧烘茧工艺技术的研究＊

2020-11-04朱良均徐向宏杨明英章朝凯帅亚俊柯红成

蚕桑通报 2020年2期

关键词：五通川西淳安县

朱良均，徐向宏，杨明英，章朝凯，帅亚俊，柯红成

（1.浙江大学应用生物资源研究所，浙江杭州 310058；2.淳安县蚕桑管理总站，浙江淳安 311700；3.淳安县茧丝绸有限公司，浙江淳安 311700）

烘茧是蚕茧生产的重要环节，烘茧设备、烘茧方法、烘茧工艺及技术的直接关系到烘茧质量优劣和效率高低［1］。烘茧工艺技术更是提升烘茧质量，保全蚕茧质量，保障精品原料茧品质的关键。

我国蚕区目前应用的烘茧设备，主要有烘茧灶和烘茧机两类［2～3］。烘茧能源主要采用烧煤加热空气烘干蚕茧，烘茧方法主要有一次直干和二次干。因此，进行烘茧效能比较试验，优化烘茧工艺，为烘茧提供技术支撑，达到规范化烘茧，提高烘茧质量和效率。

1 试验设备与方法

1.1 烘茧设备

烘茧灶（五通灶），烘茧机（川西牌和四川创艺牌自动循环热风烘茧机）。

1.2 时间、地点及方法

第一阶段，2012年～2015年，在淳安县方宅等茧站，进行烘茧效能试验。

第二阶段，2018年～2019年，在淳安县相关茧站，进行优化烘茧工艺试验。

表1 烘茧机灶的烘茧质量Table 1 Qualities of Drying Cocoon by Different kind of cocoon Drying Machines

表2 烘茧机灶的效能Table 2 Efficiency of Different kind of Cocoon Drying Machines

2 烘茧质量和烘茧效能

蚕茧收烘环节中，原料茧质量的保全，除了做好茧处理技术操作以外，烘茧设备性能和使用操作是非常关键的。因此，通过比较烘茧灶和烘茧机的烘茧效能，明确烘茧设备性能和烘茧工艺操作，以期提高烘茧质量和效率［3，4］。表1、表2分别是烘茧机灶的烘茧质量和效能的试验结果。

2.1 烘茧机

创艺牌烘茧机是多级段落回转带式热风干燥设备，热风炉把风机送入的冷空气加热至需要的温度后，由热风系统按蚕茧干燥工艺要求分别从烘室的上部和中部送入，鲜茧经自动铺茧装置送入干燥室最上层茧网，沿水平方向做段落回转移动，经过高、中、低三个温区，被干燥的蚕茧最后由出茧机输出冷却装包。

川西牌烘茧机的热风炉抽烟风机自动控制运行，温度开差±5℃，变化较小。蚕茧翻转受热均匀，丝胶变性程度一致，蚕茧干燥程度均匀。对司炉工和煤质的要求较高。烘工人数较少，节省人工费用。

表3 创艺牌烘茧机的烘茧优化工艺Table 3 Optimize Cocoon Drying Process of Chuangyi Brand

烘茧机的烘力大，川西牌烘茧机、创艺牌烘茧机日烘茧量达到12～15 t（一次干），是五通灶的6倍（二次干）。采用一次直干工艺，减少了操作工序，对蚕茧的伤害小，有利于保护茧质。机械化程度较高，烘茧劳动强度减小，烧煤技术要求较高，确保烘茧温度稳定。虽然一次性投入较大，包括购置机灶和烘房改造等，但对于收购蚕茧量大的茧站，以及稳定烘茧质量，适宜于应用大型烘茧机。

2.2 烘茧灶

五通灶等车子风扇灶以无烟煤为燃料，其热源形式为烟道气直接供热，主要优点是升温快、热利用率高、煤电耗低、干燥时间短、烘茧能力大。其结构由干燥室（灶身）、热源、给排气装置、风扇和传动装置、载茧装置等主要部分组成。五通灶的结构简单，平时维护方便。但蚕茧进、出灶需完全打开烘灶大门，整个烘茧过程是在温度起伏中进行，会影响烘茧适干均匀。所以，一般采取二次干方式进行调整，达到适干均匀。