基于电商模式下的企业成本控制研究

王钰涵 赵宪敏

摘      要：随着互联网科技的迅猛发展，推动着我国各类企业快速发展，在科技浪潮下，电商企业的发展也取得了不小成果。多数企业也紧跟科技时代的步伐，发展中寻求新的机遇，纷纷向电商企业转型，其最终目的都是追求企业利润的最大化，如果电商企业要提高自身的盈利能力，那么如何控制自身的成本，也就成了提高利润的关键问题。因而本文以零食行业的代表三只松鼠股份有限公司为例，进行企业成本控制问题的研究，并将理论延伸至整个电商行业。

关键词：电商企业;成本控制;三只松鼠股份有限公司

1.引言

如今科技时代，电子商务企业发展迅猛，为我国经济的增长做了不少贡献。对于企业所有者来说如何获取更多的利润是终极目标，因此最关键的问题就是对电商企业成本的控制。我们对于传统的企业成本控制有一定的掌握，但是电商企业具有其自身的特殊性，我们不能完全照抄照搬传统的企业成本控制方法，因此就需要结合电商企业的实际发展情况，在原有的传统成本控制方法上进行研究，达到严格把控电商企业的成本的目的。本文从实际角度出发，以食品行业的电商企业三只松鼠股份有限公司为例，分析其成本控制方面存在的问题，从而提出相应的措施以及建议。最终，将其存在的问题及建议进行整理，为整个电子商务企业提供一些理论与实践上的借鉴，推动我国电子商务企业的发展。

2.三只松鼠公司简介

三只松鼠股份有限公司（本文简称：三只松鼠）于2012年成立，公司总部在芜湖，位于安徽省，是我国第一家定位于纯互联网食品品牌的企业，也是当前销售规模最大的食品电商企业，其主营业务覆盖了坚果、肉脯、果干、膨化等全品类休闲零食。12月3日，三只松鼠宣布2019年其全年销售额突破百亿，成为零食行业首家迈过百亿门槛的企业。

三只松鼠坚持线上线下相融合发展，建立线上线下联动的立体销售网络，形成了“一主两翼三侧”的立体全渠道覆盖格局，成为新商业模式的典型代表。其塑造可爱的卡通松鼠形象，便于消费者记忆。同时，三只松鼠与影视综艺合作，与IP热播好剧合作，吸引不同消费群体。

3.三只松鼠成本控制存在的问题

三只松鼠形成了自身的经营流程。首先，三只松鼠进行新产品的研究与开发，与原材料供应商以及农户进行对接，与其建立合作关系并坚持长期合作;其次，三只松鼠把从农户以及原材料采购商那里获得的原材料发送给加工处理的供应商，加工处理的供应商进行产品的最终生产环节;再次，先将输出的产品进行质量检测，再将质检合格的产品进行筛选，最后将合格品进行分装;最后，将无瑕疵的产品进行销售，包括线上销售与线下销售。三只松鼠形成了一条完整的产业链，各个环节之间紧密联系，确保了企业各个生产活动有序且合理地进行。

3.1 内部结构方面

通过了解三只松鼠的内部组织结构图，公司没有设立独立的成本核算部门，也没有设立专门的成本控制部门，而是由企业的财务核算中心来进行成本相关问题的处理。公司的审计部门又没有建立企业成本控制方面明确的审核制度，导致企业成本控制方面职能的缺失。

3.2 采购成本方面

不难发现三只松鼠的坚果类采购成本明显高于同行业的坚果采购成本，虽然采用了高价格的定价策略，但是毛利率的增幅仍然不及其竞争对手良品铺子。三只松鼠以单一的坚果类为公司主打产品，对坚果类进行了价格策略，但是坚果类的产品采购成本仍是所有类别中成本最高的一类，采购成本方面还是面临着严峻的考验。三只松鼠的主打产品结构还是过于单一，对于其他类别的产品，不应忽视他们更高的利润空间，也应同时控制其他产品的成本。

3.3 物流成本和仓储成本方面

众多的消费者在网络平台上购买商品，再加上消费者的地区分布比较广泛，这就加大了企业的物流成本。企业经营中还包括一些容易忽视的隐性物流成本，主要是一些运输、包装和加工环节中内部资源的使用而产生的成本，三只松鼠往往忽视了这些隐性成本。同时三只松鼠资产受到季节性波动的影响，一般在第二季度和第三季度的存货明显低于第一季度和第四季度，企业又受到“双十一”“双十二”活动的影响，需要提前准备好货品，这样就会导致仓储成本的增加，配送成本也会相应地增加。由于其自建仓储配送中心，仓储成本也会大幅增加。

3.4 产品研发方面

由图1可知，三只松鼠在产品质量安全控制方面以及配方的完善方面的研究力度不够。近几年来三只松鼠出现产品质量问题不符合国家产品安全标准而被警告和罚款的现象。

3.5 营销费用方面

为进行产品推广活动，那么宣传成本是必不可少的，现如今由于产品的同质化比较严重，突出企业自身的产品特点以及产品定位就很重要，电商企业的营销费用就会增加。由于不断扩大消费者的规模，营销成本费用就会越来越大，从三只松鼠的巨额营销费用可以看出，巨额营销费用对于企业销售额的贡献是很大的，说明营销费用的投入对于增加消费者的数量有一定的影响，但是营销费用增长幅度过大，也会加大企业的成本负担。

4.完善三只松鼠成本控制的建议

4.1 设立单独的成本控制机构

三只松鼠应完善其内部结构，设置独立成本核算部门，同时设立成本控制监督部门，完善成本控制制度。加强内部人员对于成本制度的学习，并且定期进行考核，还要做到内部人员相互监督。设置成本控制指标，在指标达成时给予相应的奖励以及超过标准范围过大时进行惩罚措施。严格做到每日企业成本的记录与核算，并且派专员进行不定期检查，审计部门还要检验数据的准确性和真实性。

4.2 控制企業采购环节

要坚持企业采购活动的“5R”原则，包括适价、适质、适时、适量以及适地，但是决策者不可能将每一个指标都关注在内，需要采购者树立全局观念，结合企业自身的实际发展，以及发展目标，来权衡各指标的比重，从而实现企业利益的最大化。加强企业内部信息系统的构建，对采购的农户和原材料供应商建立一套完整的档案，并对其进行考核，决定是否与其进行长期的合作。

4.3 严格控制物流成本和仓储成本

通过提高装载率及合理安排配车计划的方式降低物流成本，还可以通过对商品流通的全过程实现供应链管理，提高顾客的物流服务来消减成本。为了防止产品过期导致产生大量的损失，应建立一整套完整的仓储系统，记录好各产品的入库时间，以及建立产品过期预警系统，预防产品过期，并提出相应的解决措施，例如降价优惠政策，打折促销活动等措施，从而减少企业的亏损。企业进行当季热销产品的预测，减少季节性销售带来的影响，充分利用大數据库，了解消费者的偏好，进而减少电商企业的库存。

4.4 加大研发力度

三只松鼠面临产品同质化的问题，因此就需要进行新产品的研发，形成自身的差异化优势，与同行业相比增加自身的竞争优势，从而吸引更多的消费者。同时，应该加大对于消费者口味的调查，使产品能够吸引不同口味的消费者。此外，三只松鼠还要注重产品的质量安全方面的研究，树立良好的企业形象。借助技术进步推动新产品研发，适应消费者需求新变化。

4.5 营销费用的控制

首先，形成严格的预算管理制度，根据市场的变化趋势以及预测市场环境来进行资金的预算。其次，对资金进行严格的审批制度和使用跟踪制度，确保资金的合理使用以及确保资金的流向。再次，建立内部信息沟通渠道，确保信息在组织内部的流通，及时更新信息。然后，对于不同的销售渠道，进行投入和产出的对比，对于销售业绩不理想的销售平台，应停止与此平台的后续合作。最后，对消费者的黏性进行定期评估，以此得到的数据作为判断营销费用投入是否有效的依据。

5.我国电商企业成本控制的启示

5.1 完善企业自身的成本控制体系

建立企业内部单独的成本控制机构，建立合理的成本控制监督机构。建立完整的预算制度，根据上一年的预测准确度，以及市场的环境进行本年的预算。建立完整的监督系统，制定详细的成本监督制度，并确保成本制度的落实。加强审计委员会的审计职能，定期或不定期地进行评估，对违规的人员进行惩罚。定期组织内部人员进行成本内容的汇报，并提出降低成本的具体措施，确保制度的有效实施。

5.2维护与供应商的合作关系

加强企业上下游的对接，完善供应链合作机制，加强对于供应商的评价能力，对供应商建立相应的档案。与供应商建立“利益共享，分享共担”的合作理念。不断完善自身的信息服务系统，为合作的供应商提供充分和及时准确的客户评价信息和物流信息等，提高合作效率。

5.3完善信息化系统

加大信息系统的研发力度，不断完善企业的销售系统和采购系统。同时，完善自身的仓储系统，采用“先进先出法”对库存的商品进行实时监控。完善企业自身的财务系统，利用财务数据进行分析，从而有效地进行企业成本的控制。企业可以通过大数据研究消费者的购买偏好，从而进行产品的改良和创新。

5.4控制电商企业的营销费用

电商企业在进行销售渠道的推广时，要对市场环境进行分析，对于市场流量大的区域，加强渠道的建设。抓住消费者的偏好，将消费者进行不同类别的划分，分别进行目标市场的定位。注重网络销售渠道的传播，做到低成本高收入的目的。加强对于营销费用方面的考核机制，将销售部门的销售业绩提成与企业的营销成本挂钩，确保营销费用落实到位。

5.5建立企业的风险管理机制

企业做到事前、事中和事后的风险评估来规避风险，并提出相应的解决措施。不断完善企业的内部控制环境，做到岗位分离，职责分离，内部人员相互牵制。企业的内部人员要提高风险防范意识，并定期对人员进行培训。建立全面的风险应急管理系统，及时对发现的风险进行管控，防患于未然。

我们对传统的企业成本控制有一定的掌握，但是电商企业具有其自身的特殊性，我们不能完全照抄照搬传统的企业成本控制方法，因此就需要结合电商企业的实际发展情况，在原有的传统成本控制方法上进行研究，达到严格把控电商企业的成本的目的。通过对三只松鼠成本控制方面的分析，为整个电子商务企业提供一些借鉴，推动我国电子商务企业的发展。

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